2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Iako se odresci s roštilja smatraju klasikom, nije ih teško kuhati u pećnici, a često na taj način postanu puno ukusniji i sočniji. Bilo da je riječ o odrescima od piletine, svinjetine ili govedine, ako znamo pravi način kuhanja u pećnici, nećemo imati problema iznenaditi i očarati svoje goste, rodbinu i prijatelje.
Evo 2 isprobana recepta koja možete isprobati:
Pečeni pileći odresci sa žutim sirom
Potrebni proizvodi: 6 kom. odresci od pilećih nogu, 80 g ulja, 3 g svježeg origana, 3 g svježe majčine dušice, 1 žličica crvene paprike, 1 žličica crnog papra, 7 žlica sojinog umaka, 40 g ribanog žutog sira
Način pripreme: Pileći odresci se operu i uliju u tavu podmazanu s pola ulja. Timijan i origano se izrežu i zajedno sa svim začinima i ostatkom ulja, ali bez žutog sira, izmiješaju u posudi. Ovom smjesom pospite odreske i pospite polovicom ribanog sira. Pecite oko 40 minuta u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva. Zatim preokrenite, pospite preostalim žutim sirom i pecite još 10 minuta.
Svinjski kotleti u tepsiji
Potrebni proizvodi: 1.5 svinjski odresci bez kostiju, 1 žlica soli, 1 žlica majčine dušice, 1 lovorov list, 1 žlica origana, 4 žlice ulja, 3 luka, 2 češnja češnjaka, 50 g brašna, 50 g maslaca, 1 žlica meda, 500 ml piva
Način pripreme: U zdjeli pomiješajte nasjeckani lovorov list, sol, timijan i origano te ovom smjesom začinite prethodno oprane odreske. Ostavljeni su da stoje 3 sata kako bi upili začine.
Zagrijte ulje i neko vrijeme pržite odreske s obje strane, a zatim premjestite u tepsiju. U nju ulijte pivo pomiješano s medom i pecite odreske oko 2 sata. Kad su spremni, vade se i stavljaju u posudu u kojoj će se služiti.
U posudi pomiješajte brašno i omekšano meso te dodajte umak koji je ostao u tepsiji. Sve to zagrijavajte uz miješanje dok se umak ne zgusne. To je gotovo za oko 5 minuta. Tako pripremljeni umak prelijte preko odreska i spremni su za posluživanje zajedno s ukrasom pire krumpira, riže ili pirjanog graška.
Pokušajte više: Odresci sa žutim sirom, Odresci s rajčicom i pivom, Odresci u jeni [lonac], Odresci s senfom i vinom, Pirjani svinjski kotleti.
Preporučeni:
Evo Kako Napraviti Savršene Odreske U Pećnici
Odrezak je izvrsno jelo ako se pravilno pripremi. Odresci kuhani u pećnici na posebnom "roštilju" izvrsni su ako želite dobiti savršeni komad mesa, pogotovo kada nemate pristup roštilju u dvorištu. Roštilj omogućuje da hrana bude iznad posude, tako da se masnoća može slivati u posudu i ne nakupljati oko mesa.
Kako Napraviti Odreske U Pećnici - Vodič Za Početnike
Ako je za Amerikance odrezak simbol kulinarskih preferencija u mesu, onda je to za nas svinjski odrezak. Svinjetina s roštilja, u pećnici, marinirana, s mnogo aromatičnih začina ili gotovo nikakvih takvih, omiljeno je jelo koje stvara raspoloženje za stolom.
Kako Pripremiti Savršene Odreske Za Novu Godinu
Kad dočekujete novogodišnje goste kod kuće, trebali biste se prema njima dobro ponašati. Jedan od obveznih elemenata tablice su odresci. Nema ništa bolje nego započeti novu godinu s ukusnim i savršeno kuhanim odrescima. Mnogi se u novogodišnjoj noći oslanjaju na svinjetinu.
Pripremite Savršene Vratne Odreske U Jen čaši
Neočekivani gosti mogu biti problem za svaku domaćicu - nemate uvijek nešto posebno pripremljeno za večeru, a često se dogodi da vaši proizvodi u hladnjaku nisu dovoljni. Ako u zamrzivaču još uvijek imate paket vratnih odreska koji čekaju svoj red, možete pripremiti fantastično ukusan recept u relativno kratkom vremenu i s malo proizvoda.
Kako Sušiti Zelene Začine U Pećnici I Mikrovalnoj Pećnici
Zeleni začini su poznati i već su dugo na našem stolu. Za razliku od egzotičnih začina opskrbljenih iz dalekih zemalja, rasli su okolo - u vrtovima, šumama, livadama. Imali su i ljekovita svojstva. U srednjem vijeku koristili su ih redovnici i iscjelitelji.
