2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Sirutka, nama poznatija kao zwick, često se smatra ostatkom proizvoda koji se odbacuje. Ali nemojte žuriti - ovaj proizvod nije samo upotrebljiv, već je neophodan i u kulinarstvu i u kozmetici.
Sirutka se vadi u proizvodnji sira. Uglavnom je to voda. Samo 6% od toga čini suha tvar, koja je, međutim, kombinacija najboljeg što sadrži mlijeko.
Njegov glavni dio je mliječni šećer - laktoza. Tijelu je to potrebno, jer ga s godinama prestaje proizvoditi. Pospješuje razgradnju tvari i normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta.
Mliječna masnoća u sirutki je izuzetno niska. To određuje dobru probavljivost i povećanu aktivnost enzima. Proizvod također sadrži visok omjer cjelovitih proteina s uravnoteženim sastavom esencijalnih aminokiselina. Oni su aktivno uključeni u proizvodnju crvenih krvnih stanica, kao i u sintezi proteina u jetri.
Međutim, ovo ne završava s korisnim elementima u sastavu sirutke. Sadrži i elemente magnezij, kalcij, nikotinsku kiselinu, kolin, biotin i probiotičke bakterije. Tu su i vitamini - A, C, E, kao i cijeli skup skupine B.
Sastav sirutke određuje njezinu upotrebu kao lijek. Koristi se za liječenje mnogih bolesti probavnog sustava. Dokazano je da njegova potrošnja usporava stvaranje plina i truljenje.
Također normalizira crijevnu floru. Njegov vitaminski sastav štiti od nedostatka vitamina. Preporučuje se tijekom razdoblja u godini kada nedostaje svježeg voća i povrća.
Čak se vjeruje da sirutka djeluje sedativno. Stoga se sva pića proizvedena na osnovi sirutke nude kao sredstvo koje pozitivno utječe na cjelokupno emocionalno stanje čovjeka.
Konzumacija sirutke smanjuje lučenje solne kiseline u želucu. Stoga je uključen u niz recepata za terapijsku prehranu starijih ljudi. Uz to, proizvod je prikladan sastojak dječje hrane jer je sirutka najbliža majčinom mlijeku.
Uz zdravlje, sirutka je dobra i za kosu i kožu. Na tržištu postoji veliki broj proizvoda u čijem se sastavu nalazi ovaj proizvod. To je zbog proteina male molekularne težine.
Oni potiču rast i popravak stanica. Uz to, dokazano usporava proces starenja, zahvaljujući antioksidantima u sastavu.
Preporučeni:
Sirutka
Sirutka je prirodni mliječni serum, koji se dobiva kao otpadni proizvod u proizvodnji različitih mliječnih proizvoda. Također je poznat kao zwick. Sirutka se dobiva križanjem kazeina, koji je jedan od bjelančevina sadržanih u mlijeku. Izgleda poput prozirne tekućine bjelkaste boje.
Limunada, Crno Vino I Sirutka Spadaju U Najkorisnija Pića
Danas je tržište preplavljeno raznim pićima koja osvježavaju, ali istovremeno štete tijelu. Dobro je poznata činjenica da su gazirana, energetska i zaslađena pića puna umjetnih sastojaka, šećera i mnogo kalorija. Ipak privlače svojim okusom i ambalažom i vode potrošača do nezdravog načina života.
Sirutka - Nezaobilazni Eliksir Za Zdravlje
Kravlji, ovčji ili kozji sir - nije važno, već je važno uvijek na stolu imati kvalitetan komad sira. No jeste li znali da se u procesu proizvodnje sira proizvodi nusproizvod (ovo je tekućina koja ostaje nakon rezanja mlijeka), poznat kao sirutka koja se nepravedno podcjenjuje i nažalost vrlo malo koristi.
Sirutka - Balzam Protiv Starenja I Pretilosti
Sirutka je nusproizvod pripreme sira ili svježeg sira. Obično ga domaćica natoči ne znajući za njegove vrijedne osobine. Sirutka je izuzetno korisna za naše tijelo i naširoko se koristi u kozmetičke svrhe. Sastoji se od 93. 7% vode, ali preostalih 6, 3% uključuje mnoge korisne tvari.
Božićni Napitci Koji Griju Tijelo I Dušu
Božić je omiljeni praznik mladih i starih, koji povezujemo s mnogim sretnim trenucima. Božić povezujemo s pripremama, okupljanjem s voljenima oko stola, darovima ispod božićnog drvca i mnogim drugim jedinstvenim trenucima. Jedan je od najupečatljivijih miris božića .
