2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Iako s konzumacijom patlidžana ne treba pretjerivati, oni su jedno od najukusnijih povrća i prikladni su za juhe, salate, pirea i još mnogo toga. Međutim, uz tradicionalne recepte s patlidžanima, postoji i mnogo više nestandardnih. Zato vam nudimo još 3 netradicionalne opcije za kuhanje patlidžana:
Juha od patlidžana
Potrebni proizvodi: 3 mala patlidžana, 70 g maslinovog ulja, 1 sitno nasjeckani luk, 1 tikvica, 5 češnja češnjaka, 2 rajčice narezane na kockice, nekoliko grančica kopra i peršina, sol i papar po ukusu
Način pripreme: Oguljene i izrezane na dva patlidžana namazane komadom maslinovog ulja i peći s obje strane u zagrijanoj pećnici. Na preostaloj masnoći pirjajte luk, sitno nasjeckani češnjak, nasjeckane tikvice i rajčice. Dodajte vodu. Kad su gotovo spremni, dodajte patlidžane narezane na kockice i kuhajte juhu dok proizvodi ne budu potpuno kuhani. Istucite u mikseru, začinite zelenim začinima i solju i paprom po ukusu.
Salata od mlijeka od patlidžana
Potrebni proizvodi: 3 velika patlidžana, 5 žlica maslinovog ulja, 50 g brašna, 1 1/2 šalice jogurta, 1/2 vezice kopra, 1 češanj češnjaka, sol po ukusu
Način pripreme: Ogulite patlidžane, prerežite ih uzdužno i posolite da uklonite gorčinu. Nakon otprilike 30 minuta uvaljajte u brašno i pržite dok ne porumeni s obje strane na masti. Stavljaju se na kuhinjsku rolu da im se ocijedi masnoća.
Kad se ohladi, izrežite na trakice, stavite u posudu, ulijte prethodno napravljeni umak od jogurta, nasjeckani češnjak i kopar, sve promiješajte i po potrebi posolite.
Paprikaš od patlidžana
Potrebni proizvodi: 1 kg patlidžana, 1 luk, 5 češnja češnjaka, 5 rajčica, 3 žlice brašna, 4 žlice limunovog soka, 1 lovorov list, crveni i crni papar, sol, nekoliko grančica kopra, 100 g ulja
Način pripreme: Patlidžane ogulite, narežite na kockice, posolite i ostavite da se ocijede oko 30 minuta. Pržite ih na vrućem ulju i izvadite. Na njihovom mjestu pržite luk dok ne porumeni, dodajte brašno i crvenu papriku, pazeći da ne zagori, nasjeckane češnje češnjaka, ribane rajčice, limunov sok i lovorov list.
Ako je potrebno, dodajte vodu. Dinstajte dok proizvodi ne omekšaju, a zatim patlidžane vratite u jelo, začinite solju i paprom po ukusu i kratko zapecite u pećnici. Poslužite posuto koprom.
Preporučeni:
Male Kulinarske Tajne Za Domaćine Potpetica
Svaka dobra domaćica ima trikove i trikove koje primjenjuje u kuhinji kako bi majstorski pripremila njihova jela. Evo nekoliko korisnih u kuhanju. Da se meso ne bi lijepilo prilikom prženja, u masnoću dodajte nekoliko komada nasjeckane mrkve.
Delicije Od Patlidžana
Patlidžan je drevno povrće uzgajano prije tisuće godina, koje je još uvijek uobičajeno u jelima za svim stolovima na svijetu. Bez obzira kako ga pripremali, plava rajčica (kako je još nazivaju) i dalje ostaje ukusna i korisna. Patlidžan je biljka iz roda psećih grožđa iz krumpira.
Delicije Od Patlidžana Za Malo Novca
Iako stručnjaci savjetuju da ne pretjeruju s konzumacijom patlidžana, oni su vrlo korisno i ukusno povrće. Mogu se pripremiti na razne načine, a ako se posluže najviše jednom tjedno, jako bi nas oduševili. U ovom ćemo vam slučaju ponuditi još 3 nestandardna recepti s patlidžanima koji se smatraju pravim specijalitetima i istodobno teško utječu na vaš proračun:
Lukave Primjene Ljuske Jaja
Ljuske jaja obično bacimo, a da uopće ne razmišljamo mogu li se koristiti. Izuzetno bogata kalcijem, mogu se koristiti ljuske jaja za mnoge stvari. Lukave primjene ljuske jaja Jednostavno ih možete pretvoriti u čistač. Ljuske jaja morate samljeti u fini prah, a zatim ih pomiješati s tekućim sapunom ili drugim deterdžentom - na ovaj način dobit ćete sjajni abraziv.
Za Praktične Domaćine - Zamrznite Da Biste Uštedjeli
Gotovo sve domaćini suočiti se s dilemom kako svoju obitelj hraniti zdravo, a da to fatalno ne utječe na obiteljski proračun. Uz to, moderne žene opterećene su gomilom drugih obaveza, pa se trude što brže kuhati kako bi imale vremena za sve.
