2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Vrućina nas potiče da pijemo više vode, da jedemo više voća i povrća, ali ne bismo trebali potpuno zaboraviti na meso i ribu.
Pogledajte naše prijedloge za nekoliko ljetnih jela.
Juha od rajčice
Sastojci: 5 rajčica, 1 krastavac, 2 crvene paprike, stabljika zelenog luka, svežanj peršina, 3 grančice celera, maslinovo ulje, ocat, bosiljak, sol.
Način pripreme: Češnjak, luk, peršin, maslinovo ulje, ocat, sol, bosiljak - svi ti proizvodi pasiraju se da bi se dobio umak. U posebnoj posudi zgnječite rajčicu zajedno s krastavcem - ne treba ih pasirati, zgnječite dva povrća kako želite.
Zatim pomiješajte s umakom i jako dobro ohladite. Kad poslužujete hladnu i laganu juhu, možete je posuti s malo celera i vrlo malo maslinovog ulja. Pogodan je za salate, kao i za glavno jelo, ali ako mislite da nije dovoljno, uvijek možete dodati pohane ili grilovane pileće filete i losos.
Punjeni patlidžani s kukuruzom i rajčicama
Potrebni proizvodi: 1 veliki patlidžan (broj ovisi o tome koliko ćete ih ljudi kuhati), mrkva, luk, češnjak, 4 rajčice ili tijesto od rajčice, 150 g kukuruza, bosiljak, lovorov list, sol, peršin.
Priprema: Patlidžan prerežite na dvije polovice, izrežite meso, dobro posolite čamce od patlidžana i ostatak te ostavite da se dobro ocijedi oko 30 minuta. Zagrijte masnoću u tavi i popržite luk i mrkvu, a zatim dodajte već ocijeđenu i sitno nasjeckanu unutrašnjost patlidžana.
Nakon što promijeni boju, dodajte kukuruz, pržite i postupno dodajte naribanu rajčicu. Prokuhajte i dodajte bosiljak, sol i lovorov list. Pokrijte oko 10 minuta, ali za to vrijeme promiješajte i gledajte. Ako želite, možete dodati malo žutog sira prije nego što ga maknete sa štednjaka.
U međuvremenu lagano zažutite patlidžan, dodajući malo masnoće i narezani češnjak. Ostavite da lagano potamni (patlidžan), zatim izvadite čamce i napunite ih smjesom, stavite peći u pladanj s kuhinjskim papirom i ulijte 100 g vode. Stavite posudu u pećnicu i pecite u jakoj pećnici prvih 15 minuta, a zatim smanjite. Jelo je gotovo kad voda ispari.
Pečena punjena paprika s jajetom i sirom ili svježim sirom
Potrebni proizvodi: 7-8 pečene (crvene ili zelene) paprike, sir ili svježi sir - 200-300 g, jaja - 2-3 komada, četvrtina svežnja peršina, mljeveni crni papar, ulje.
Pečenu papriku ogulite, ocijedite i napunite mješavinom ribanog sira (ili svježeg sira), jaja, sitno nasjeckanog peršina i crnog papra. Postoje 2 varijante toplinske obrade. Posudu možete podmazati malom količinom ulja, rasporediti punjene paprike, uliti još malo ulja i peći ih u pećnici. Ili ih pržite na tavi.
Preporučeni:
Stvorili Su čokoladu Koja Se Ne Topi Na Vrućini
Belgijski znanstvenik Frederic Dipere stvorio je čokoladu koja ima svojstvo da se ne topi na vrućini. Ideja nije došla u njegovu rodnu Belgiju, poznatu po čestim kišama i ne tako toplim temperaturama, već u daleki Šangaj, gdje je bio na znanstvenoj konferenciji prije pet godina.
Što Jesti U Vrućini
Toplina uspostavlja vlastita pravila života. A da ne biste patili kad je vruće, morate znati ta pravila. U vrućini nutricionisti preporučuju promjenu jelovnika. Jedite manje peciva i crvenog mesa, usredotočite se na vodu i povrće i puno ćete se lakše prilagoditi ljetnim vrućinama, što uzrokuje ozbiljnu nelagodu.
Što Je Sirak I što S Njim Kuhati
Sirak je zrno bogato proteinima, prosolike teksture. U Sjedinjenim Državama poljoprivrednici koriste sirak za stočnu hranu. U Africi i Aziji ljudi ga koriste u jelima poput zobenih pahuljica i kruha. Sirak je dobra alternativa hrani za ljude koji su osjetljivi na gluten - protein koji se nalazi u hrani poput pšenice, raži i ječma, jer ne sadrži gluten i može poslužiti kao zamjena za pšenicu.
Izbjegavajte Pohanje Na Vrućini
Ljetne vrućine uzrokuju procvat gastrointestinalnih infekcija. Da svoj odmor ne bismo proveli u bolnici, moramo biti posebno oprezni što jedemo i gdje kupujemo hranu. Trovanje hranom nije bezopasno. U dojenčadi i male djece, kao i kod ljudi s oslabljenim imunitetom, oni su teži i često dovode do komplikacija.
Zeleni čaj Hladi Se Na Vrućini
Najbolji način za utaživanje žeđi je čaj - bio topao ili hladan. Zelena sadrži vitamin P, koji poboljšava cirkulaciju krvi. Crna, zbog kofeina, tonira još bolje. Topli zeleni čaj hladi se na vrućini. Devet minuta nakon što popijete šalicu, pore kože se otvore, tjelesna temperatura padne za 1-2 stupnja i osoba osjeća hladnoću.
