Gubitak Kilograma I Prehrana Nakon Kemoterapije

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31

Kada smo zdravi, naše tijelo treba razne hranjive sastojke koje svakodnevno unosimo kroz raznoliku i zdravu prehranu. U prisutnosti raka i liječenju kemoterapijom (HT) i / ili terapijom zračenjem (LT), tijelo troši više energije nego inače. Stoga je vrlo važno održavati tijelo jakim kako bi se podnijele nuspojave liječenja. Ponekad se to pokaže kao veliki izazov. Preporuča se individualna prehrana s nutricionistom.

HT je usmjeren na ubijanje stanica raka. Uz to oštećuje zdrave stanice. To dovodi do nuspojava, od kojih su neke povezane s probavnim sustavom i prehranom:

- gubitak apetita;

- mučnina, povraćanje;

- promjena okusa i mirisa;

- suha usta;

- upala sluznice usta;

- proljev ili zatvor;

- problemi s gutanjem;

- debljanje ili gubitak kilograma.

Nakon operacije (kod nekih karcinoma) dolazi do kašnjenja probave. Postoji 5 glavnih skupina namirnica koje su važne za dobro zdravlje:

1. Voće i povrće: dobar su izvor vitamina i minerala. Međutim, ako izgubite apetit, trebali biste ih zamijeniti hranom s više energije.

2. Meso i riba, mahunarke (grah, leća, orašasti plodovi): dobar su izvor proteina potrebnih za rast tkiva, snagu mišića i zacjeljivanje rana. Sadrže vitamine i minerale, te nešto masti.

3. Mlijeko i mliječni proizvodi: sadrže proteine, masti, vitamine i minerale. U slučaju mršavljenja biraju se proizvodi zasićeni masnim kiselinama.

4. Hrana koja sadrži masnoće: dobar su izvor energije i kalorija.

5. Kruh, ostale žitarice i krumpir.

Postoje dobri i loši dani tijekom i nakon tretmana, ali kao što je ranije spomenuto, važno je održavati tijelo jakim. Stoga, nemojte odbiti pomoć obitelji i prijatelja kada se ne osjećate dobro. Slijedite neka osnovna načela prehrane:

- jedite u malim obrocima, 6-8 puta dnevno;

- pokušajte ne propustiti obrok;

- ne upuštajte se u lako probavljivu hranu, bogatu proteinima i kalorijama, visokoenergetsku, uključujući sve skupine;

- jela zahtijevaju malo pripreme i budu omiljena (za poboljšanje apetita);

- kuhati zdravo: kuhanjem, dinstanjem, pečenjem. Izbjegavajte prženje i pečenje na roštilju;

- dodajte hranjiva pića. Ponekad je piće s hranom lakše nego jesti;

- jelima možete dodati bujone, umake, preljeve, gotove proteinske dodatke kako biste ojačali hranu i olakšali joj prolazak;

- sisanje bombona, česte šetnje i lagana tjelovježba ponekad pomažu povećati apetit;

- Treba povećati unos vode (8-12 čaša dnevno), posebno nakon infuzija, kako bi se tijelo moglo očistiti od toksina. Stalno držite bocu vode. Korisni su čajevi od đumbira;

- Nemojte piti tekućinu tijekom obroka. Uzimaju se 30 minuta. prije ili poslije jela;

- meso mora biti dobro pečeno, a jaja tvrda, nikako lomljiva. Izbjegava se sirovo meso i riba;

- tijekom liječenja tijelo postaje osjetljivo na bilo kakve infekcije. Stoga se posebno pazi na hranu koja se konzumira. Voće i povrće dobro se opere pod mlazom vode četkom ili spužvom. Namočite oko 30 minuta u vodi (možda s limunom) da se nitrati očiste. Voće i povrće koje nije pakirano u vrećice ili foliju kupuje se jer sadrži vrlo puno nitrata. Ne smiju biti ozlijeđeni ili imati mrlje i plijesan. Oznake i datumi valjanosti nadgledaju se!

Nema svaki pacijent problema s prehranom. To ovisi o vrsti i dozi terapije, kao i o emocionalnom stanju, dijabetesu, kardiovaskularnim bolestima i nizu drugih popratnih čimbenika.

Važne hranjive tvari:

1. Oksidanti i antioksidanti: neutraliziraju slobodne radikale u tijelu. Sadrži se u voću i povrću.

2. Kalcij: smanjuje rizik od osteoporoze i razvoja karcinoma debelog crijeva, sprečava stvaranje polipa na sluznici. Sadrži se u mliječnim proizvodima, zelenom lisnatom povrću, lososu, srdelama.

3. Vitamin D: pospješuje replikaciju stanica i apsorpciju kalcija u crijevima. Dnevni unos za odrasle je 1000 UI. Sadrži se u žumanjku, masnoj ribi.

4. Folna kiselina: pomaže u izgradnji i popravljanju stanične DNA stjenke. Nije kompatibilno s alkoholom. Sadrži se u zelenom lisnatom povrću, mahunarkama, agrumima, žitaricama.

5. Vlakna: pomažu probavi i apsorpciji raznih vrijednih tvari za tijelo, ali također mogu pomoći apsorpciji karcinogena. Korisna su vlakna koja tvore tanki zaštitni film koji sadrži pektin i biljnu gumu - jabuke, mrkva, zob, grašak, ječam, grah, agrumi, orašasti plodovi.

6. Selen: pojačava djelovanje antioksidansa. Sadrži se u nekim orašastim plodovima, žitaricama, peradi.

7. Omega-3 masne kiseline: smanjuju rizik od upala u tijelu. Sadrži se u ribi, orasima, lanu, maslinovom ulju.

8. Likopen: snažan antioksidans, utječe na proliferaciju stanica raka. Sadrži se u crveno-ružičastom voću i povrću - rajčici, jagodama, guavi, papaji, crvenom grožđu, lubenici.

9. Ekstrakt sjemenki grožđa: moćan antioksidans.

10. Resveratrol: sadržan u kožicama crvenog grožđa, dudova i kikirikija, u crvenom vinu.

11. Vitamin E: važan antioksidans: nalazi se u špinatu, maslinovom ulju, bademima, maslinama, papaji, borovnicama i sjemenkama suncokreta.

12. Vitamin C: podržava rast i razvoj stanica. Dnevni unos doseže 1000 mg. Sadrži se u mnogim vrstama voća i povrća.

Hrana koja ne nadražuje želudac:

- juhe: mesne i povrtne juhe;

- pića: voda, negazirana pića, sokovi;

- glavna jela: meso (piletina, govedina, zec, puretina), mliječni proizvodi (sir, kačkavalj, svježi sir), jaja (tvrdo kuhana), avokado, tjestenina, krumpir (oguljen, kuhan ili dinstan, pire), povrće, riba;

- deserti i grickalice: banane, kreme od jaja, jogurt.

Hrana siromašna vlaknima (za proljev):

- osnovna hrana: piletina i puretina, bez kože, zob, proso, jaja, riba, krumpir, bijeli kruh, bijela riža;

- voće i povrće: termički obrađena mrkva, gljive, boranija;

- deserti i grickalice: kreme od jaja i želatine, jogurt, hrana koja sadrži graham.

Hrana bogata vlaknima:

- voće i povrće: bobičasto voće, jabuke, suho voće, brokula, kupus, kukuruz, zeleno bilje, grašak, gulaš, itd.;

- osnovna hrana: kuhane mahunarke, ulja od orašastih plodova, proizvodi od mekinja, sjemenke suncokreta i bundeve.

Hrana jednostavna za žvakanje i gutanje:

- dječja hrana, pireji, kreme, krem juhe, smoothieji, kuhana hrana, jogurt.

Primjeri recepata:

- u slučaju gubitka apetita: shake od mlijeka od banane (1 banana, 1 sat svježeg mlijeka, nekoliko kapi vanilije);

- kod zatvora: kiselo od šljiva ili jabuka (1/3 sata mekinje, 1/3 sata pire od jabuka ili pire od šljiva - 1-2 žlice prije spavanja s 250 ml vode);

- u slučaju intolerancije na laktozu: puding od čokolade (2 komada tamne čokolade, 1 žličica sojinog ili rižinog mlijeka, 1 žlica kukuruznog škroba, 1/4 žličice nerafiniranog smeđeg šećera, vanilija);

- kod upala usta i grla: voće i vrhnje, miješano i ohlađeno;

- za mršavljenje: koncentrirano proteinsko mlijeko, visokoproteinski shakeovi

Često pacijenti pate od nedostatka proteina, što dovodi do pothranjenosti i gubitka kilograma. Unos proteina može se povećati uključivanjem u jelovnik:

- sir: u sendvičima, juhama, umacima, pireima;

- mlijeko: za juhe i deserte;

- jaja: uvijek dobro obrađena;

- orašasti plodovi, sjemenke, klice: salatama i umacima;

- ulja od orašastih plodova: za grickalice, deserte, u shakeovima s voćem i povrćem;

- crveno meso, perad i riba;

- mahunarke i tofu: do tjestenine, mesnih jela, juha i pirea.

Unos kalorija može se povećati za:

- punomasno mlijeko: žitaricama, kad se peče meso, u shakeovima;

- sir;

- musli;

- suho voće;

- jaja.

Pravilna prehrana dio je liječenja. Pomaže vam da se osjećate bolje, imate snagu i energiju, nosite sa nuspojavama liječenja. Smanjuje rizik od infekcija i pomaže tijelu da se oporavi. "Recept" za pravilnu prehranu je jesti raznoliku hranu sa svim potrebnim hranjivim sastojcima.