Ideje Za Različite Mršave Sarme

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31

Sarmi s mljevenim mesom klasik je za bugarski stol. Ali za vrijeme posta ili vegetarijanske prehrane, ne možemo si ih priuštiti. Tada se možemo kladiti na uobičajene vitke sarme ili one zanimljivije. Evo nekoliko ideje za različite mršave sarme.

Nemasna sarma s gljivama

Potrebni proizvodi:

- 8-10 listova kupusa;

- 2 mrkve;

- 2 glavice luka;

- čaša bijele riže;

- 200 g gljiva;

- 3 žlice paste od rajčice;

- prstohvat šećera;

- sol.

Način pripreme:

1. Stavite lišće kupusa na nekoliko minuta u kipuću vodu da se opusti i postane mekano;

2 Zatim ih izvadite i pustite da se ohlade;

3. Rižu dobro operite i skuhajte u malo posoljenoj vodi;

4. Izrežite sve gljive i pržite ih dok ne završe;

5. Sitno naribajte mrkvu, a luk nasjeckajte. Dodajte pastu od rajčice i prstohvat šećera;

6. Pomiješajte sve povrće s rižom i dobro promiješajte;

7. Ako su listovi kupusa vrlo veliki, prerežite ih na pola.

8. Stavite nadjev na svaki list i zamotajte posni sarmi s gljivama.

9. Dodajte malo vode u tavu gdje ćete ih kuhati i dinstajte ih 20 minuta.

Nemasna sarma s povrćem

Potrebni proizvodi:

- 8-10 listova kupusa;

- 3 mrkve;

- 2 rajčice;

- 2 glavice luka;

- peršin;

- stabljika celera;

- 200 g riže;

- 2 žlice paste od rajčice;

- malo ulja za prženje.

Način pripreme:

1. Sve listove kupusa stavite na nekoliko minuta u kipuću vodu, a zatim ih pustite da se ohlade;

2. Skuhajte rižu, dodajući prethodno malo soli u vodu;

3. Narežite rajčicu, celer i luk na male kockice, a mrkvu naribajte na finom ribežu;

4. Pržite sve povrće i dodajte pire od rajčice;

5. Stavite nadjev u svaki list kupusa i dobro ga zamotajte;

6. Pripremljene sarme stavite u duboku šerpu, a na vrh ih premažite s još malo paste od rajčice i prelijte vodom, ostavljajući da krčka 20-30 minuta.

Nemasna sarma s krumpirom

Potrebni proizvodi:

- 8-10 listova kupusa;

- 3-4 srednja krumpira;

- 1 glava luka;

- biljno ulje za prženje;

- sol;

- korijander, - kopar - po želji.

Način pripreme:

1. Namočite lišće kupusa nekoliko minuta u kipućoj vodi da se opusti, trebali bi biti potpuno uronjeni;

2. Zatim ih pustite da se ohlade;

3. Naribajte sirovi krumpir na finom ribežu;

4. Luk narežite na male kockice i pržite ga;

5. Prženi luk dodajte krumpiru, a nadjev začinite kiselim kupusom;

6. Počnite pažljivo navijati vegetarijanska sarma, a zatim ih malo popržite do zlatne boje;

7. Stavite ih u lonac i dodajte malo vode, a zatim pustite da krčka oko 30 minuta.

Sarmi bez mesa nisu samo izvrsna zamjena za mesna jela, već su i ludo ukusna. Uz ovo moći ćete eksperimentirati i isprobati nešto novo, ali i iznenaditi goste svojim kulinarskim vještinama i nemasnim jelima.