2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Neke namirnice, iako su dokazane kao korisne za tijelo, možda uopće neće pokazati svoja svojstva ako se koriste na nepropisan način i obrađuju. Da bismo iz hrane izvukli maksimum, otkrit ćemo neke tajne omiljene zdrave hrane. U sljedećim redovima pogledajte tko su hranu koju jedemo pogrešno:
Brokula
Brokula sadrži tvari koje ubijaju stanice raka. Ali ako ih pržite, pečete ili kuhate, neki od ovih korisnih elemenata nepovratno će se izgubiti. Stoga je dopušteno samo dinstanje ili dodavanje svježe brokule u salatu od povrća.
Bobice
Kada kupujete jagode, ne žurite otkinuti repove voću. Prilikom branja ili rezanja ploda gubi se dio vitamina C. Voće kupujte samo tijekom sezone. Ako stvarno želite jesti zrelo voće, onda nemojte kupovati uvozne jagode iz dalekih zemalja, već kupite paket smrznutog voća. Imat će više vitamina!
Crni čaj
Ne pijte crni čaj s mlijekom. Istraživanja pokazuju da katehini u čaju, koji su toliko korisni za kardiovaskularni sustav, dolaze u kontakt s mliječnim proteinima, gube svoju aktivnost i teško su probavljivi.
Laneno sjeme
Malo je vjerojatno da ćemo dobiti vlakna, omega-3 masne kiseline, antioksidanse, koje sadrže laneno sjeme, ako ih samo pomiješamo s kefirom ili jogurtom. Nutricionisti savjetuju mljevenje lanenog praha prije upotrebe. Ovaj tretman uklanja sve hranjive sastojke. To je upravo ono što nam treba.
Šparoga
Da bi svi korisni sastojci ostali u šparogama, kuhajte ih na pari ili ih vrlo brzo popržite na vrućoj tavi. Trebali bi biti mekani, ali blago hrskavi. Nemojte ih kuhati kako ne biste izgubili niti gram korisnih vitamina. Nemojte sipati vodu kojom ste ih parili. Od njega napravite umak, dodajte u juhu.
Češnjak
Kad se češnjak drobi i drobi, oslobađa se alicin koji inhibira rast stanica raka, bakterija i gljivica. Ali da izvučete maksimum iz češnjaka nakon što ga zdrobite, samo ga pustite da odstoji 10 minuta. U tom će se slučaju alicin osloboditi iz šupljine. Tada ga možete dodati mesu, salatama i juhama.
Rajčice
Svatko zna da rajčica sadrži likopen, antioksidans koji je vrlo koristan u prevenciji ateroskleroze i zaštiti krvnih žila od uništenja. Ali da bi se dobila u maksimalnoj dozi, rajčica mora biti podvrgnuta toplinskoj obradi: kuhana, pržena ili pečena.
Jogurt
Kad otvorite kantu jogurta, na površini vidite bistru tekućinu. Obično točite u sudoper! Nikad to ne radi. Ovo je sirutka bogata proteinima i kalcijem. Samo žlicom umiješajte jogurt i pojedite. Također se događa da prilikom kuhanja varivu ili marinadi dodamo jogurt. Nećete izgubiti kalcij, kadmij i proteine, ali morat ćete se oprostiti od dobrih bakterija.
Bobe
Sirovi grah suhog graha (samo za njega, a ne sve žitarice) sadrži ljuske u fitatima - antioksidansima koji u dodiru s vitaminima i mineralima sprječavaju da ih tijelo u potpunosti apsorbira. Rješenje je jednostavno - prije kuhanja grah namočite preko noći (ili barem nekoliko sati) u vodi.
Prvo, pomoći će riješiti se nekih fitata, a drugo, pojednostavit će rad želuca i crijeva. I ne brinite: sve hranjive tvari (uključujući cink i željezo) neće nigdje nestati, već će ih, naprotiv, tijelo bolje i brže apsorbirati.
Uživajte u jelu!
Preporučeni:
Razlika Je Između čokolade Koju Jedemo I čokolade U Njemačkoj
Eksperiment bTV-a pokazuje da postoji značajna razlika između čokolada iste marke koje se prodaju u Bugarskoj i Njemačkoj. Izvijestili su to stručnjaci za hranu. U studio su donijete dvije čokolade s cijelim lješnjacima. Na prvi pogled postalo je jasno koja se čokolada prodaje u Njemačkoj, a koja kod nas.
Evo što Je Krivo Za Povećanu živu U Ribi Koju Jedemo?
Klimatske promjene oni već imaju mnogo negativnih učinaka na život ljudi i taj će se trend u budućnosti produbljivati. Jedan od njih je povećanje razine otrovne žive u morskoj ribi - bakalar i tuna. Pretjerani ribolov produbljuje trend. Kako je riba jedna od najkorisnijih, a time i preferiranih namirnica, ona može dovesti do neuroloških poremećaja kod beba i djece, čije su majke tijekom trudnoće redovito uvrštavale riblje specijalitete u svoj jelovnik.
Polovina Peradi Koju Jedemo Je Uvozna
Na tržištima u našoj zemlji polovica mesa peradi se uvozi, rekao je Dimitar Belorechkov, predsjednik Saveza uzgajivača peradi, dodajući da je nakon prerade većina uvezenog mesa samo za kobasice. Razlog ovog trenda je taj što domaća proizvodnja ne može zadovoljiti potražnju za pilećim mesom, prenose novine Monitor.
Neka To Bude Grijeh! Naša Omiljena Bezvrijedna Hrana Koju često Jedemo
Znamo da masovno stanovništvo pati od prekomjerne težine, a Bugarska je jedna od europskih zemalja s najvećom smrtnošću. Logično je da su ti problemi u velikoj mjeri posljedica naše nezdrave prehrane. Zato ćemo vam ovdje pokazati tko su oni najnezdravu hranu koju često jedemo .
Čudne Legende Iz Cijelog Svijeta O Hrani Koju Jedemo Svaki Dan
Drevni su ljudi često imali složene i fascinantne priče o hrani - od legendi o zemljama s egzotičnim začinima, do priča o bogovima koji su čovjeku ostavili u nasljedstvo sveta zrna. Ali čak i najskromniji hrana u našim hladnjacima i ormarima imaju bogatu povijest u misticizmu i mitologiji.
