Zdravi Recepti S Pristaništem I Kiselicom

Video: Zdravi Recepti S Pristaništem I Kiselicom

Video: Zdravi Recepti S Pristaništem I Kiselicom
Video: Okus je NEODOLJIV! Najbrži, najjednostavniji recept za ručak!| Gurman TV 2024, Studeni
Zdravi Recepti S Pristaništem I Kiselicom
Zdravi Recepti S Pristaništem I Kiselicom
Anonim

Kiselac i pristanište puni su vitamina, pa se od njih pripremaju ukusni i zdravi obroci.

S kiselicom možete pripremiti ukusnu zdravu juhu. Potrebni proizvodi: 500 grama piletine, 2 litre vode, 1 luk, 2 mrkve, 1 lovorov list, 4 zrna papra, sol po ukusu, 3 krumpira, 200 grama kiselice, 3 tvrdo kuhana jaja, sol i mljeveni crni papar okusa, 30 mililitara ulja, 100 mililitara tekuće kreme.

Lapadena juha
Lapadena juha

Način pripreme: Pripremite juhu kuhanjem piletine u 2 litre vode zajedno s pola luka, jednom mrkvom, lovorovim listom i zrnom crnog papra.

Izvadite luk i mrkvu iz juhe, izvadite piletinu i sitno nasjeckajte. Juha se filtrira.

Salate s paladom i kiselicom
Salate s paladom i kiselicom

Kiselica se opere, izreže na velike komade, krumpir se oljušti i izreže na kockice. Druga polovica luka i mrkve sitno se nasjeckaju.

Na ulju popržite luk i mrkvu dok ne omekšaju. Prokuhajte juhu, dodajte krumpir i kuhajte 20 minuta. Dodajte mrkvu i luk i kuhajte još 5 minuta. Dodajte kiselicu i kuhajte još 4 minute.

Zeleni mousse
Zeleni mousse

Dodajte piletinu, dodajte sol i papar po ukusu i maknite juhu s vatre. Nakon 15 minuta poslužite, dodajući narezano tvrdo kuhano jaje i vrhnje na svaki tanjur.

Pristani mousse je sofisticirano i korisno predjelo.

Potrebni proizvodi: 20 grama želatine, 4 rotkvice, 2 žlice šećera, pola žlice soli, 2 svežnja pristaništa, 250 mililitara kiselog vrhnja.

Način pripreme: Pristanište se opere i izreže. Kuhajte 2 minute u slanoj vodi, ocijedite i procijedite. Želatina se namoči u hladnoj prokuhanoj vodi. U lonac ulijte 50 mililitara hladne vode, dodajte šećer i malo soli.

Kuhajte dok se šećer ne otopi. Maknite s vatre i dodajte vruću sirup namočenu želatinu i miješajte dok se ne otopi.

Dodajte pristanišni pire i promiješajte. Krema se tuče. Zdjela s pireom stavi se na vodenu kupelj i uz miješanje se doda malo vrhnja. Dodajte cijelu, maknite s vatre.

Rotkvica se reže na tanke krugove. Na dnu kalupa za mousse poredano je nekoliko krugova rotkvice. Mousse se ulije u kalupe, pokrije prozirnom folijom i ostavi 3 sata u hladnjaku. Poslužite okrenuto na tanjuru.

Preporučeni: