2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Sigurno oni koji su već imali priliku provesti nekoliko dana na moru ili u blizini rijeke ili brane, uvijek uživajte u jelu Riblja juha. Bilo da je ručno izrađena ili poslužena u restoranu ili u nekoj običnoj "zamci". Riblja juha nije samo vrlo ukusna već i vrlo zdrava.
U sljedećim ćemo vam redovima pokazati kako možete biti svoji pripremite čarobnu riblju juhu, koju možete konzumirati kod kuće tijekom cijele godine, ne čekajući ljetnu sezonu, predviđenu za odmor na moru ili jezeru.
Pokušat ćemo vam predstaviti i malo drugačiji recept za riblju juhu, jer za razliku od standardnih recepata za riblju juhu, u naš nećemo dodavati krumpir ili rižu. Međutim, savršena riblja juha puno je gušća od riblje juhe.
Kakva je ona tajna najbolje riblje juhe?
Foto: Sevdalina Irikova
Vrlo jednostavno - priprema se od što više različitih riba, ne samo od glave, već i od mesa. U tu svrhu možete koristiti bilo koju ribu - mračnu, crvenoperu, skušu, pastrvu, bijelu ribu, patke ili čak revolt.
Što je riba raznolikija, to ćete više čarolije osjećati kad jedete riblju juhu koju ste pripremili. Što logično znači da je morsku ribu dobro miješati sa slatkovodnom.
Dobro operite ribu i pustite da kuha u slanoj vodi zajedno s malo sitno nasjeckanog korijena celera i pastrnjaka. Kad je riba spremna, izvadite je i pažljivo izkoštite bez bacanja juhe - procijedite.
U posebnoj zdjeli popržite na malo masnoće sitno nasjeckani luk, mrkvu, crvenu i zelenu papriku. Kad povrće omekša, dodajte riblji temeljac. Smanjite vatru i kuhajte dok se potpuno ne skuha.
Sve lagano zgnječite, ali samo dok povrće postane sitnije, ne pretvarajući se u krem juhu.
Vratite na ploču za kuhanje, dodajte komade ribljeg mesa i začinite sitno nasjeckanim listićima celera, peršinom, crnim paprom, devesilom i limunovim sokom.
Ako je potrebno, dodajte još soli.
I posljednje, ali ne najmanje važno - ako volite jesti vruće, ne zaboravite na svoju savršenu riblju juhu posipati malo ljute paprike. Uživajte u jelu!
Preporučeni:
Kako Napraviti Pileću Juhu - Vodič Za Početnike
U hladnim zimskim danima ili kada smo bolesni, najbolja opcija je usredotočiti se na toplu pileću juhu. Uklonit će temperaturu, ublažiti upale grla i glavobolje, odčepiti nos i nahraniti nas bez naprezanja želuca. Ova vrsta juhe omiljena je mnogim ljudima.
Kako Napraviti Juhu
Većina juha koje se pripremaju u bugarskoj kuhinji su izgrađene. Konstrukcija mogu prikriti neke male nedostatke u juhi, poput nekvalitetnih proizvoda. Mane zgrada su u tome što juhe čine kvarljivijima, jednakim izgledom, a ne zaboravljajući višak kalorija koje unosimo kroz zgradu.
Kako Napraviti Tripice Juhu - Vodič Za Početnike
Želučana juha je vrsta juhe koja je najčešća u balkanskoj kuhinji. Ova balkanska kuhinja uključuje zemlje poput Bugarske, Makedonije, Turske, Rumunjske i Srbije. To su zemlje u kojima su tripice jedna od omiljenih juha. U Bugarskoj gotovo da nema muškarca koji ne voli juhu od tripica.
Tri Ukusna I Lagana Recepta Za Riblju Juhu
Obično kad čovjek razmišlja o tome što jesti na odmoru na moru, dolazi do zaključka da ne postoji ništa prikladnije od ribe. A što može biti bolje od ukusne riblje juhe ili riblje krem juhe? U tu svrhu, međutim, nije potrebno biti na moru, jer riblju juhu uvijek možete pripremiti kod kuće.
Kako Pripremiti Riblju Juhu
Industrijski izrađena juha jednostavna je za upotrebu, ali ne uvijek dovoljno dobra. Prema mnogim stručnjacima, njegov glavni pojačivač okusa - mononatrijev glutamat, dovodi do ovisnosti i oštećenja mozga. Domaću juhu je pak jednostavno napraviti, a vrlo je korisna i ukusna.
