2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kiseli krastavci su omiljeni mnogima od nas, ali njihova besprijekorna priprema zahtijeva iskustvo, njuh i znatiželju. Majstorstvo priprema lijepog kiselog krastavca prenosi se u obiteljima, naseljima i među poznanicima.
Postoje različite vrste turšija, koje su tipične za različite regije i nose svoja karakteristična imena - kraljevska turšija, lovačka kiselica i druge. To je ukiseljeno povrće u staklenkama, a kad se pripremi, može se kuhati u staklenkama.
Marinade za različite vrste kiseli krastavci uključuju razne proizvode. Neki od njih su češnjak, luk, peršin, celer, kopar, senf, ulje, ocat, čak i med.
Kiseli krastavci su rašireni i tipični za balkanske kuhinje i Bliski Istok. Naziv turšija potječe od torsha, što na perzijskom i kurdskom znači kiselo. Na turskim jezicima kao što su turski i azerbejdžanski, to znači isto, ali izgovara se turshu.
Iran ima širok spektar stotina različite vrste kiselih krastavacakoji se pripremaju i konzumiraju. Ovisno o lokalnim običajima i raznim događajima, tipična je određena vrsta kiselih krastavaca. Dok su na Balkanu, kiseli krastavci prate alkoholno piće - ouzo ili rakiju, kao predjelo. Ali ne samo to, ona je dio jelovnika za ručak i večeru, a ponekad je i glavni lik.
U bugarskoj kuhinji najpopularnije i najčešće konzumirane vrste su kraljevska kiselina i seoska kiselina. U gotovo svakom podrumu nalazi se barem nekoliko staklenki ove vrste kiselih krastavaca. Ali postoji niz drugih prisutnih.
Nećemo sada govoriti o najtradicionalnijim kiselim krastavcima, već o novom, Kiseli krastavci postali su hit ove jeseni. Ružičasti kiseli krastavac postavili rekord u sezoni kiselih krastavaca.
Recept za ružičaste kisele krastavce
Karfiol - 3 kg
Kupus - 2 kg
Crveni kupus - 1 kom
Mrkva - 2 kg
Crveni cambi - 2 kg
Glava celera - 3 kom.
Listovi celera - 2 poveznice
Rasol
Voda - 4 litre
Ocat - 750 litara
Sol - 250 g
Šećer - 300 g
Foto: Miss
Povrće se očisti, nasjecka i pomiješa u velikoj zdjeli. Napunite u staklenke. Rasol se zavari i vruće ulije u staklenke u koje se stave 2 komada. aspirin / za staklenke od 3 litre /.
To se zove Kiseli krastavac zbog dobivene boje.
Može se poslužiti uz razna jela i popratiti mnoge vrste prigoda i događaja. U posljednje vrijeme ovo je jedno od najzanimljivijih i omiljeni kiseli krastavci. Ako još niste probali ovaj kiseli krastavac, sada je vrijeme da se odvažite jer je hit ove jeseni!
Uživajte u jelu!
Preporučeni:
Lažni Ocat Na Tržištu Uništava Kiseli Krastavac
Bugarska agencija za sigurnost hrane upozorava da na tržištu postoji lažni ocat koji vašu kiselinu može pretvoriti u povrtnu juhu. Njegova je cijena niža od cijene pravog octa. Ocat se prodaje između 59 i 69 stotinki, ali proizvodi se s sintetičkom octenom kiselinom.
Prvi Sladoled Koji Je Izliječio Mamurluk Postao Je činjenica U Južnoj Koreji
Sladoled protiv mamurluka je novi alat na tržištu kojim ćemo se boriti protiv posljedica teških pijanih noći. Lijek je stvoren u Južnoj Koreji, zemlji koja najviše troši alkohol u pacifičkoj Aziji. Zemlja godišnje potroši u prosjeku 125 milijuna dolara na tablete i kozmetiku protiv mamurluka kako bi pijani Korejci mogli vratiti formu nakon teške noći.
Kiseli Krastavci I Kiseli Kupus Bore Se Protiv Gripe Ove Sezone
Ravnatelj Nacionalnog centra za zarazne i parazitske bolesti prof. Todor Kantardjiev pozvao je Bugare da na nacionalnoj televiziji istaknu kiseli krastavci i kiseli kupus u borbi protiv gripe tijekom sezone. Prema riječima profesora, gripa je opasna bolest, ali nema mjesta strahu.
Domaći Kiseli Krastavac Sa Zelenilom S Tri Kontinenta
Ovdje se vrijeme opet počelo kvariti i postajati hladno. Prema staroj bugarskoj tradiciji, jesen je idealno vrijeme za pripremu zimskog povrća, lutenice i kiselog kupusa. I premda svaka obitelj ima svoj način izrade konzervirane hrane, uvijek je jedno zajedničko - upotreba kvalitetnih bugarskih proizvoda.
Pogledajte Transformaciju Dječaka Koji Je Smršavio 90 Kg I Postao Model
Bitka s prekomjernom težinom uvijek je duga i teška. Malo tko uspije izdržati do kraja, ali rezultat se definitivno isplati. Dokaz tome je Ilija Rajkovčević. Iako je još uvijek student, Elijah ima 150 kilograma. Jednog dana odluči da je došlo vrijeme za promjene.
