2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Neočekivani gosti mogu biti problem za svaku domaćicu - nemate uvijek nešto posebno pripremljeno za večeru, a često se dogodi da vaši proizvodi u hladnjaku nisu dovoljni. Ako u zamrzivaču još uvijek imate paket vratnih odreska koji čekaju svoj red, možete pripremiti fantastično ukusan recept u relativno kratkom vremenu i s malo proizvoda.
Najvažnija stvar koja će vam trebati u receptu, osim samih odreska, je jelo - u ovom slučaju trebate stakleni pladanj od jena, po mogućnosti s poklopcem. Evo ostalih proizvoda u receptu i točnih koraka za njega:
Sočni vratni odresci s rastopljenim sirom
Potrebni proizvodi: 4 - 6 odreska (po potrebi), dimljeni topljeni sir, mljeveni crni papar, sol, oko 300 - 400 ml bijelog vina, velika kanta kiselog vrhnja, mast
Način pripreme: Prvo lupajte odreske, ali nemojte pretjerivati - ne trebate ih puno stanjivati. Stavite ih u podmazan jenski lonac, a zatim ih lijepo pospite crnim paprom, možete dodati začin s obje strane odreska. Nakon što ih složite u tavu, počnite stavljati jednu ili dvije kriške dimljenog topljenog sira na svaki odrezak.
U drugoj posudi pomiješajte vrhnje i vino i prelijte odreske. Stavite poklopac na lonac i stavite ga u hladnu pećnicu. Jelo je gotovo za otprilike dva sata - pecite ne 180 ili 200 stupnjeva. Prilog može biti dinstano povrće ili klasični kuhani krumpir.
Sljedeći recept zahtijeva više vremena za pripremu - odresci ostaju u marinadi najmanje dva sata. Marinada je 2 žličice. senf, 1 žličica. med, sok jednog limuna, 2 žlice. soja sos, 2 žlice. ulje, nekoliko češnja češnjaka i bijelo vino - oko 100 ml.
Dodaju im se suhi začini - crni papar, malo crvene paprike. Svi se proizvodi miješaju i miješaju - češnjak se preša ili zdrobi nožem. Odreske biste trebali preliti - dobro ih je držati u dubokoj posudi tako da budu okruženi mirisima marinade.
Nakon minimalno dva sata (po mogućnosti preko noći u hladnjaku) možete ih peći. Složite ih u jenski lonac, na vrh dodajte marinadu i pecite na 200 stupnjeva. Odreske je obavezno pokriti - peći do kraja.
Preporučeni:
Evo Kako Napraviti Savršene Odreske U Pećnici
Odrezak je izvrsno jelo ako se pravilno pripremi. Odresci kuhani u pećnici na posebnom "roštilju" izvrsni su ako želite dobiti savršeni komad mesa, pogotovo kada nemate pristup roštilju u dvorištu. Roštilj omogućuje da hrana bude iznad posude, tako da se masnoća može slivati u posudu i ne nakupljati oko mesa.
Apetitni Recepti Za Punjene Odreske
Nudimo vam nekoliko ukusnih recepata za punjene odreske. Ako želite da odresci postanu stvarno nježni, najbolje ih je marinirati večer prije. Predlažemo da ih namažete senfom, solju i paprom. Dodajte malo đumbira za okus i ostavite meso 10 - 12 sati u hladnjaku.
Kako Pripremiti Savršene Odreske Za Novu Godinu
Kad dočekujete novogodišnje goste kod kuće, trebali biste se prema njima dobro ponašati. Jedan od obveznih elemenata tablice su odresci. Nema ništa bolje nego započeti novu godinu s ukusnim i savršeno kuhanim odrescima. Mnogi se u novogodišnjoj noći oslanjaju na svinjetinu.
Kako Napraviti Savršene Odreske U Pećnici
Iako se odresci s roštilja smatraju klasikom, nije ih teško kuhati u pećnici, a često na taj način postanu puno ukusniji i sočniji. Bilo da je riječ o odrescima od piletine, svinjetine ili govedine, ako znamo pravi način kuhanja u pećnici, nećemo imati problema iznenaditi i očarati svoje goste, rodbinu i prijatelje.
Kuhanje U Jen čaši
Jensko staklo nezaobilazno je u kućanstvu, priprema vrlo ukusna jela na visokim temperaturama. Staklo od jena izrađeno je od posebnog stakla s dodatkom metalnih čestica. Stoga u pećnici jen staklo ne puca, kao što bi se dogodilo ako kuhate u običnoj staklenoj posudi.
