2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Cherry rajčice su izuzetno lijepe i ukusne. Mogu se koristiti u bilo kojem receptu za salatu, juhu i glavno, svježe i pripremljene bilo kojim od načina konzerviranja zimi. Karakterizira ih tipičan okus i bogata aroma.
Osušene cherry rajčice, koje se prodaju u trgovinama, tretiraju se dehidratorima. Zbog toga su previše suhi i žilavi, što zahtijeva namakanje u vodi prije upotrebe.
Tako se osim arome gube i važne nutritivne kvalitete. Sušene rajčice marinirane u maslinovom ulju su najbolje, ali njihova je cijena često prilično visoka. Stoga ih je najslađe pripremati kod kuće. Ovo je kako:
Sušene cherry rajčice
Potrebni proizvodi: 12-14 cherry rajčica, 1 žlica. sol, 1/2 žličice. šećer, 1 žličica. sušeni timijan, 3 žlice. maslinovo ulje.
Način pripreme: Pećnica se zagrijava na 220 stupnjeva. Rajčicu prerežite na pola i pažljivo očistite ostatak peteljki. Složite u vatrostalnu tavu, prerezanim dijelom prema gore i pospite solju, šećerom i sušenom majčinom dušicom. Prelijte maslinovim uljem i stavite peći.
Mogu se posipati i sjeckanim začinima po vašem izboru. Odmah se isključuje, a rajčica se ostavlja unutra da se suši od četiri sata do dana. Vrata pećnice se ne otvaraju tijekom sušenja.
Sušene rajčice najbolje je čuvati na maslinovom ulju. Ovisno o preostaloj vlažnosti u njima i načinu čuvanja, njihov rok trajanja je najviše 2 mjeseca.
Sušene rajčice složite u staklenku, a između njih stavite nekoliko cijelih češnja češnjaka i nekoliko grančica svježeg bosiljka. Staklenka se zatvori i čuva na tamnom i suhom mjestu.
Kiseli krastavci mogu se praviti i od cherry rajčica.
Ukiseljena cherry rajčica
Potrebni proizvodi: 1 kg cherry rajčice, 10 češnja starog češnjaka, 1 svežnja suhog kopra, 8 zrna crnog papra, 1 svežnja peršina, 5 zrna kardamoma, 5 klinčića, 3 lovorova lista, 2 žlice. morska sol, 1 žlica. šećer, 6 žlica. jabučni ocat, 1/2 žličice. muškatni oraščić.
Način pripreme: Rajčica se opere. Probijaju se iglom ili čačkalicom na nekoliko mjesta. Ulijte u staklenku. Na vrh stavite začine, peršin, kopar i češnjak.
U malom loncu zakuhajte vodu s morskom soli, šećerom i muškatnim oraščićem. Smanjite vatru i dodajte ocat.
Staklenke se pune malo ohlađenom marinadom. Zatvoriti kapicama i sterilizirati 15-20 minuta.
Preporučeni:
Ideje Za Domaći Umak Od Rajčice
Umaci od rajčice posebno su prikladni za nadopunu okusa različitih vrsta tjestenine ili pizze, ali se mogu koristiti i prilikom posluživanja jela od mesa ili ribe, kao i povrća. Univerzalni umak od rajčice priprema se od tri žlice maslinovog ulja ili biljnog ulja, jednog velikog luka, pet češnja češnjaka, jedne žlice origana, šeststo grama nasjeckane rajčice, dvije žlice paste od rajčice, jedne žlice šećera, soli i papra okusiti.
Cherry Rajčice - Ono što Moramo Znati
Cherry rajčice može poslužiti ne samo kao ukusan sastojak salata, već i uz njihovu pomoć možete ukrasiti razna jela. Zapravo je ovo povrće steklo veliku popularnost sredinom prošlog stoljeća, jer su se u Južnoj Americi uzgajale različite sorte.
Sadnja I Uzgoj Cherry Rajčice U Posude
Cherry rajčice među vrtlarima su najpoželjnije. Sadite rajčice u posude i za dva mjeseca imat ćete svježe povrće na svom balkonu. Rajčica uopće nije pretenciozna i raste u svim uvjetima ako ima puno sunca! S druge strane, ugodno će vas iznenaditi svojim ukusom i kulinarskim kvalitetama.
Napravimo Voćni Sirup Za Zimu
Slatki sirup koji je napravila baka, a koji pokušavamo piti bez vode ravno iz boce suženih očiju, a u kojem obično uživamo u zimskim danima, poznati je i slatki prizor kojeg se uvijek rado sjetimo. Okus svježeg, voćnog napitka ostaje nezaboravan.
Hibrid Tomtato Proizvodi I Krumpir I Cherry Rajčice
Želite li pomfrit posut kečapom? Sada imate priliku dobiti potrebne proizvode za ukusan obrok iz samo jedne biljke. Riječ je o Tomtato - biljci koja proizvodi i krumpir i cherry rajčice. Čudni hibrid sada se može kupiti na tržištima Novog Zelanda i Velike Britanije.
