2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Da biste duže vrijeme čuvali breskve i nektarine, birajte voće koje nije previše zrelo, bez oštećenja i bez crvotočina. Ostavite ih tri dana u mračnoj provjetravanoj sobi da ispari dio vlage u plodu.
Ponovno ih pregledajte i ako ima voća koje je počelo trunuti, upotrijebite ih za pekmez ili voćnu salatu. Umotajte ostatak jedan po jedan u papir i poredajte u redove u drvene sanduke. Između redova voća ulijte malo čistog riječnog pijeska. Trebao bi popuniti praznine između plodova.
U jednoj gajbi ne smije biti više od pet redova voća, jer će teži donji red biti zgnječen težinom ostalih.
Breskve također možete poredati u redove stavljajući komade prešanog kartona između redova. Plodovi koji su zreli, ali još uvijek prilično čvrsti, pogodni su za dugotrajno skladištenje.
Kad je riječ o kraćem roku trajanja breskvi i nektarina, ostavite ih u posudi s voćem na sobnoj temperaturi.
Kako bi voće dulje ostalo svježe i kako ga voćne muhe ne bi iskrcale, spremite ga u odjeljak za voće i povrće u hladnjak.
Najvažnije kod čuvanja breskvi i nektarina je pažljivo ih premještati jer i najmanja ozljeda ploda dovodi do truljenja.
Breskve i nektarine također možete zamrznuti, ali budući da brzo potamne, ne možete ih samo narezati i zamrznuti.
Breskve se kuhaju u kipućoj vodi, a zatim u hladnoj vodi. Koža im se ljušti i prereže na pola, uklanja se kost. Nektarine se režu samo radi uklanjanja kamena.
Nakon rezanja voća, odmah ih prekrijte šećerom u koji ste dodali malo limunovog soka. Za jedan kilogram voća dovoljno je 350 grama šećera i 3 grama limunovog soka.
Plodovi se miješaju i čekaju dok ne puste sok koji ih štiti od potamnjenja. Voće se zatim distribuira u vrećicama, zatvara se tako da ne ulazi zrak i zamrzava.
Preporučeni:
Na Dan Breskve: Pogledajte Kako Napraviti Neodoljivu Tortu
Pita od breskve jedan je od najatraktivnijih ljetnih slatkiša koje možete pripremiti. Imam nekoliko slastica koje mogu nadmašiti okus ove nevjerojatne torte. Pita od breskve ima apetitno tijesto i kremastu jezgru koja se topi u ustima.
Nektarine
Nektarine vrlo su bliski srodnici breskve, a u prošlosti su ih zvali "perzijska šljiva". U osnovi, nektarine su sorta breskve s glatkim ljuskama, porijeklom iz Kine. Nektarine su skupina sorti breskve, a plodovi nemaju mahovinu. U Europi su postali poznati tek u kasnoj renesansi, kada su ih mornari počeli prevoziti u različite zemlje.
Kako Uzgajati Nektarine
Nektarina ili je plod breskve vrsta breskve s glatkom kožom poput šljive. Nektarine se uzgajaju u Kini više od 2000 godina. U Europi se prvi opis nektarina pojavio u XIV. Danas se u industrijskim razmjerima nektarine uzgajaju uz Sredozemno more - u Italiji, Tunisu, Grčkoj, Cipru i zemljama bivše Jugoslavije.
Kako čuvati I čuvati Polpete?
Da bi se postigao maksimalan rok trajanja kuhanih polpeta, radi sigurnosti i kvalitete, ohlađene polpete hlade se u plitkim, hermetički zatvorenim spremnicima ili čvrsto omotane aluminijskom folijom ili plastičnom folijom. Polpete ne smijete držati izložene zraku.
Kako Znati Dobar Avokado I Kako Ga čuvati
Avokado je bogat mononezasićenim kiselinama, koje vam pomažu u borbi protiv masnoće u trupu, što zauzvrat stvara rizik od kardiovaskularnih bolesti. Uz to, avokado sadrži puno kalija, magnezija, folne kiseline, bjelančevina, vitamina B6, K i E.
