2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Nitrati su soli dušične kiseline. Obično su bijele ili bezbojne praškaste, kristalne tvari koje se dobro otapaju u vodi. Nitrati se široko koriste u mnogim industrijama:
- u poljoprivredi kao visoko učinkovita gnojiva;
- u prehrambenoj industriji kao bojila i konzervansi;
- u industriji za proizvodnju boja, lijekova, plastike, stakla itd.
Kao samostalne tvari, nitrati nisu opasni za zdravlje, ali kad uđu u ljudsko tijelo, stvari postaju sasvim drugačije.
Svatko od nas voli svježe salate i u rano proljeće posežemo za svježom salatom, krastavcima ili rajčicama, bez razmišljanja da ovo nije njihovo godišnje doba i, blago rečeno, nelogično je odabrati ih. To je nelogično, jer svatko može izvršiti zalihu kako i u kojim uvjetima se uzgajaju „proljetne rajčice“. Zahvaljujemo proizvođaču što jedemo povrće i voće s dodanim ogromnim količinama gnojiva koja su puna nitrata. Oni brzo nagrizaju naš imunološki sustav i vitamine u našem tijelu prije nego što uđu u krvotok.
Zato ćemo sada pogledati nekoliko načina na koji za uklanjanje nitrata iz povrća.
1. Voda - prije konzumiranja bilo kojeg povrća, najbolji izbor za uklanjanje nitrata je kuhati ga prije konzumacije. Međutim, to se ne može dogoditi s krastavcima ili svježim zelenim salatama. Za njih možemo ponovno posegnuti za vodom, ostavljajući ih namočene u velikoj zdjeli barem sat ili sat i pol prije nego što ih konzumiraju. U vodu možete dodati i malo sode bikarbone ili octa.
2. Dobro ih očistite - pod čišćenjem obično podrazumijevamo pranje. U slučaju čišćenja mislimo na uklanjanje dijelova povrća koji sakupljaju najviše nitrata. U krastavcima je ovo kora i njezini rubovi. U slučaju kupusa, rotkvica, salate i slično, dio koji moramo ukloniti je njihova klipa, jer se tamo sakuplja sve što je za nas štetno. Na primjer, u mrkvi i repu nitrati skupljati na vrhovima korijena. Zato ovaj dio povrća moramo pažljivo ukloniti prije nego što ga pojedemo.
3. Posljednjih godina posebni testovi hrane postali su izuzetno popularni. Zahvaljujući njima možemo odrediti količine nitrata sadržanih u našoj hrani.
4. Ne jedite ustajalo voće i povrće, te svježu koru i dobro namočite u vodi.
5. Preljevi - preljev je najbolji prijatelj salate. Svatko od nas koristi jedan za aromatiziranje jela prije jela. Važno je, međutim, znati da su limuni i naranče najprikladniji za obloge, jer sadrže velike količine vitamina C, koji ne dopušta da nitrati tvore spojeve štetne za naše tijelo.
Preporučeni:
Jedite Lagano Na Praznike! Evo Kako Se Tada Brzo Riješiti Prstenova
Prema najnovijim statistikama, za vrijeme velikih blagdana poput Božića, Uskrsa, Đurđevdana i drugih. većina ljudi dobije između 3 i 5 kg. Osim što šteti čovjekovom fizičkom stanju, može utjecati i na njegovu psihu. Malo je ljudi koji se vole debeli i ne obraćaju pažnju na svoju viziju.
Kako Se Riješiti Plinova U želucu
Svi znamo koliko su neugodne plinovi u želucu a ponekad čak i bolno. Kao žrtve, moramo započeti s akcijom, jer svaki potisnuti problem postaje trajan. U ovom ćete članku moći pročitati neka osnovna pravila koja mogu smiriti bijesni želudac i zaustaviti ovu neugodnost.
Kako Se Riješiti Plina
Prije ili kasnije svi se susretnu plinovi . Ponekad lako prođu, drugi put je stanje izuzetno bolno. Toliko bolno da praktički onemogućuje obavljanje bilo kakvih svakodnevnih aktivnosti. Bol je oštar, osjećamo stezanje u trbuhu, koji je istodobno otečen.
Kako Se Riješiti Plijesni Na Zidovima
Vlaga pronalazi način da se uklopi u bilo koji dom, kupaonicu, kuhinju i dnevni boravak. Kao rezultat prisutnosti ove vlage nastaju mrlje koje se najčešće pretvaraju u plijesan. Problem je što plijesan ne samo da miriši, već može kod nas izazvati neke alergijske reakcije.
Ovisni O Siru? Evo Kako To Riješiti
Zvuči stvarno čudno i apsurdno, ali činjenica je. Sir je proizvod koji kad ga konzumirate uvijek želite sve više i više. Sir se može jesti sa svime i stavljati mnoge stvari. Na primjer, što je pizza bez sira? Pa, to jednostavno nije pizza, a stvarno ukusna pizza sadrži čak više od jedne vrste sira.
