2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Između Grka i Turaka na otoku Cipru izbio je novi kulinarski spor. Dvije se zajednice svađaju oko podrijetla sira halloumi i čekaju da Europska komisija utvrdi njegovu pripadnost.
Sir Halloumi kulturni je proizvod, a ciparski Turci polažu 25% svog izvoza, zbog čega žele njegov udio. Prema Turskoj industrijskoj komori, sir halloumi trebao bi pripadati obje zajednice na Cipru.
Turci su pokrenuli pitanje povezanosti sira s Europskom komisijom u osobi šefa njegovog izaslanstva u Nikoziji, Georgiosa Markopouliotisa.
Razlog zahtjeva ciparskih Turaka je činjenica da je vlada u toj zemlji zatražila od Europske komisije da sir halloumi registrira kao grčki proizvod.
Međutim, Turska industrijska komora odmah je zatražila pronalazak posebne formule za registraciju hallouma, koja također štiti interese ciparskih Turaka.
Već početkom srpnja ciparska je vlada zatražila da se sir halloumi registrira sa zaštićenom oznakom izvornosti. Takvo priznanje značilo bi da samo Cipar može proizvoditi i plasirati proizvod pod ovim ili sličnim imenima - poput helima, a niti jedan drugi proizvođač ili trgovac ne smije tako nazivati svoj sir.
Ime Halloumi bit će zaštićeno zaštitnim znakom, a mogući patent jamčit će ciparskim trgovcima izvozne prednosti u ostatak Europske unije.
Ministar poljoprivrede Nikos Kujanis rekao je kako očekuje da će Cipar dobiti pozitivan odgovor Europske komisije u roku od 6-8 mjeseci, a zatim postoje još 3 mjeseca za podnošenje prigovora iz drugih zemalja EU.
Ciparski Turci predstavili su Europskoj komisiji u Nikoziji mogućnost trgovanja zelenom linijom koja dijeli dva otoka i omogućava grčkom i turskom gospodarstvu da se približe, izbjegavajući sukobe oko podrijetla hrane proizvedene na Cipru.
Preporučeni:
Grci Svoju Dugovječnost Duguju Mursalskom čaju
Mursal čaj je višegodišnja biljka koja se uzgaja kako u Bugarskoj, tako i u Albaniji, Makedoniji i Grčkoj. U stvarnosti, jedino mjesto na kojem može rasti je Balkanski poluotok. Ima jedinstvenu sposobnost preživljavanja u izuzetno nepovoljnim uvjetima, zbog čega je ovdje vrlo lako uzgajati.
Za I Protiv Biljnog žutog Sira I Sira
U trgovinama redovito možete vidjeti žut sir i sir, na čijoj etiketi stoji da sadrže biljne masti ili da je riječ o potpuno biljnom proizvodu. To znači da se ne izrađuju po drevnoj tehnologiji - od masti od kravljeg, ovčjeg ili kozjeg mlijeka.
Suptilnosti U Pohanju žutog Sira I Sira
Pri pohanju žutog sira i sira morate se pridržavati nekih suptilnosti kako bi pohanje bilo hrskavo, a sir ili žuti sir ostali mekani i topili se u ustima. Da biste uspješno pohali topljene sireve, morate ih prethodno jako ohladiti u zamrzivaču, ali ne i zamrzavati.
Tri Krivotvorene Marke Sira I Dvije Marke Sira Uhvatila Je BFSA
Problem s krivotvorenim mliječnim proizvodima na bugarskim tržištima i dalje postoji, a posljednja inspekcija BFSA-e pronašla je 3 marke sira i 2 marke žutog sira koji nisu napravljeni od mlijeka. Uzeto je 169 uzoraka sira, žutog sira, maslaca i jogurta različitih proizvođača.
CPC Je Intervenirao U Sporu Oko Proizvodnje čajnih Keksa
Natjecanje između tvornice šećera-Plovdiv i Pobede-Burgas za proizvodnju čajni keksi dovela je do intervencije Povjerenstva za zaštitu konkurencije. Proizvodi dviju tvrtki identični su i postojalo je mišljenje da se na taj način potrošači dovode u zabludu, a zapravo u komercijalnoj mreži ne razlikuju dvije marke.
