2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ukusni talijanski kruh od focaccije pogodan je za bilo koje doba dana - doručak, ručak, popodnevni međuobrok i večeru. Evo pet najboljih recepata za focacciju iz cijelog svijeta:
Mediteranska focaccia s bijelim vinom
Potrebni proizvodi: 1 žličica suhi kvasac, 1/2 žličice. sol, 4 žlice. bijelo vino, 4 žlice. maslinovo ulje, 3 žličice. bijelog brašna, 2 šake maslina, 1 svežnji luk, 1 žlica. morska sol, 1 žlica. ružmarin
Način pripreme: Zagrijte 200 ml vode u loncu. Dodajte sol, kvasac, vino i maslinovo ulje. Dodajte brašno uz stalno miješanje. Umijesite mekano brašno i ostavite da se diže 30 minuta. Namažite tijesto, posipajući morskom soli, sitno nasjeckanim lukom i grubo nasjeckanim maslinama. Zarolajte ga u kolut, praveći prstima udubljenja na njegovoj površini. Pospite morskom soli i ružmarinom. Pecite na 250 stupnjeva 20 minuta.
Dalmatinska focaccia
Potrebni proizvodi: 400 g brašna, 150 g maslinovog ulja, 2 žličice. sol, 1 tsp. šećer, 200 ml vode, 11 g suhog kvasca, 3 luka
Način pripreme: Kvasac otopite sa soli i šećerom u 100 ml mlake vode. Dodajte 100 g brašna i ostavite da se diže 15 minuta. U preostalom brašnu oblikujte jažicu, u koju možete uliti odmoranu smjesu. Miješajte drvenom žlicom dok se ne dobije homogena smjesa. Zamijesite ga i ostavite da se diže sat vremena. Luk narežite na polumjesece i prepržite ga na maslinovom ulju. Tijesto rasporedite u tepsiju i pecite 10 minuta na 50 stupnjeva. Zatim temperaturu povećajte na 150 stupnjeva i tijesto prekrijte lukom. Pecite 20 minuta.
Jadna focaccia
Potrebni proizvodi: 250 ml vode, 1 žličica. sol, 2 žličice. šećer, 2 žličice. suhi kvasac, 150 g meke svinjske masti, 600 g brašna
Način pripreme: Kvasac i šećer otopite u toploj vodi. Nakon pjenjenja dodajte preostale proizvode, masnoća treba biti sobne temperature. Zamijesite mekano tijesto. Podijelite ga na četiri kruha, od kojih nastaju fokacije. Na prstima napravite mala udubljenja i pospite morskom soli i ružmarinom. Focaccia se peče 15 minuta na 220 stupnjeva.
Talijanska focaccia
Potrebni proizvodi: 500 g brašna, 20 g kvasca, 1 žličica. šećer, 3 žlice. maslinovo ulje, 250 ml vode, sol
Način pripreme: Kvasac se otopi u mlakoj vodi. Ostavite da puhne. Dodaju se preostali proizvodi. Zamijesite mekano tijesto. Trebao bi porasti za 2 sata. Ponovo umijesite i oblikujte focaccia. Premažite smjesom zdrobljenog ružmarina, morske soli i maslinovog ulja. Mogu se ukrasiti polovicama cherry rajčica. Pecite 15 minuta na 220 stupnjeva.
Focaccia s limunom
Potrebni proizvodi: 500 g brašna, 1 limun, 2 grančice ružmarina, 1 žličica suhog kvasca, 1 žlica morske soli, 1 žlica šećera, 50 ml maslinovog ulja
Način pripreme: Kvasac se otopi u mlakoj vodi. Ostavite da puhne. Dodaju se preostali proizvodi. Zamijesite mekano tijesto. Trebao bi porasti za 1 sat. Ponovo umijesite i rasporedite u tavu. Ostavite da se opet diže 30 minuta. Prekrijte ga tankim (gotovo prozirnim) kriškama limuna, pritiskajući ih nakon stavljanja. Pospite focacciu mješavinom sjeckanog ružmarina, morske soli i maslinovog ulja. Pecite 15 minuta na 220 stupnjeva.
Preporučeni:
Najsretnije Uskrsne Tradicije Iz Cijelog Svijeta
U Bugarskoj tradicionalno na Uskrs konzumirajte janjetinu s pečenim povrćem, jetrnim sarmama, zelenom salatom, mirisnim uskršnjim kolačima i naravno jajima. Uskršnja hrana raznolika je i živopisna kao i kulture širom svijeta. U različitim dijelovima postoje različite tradicije s posebnim Uskršnja hrana kojim ljudi pravilno slave praznik.
Najukusnije Juhe Iz Cijelog Svijeta
Smatra se da su juhe nastale nedugo nakon pojave kuhanja. U početku su se pojavili kao jeftin i alternativan način za utaživanje gladi. Prvim izvorom najstarijeg jela smatra se tekuća verzija zobenih pahuljica. Prema povijesnim zapisima, prve su juhe prvi put poslužene na javnim mjestima u Parizu u 18.
Najpopularnije Vrste žutog Sira Iz Cijelog Svijeta
Žuti sir ili takozvani žuti sir jedna je od najčešćih namirnica ne samo u našoj zemlji već i u cijelom svijetu. Ovaj mliječni proizvod koristi se za izradu sendviča, pizza, špageta, tepsija i raznih drugih specijaliteta. Evo njegovih sorti koje vrijedi probati barem jednom.
Pet Recepata Za Punjenu Piletinu Iz Cijelog Svijeta
Punjena i dobro pečena piletina popularno je jelo širom svijeta. Nije jako komplicirano i nakon što ga stavite u pećnicu, možda se nećete morati dugo nositi s tim. Bilo pripremljeno s ukrasom ili samo s umakom, prikladno je jelo za svakodnevne i svečanije prigode.
Pet Omiljenih Recepata Za Lepinje Iz Cijelog Svijeta
Lepinje su omiljeni doručak ne samo za djecu već i za odrasle. Iako su kaloričniji, redovito su prisutni za našim stolom, pa je dobro naučiti ih kuhati drugačije. Evo 5 recepata za lepinje iz cijelog svijeta koje se međusobno radikalno razlikuju:
