2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Leća je jedna od dobro poznatih namirnica na bugarskom stolu. Ova ukusna mahunarka prisutna je u mnogim juhama, varivima i salatama.
Leća je osim apetitne hrane vrlo koristan proizvod jer sadrži vlakna, vitamin A, vitamin B3, vitamin B4, vitamin C i druge.
Također je izvor željeza, kalija, kalcija, magnezija, mangana, bakra, selena, fosfora i cinka. U isto vrijeme leća je malo kalorija, što ga čini izvrsnim izborom za ljude koji se bore s prekomjernom težinom.
Korisna hrana također je za ljude koji pate od dijabetesa, zatvora, anemije. Pogledajte više zanimljivih činjenica o leći u donjim redovima.
1. Leća dolazi u različitim bojama - neke bobice su smeđe, a druge - crne, crvene, zelene, žute;
2. Leća je omiljena hrana za vegetarijance ne samo zbog sastava već i zbog okusa. Polpete od leće vrlo su slične mesnim;
3. Leća je namirnica uobičajena ne samo u našoj zemlji već i u mnogim drugim zemljama. Često se koristi u bliskoistočnoj kuhinji. Popularno je u Francuskoj, Grčkoj itd.;
4. U Pullmanu, Washington redovito organizira festival posvećen leća;
5. Na Bliskom Istoku se poslužuje s aromatičnim sušenim začinima i češnjakom. S druge strane, u Francuskoj se kombinira s pečenim mrvicama;
6. Najprikladniji začini za leću su kim, crni papar, piskavica, crni papar, kurkuma, peršin;
7. Leća je poželjnija od graha jer ga nije potrebno toliko dugo namakati prije kuhanja;
8. U nekim kulturama leća se naziva mesom siromašnih jer je jeftinija i, kao što je već spomenuto, podsjeća na okus mesa;
9. Leća je bila dio jelovnika starih Egipćana, starih Grka i starih Rimljana;
10. Studije pokazuju da se leća uspješno bori protiv jesenske depresije.
Preporučeni:
Umak Od Soje: 10 Stvari Koje Možda Ne Znate
Jedinstvenog okusa i punih aroma - umak od soje ne može proći nezapaženo! Ne samo da impresionira, već nas tjera da ga tražimo, jer je nedostatak karaktera uvijek očit. Znamo njegov okus i znamo kad nam je potreban, ali znamo li sve o njemu?
Zanimljivosti O Cimetu Koje Ne Znate
Ukusna aroma cimeta nevjerojatna je i uzrokuje toplinu i ugodu u svakome od nas. Jednom su je toliko cijenili da su se za nju vodile bitke. Korišten je kao valuta, a štovan je kao moćan afrodizijak. Rodom iz Cejlona (Šri Lanka), pravi cimet datira iz kineskih spisa do 2800.
Zanimljivosti O Limunima Koje Ne Znate
Svi znaju da su limuni korisni. Vrlo često skuhajte svojoj djeci čaj s limunom, limun koristimo za čišćenje tijela ili mršavljenje limunom, a također i za jačanje imuniteta. Svi smo učinili barem jednu od navedenih stvari, no može li se limun koristiti za bilo što drugo?
Zanimljivosti O Wasabiju Koje Sigurno Ne Znate
Wasabi i sushi idu ruku pod ruku. Zalogaj graškasto zelene paste boli usnu šupljinu užarenom toplinom u samo nekoliko sekundi i pruža nepce i bol i zadovoljstvo. Karakterizira ga začinjena aroma i okus, ali se definitivno razlikuje od crnog papra koji je popularan u našoj zemlji.
Zanimljivosti O Kruškama Koje Ne Znate
Kruška / zajedno s jabukom / jedno je od najpopularnijih voća na svijetu. Nije slučajno da je legendarni grčki pjesnik Homer pjeva kao dar bogova. Grčki poluotok Peloponez dobio je ime II. Pr. strana krušaka. Tamo se sočno voće koristilo za liječenje mučnine i morske bolesti.
