Jednostavni Umaci Za Ribu

Video: Jednostavni Umaci Za Ribu

Video: Jednostavni Umaci Za Ribu
Video: Bijeli umak za ribu 2024, Studeni
Jednostavni Umaci Za Ribu
Jednostavni Umaci Za Ribu
Anonim

Za ribu je prikladan umak na bazi riblje juhe. Priprema se od 400 mililitara riblje juhe, 1 žlice masti, 1 žlice brašna, soli po ukusu.

Pržite brašno na masti, razrijedite vrućom ribljom juhom ili u nedostatku takve - vodom. Kuhajte petnaest minuta, dodajte sol po ukusu.

Riba je ukusna s bijelim umakom. Priprema se od žlice brašna, koje se prži sa žlicom maslaca, razrijedi s dvije šalice riblje juhe i kuha sedam minuta. Umak posolite, sklonite s vatre, dodajte malo limunovog soka, komad maslaca i promiješajte. Procijedite umak.

Umak od bijelog vina pogodan je i za ribu. Priprema se od 400 mililitara riblje juhe, 1 korijena peršina, 1 luka, 1 žlice brašna, 1 žumanjak, 2 žlice bijelog vina, nekoliko kapi limunovog soka, malo ulja, soli po ukusu.

Jednostavni umaci za ribu
Jednostavni umaci za ribu

Ogulite tikvicu, narendajte je i popržite na maslacu i brašnu. Razrijedite ribljom juhom, posolite i kuhajte deset minuta.

Maknite umak s vatre, dodajte sirovi žumanjak pomiješan s malo maslaca, promiješajte i procijedite kroz sito ili gazu. Ulijte bijelo vino i sok od limuna, promiješajte i poslužite vruće.

Umak od peršina pogodan je i za ribu. Priprema se od 400 mililitara riblje juhe, 1 žlice masti, 1 žlice brašna, 3 žlice nasjeckanog peršina ili kopra, soli po ukusu.

Na masti popržite brašno, razrijedite vrućom juhom, kuhajte petnaest minuta, dodajte nasjeckani peršin ili kopar i kuhajte još petnaest minuta.

Umak od vrhnja pogodan je za ribu. Priprema se od 150 mililitara vode ili riblje juhe, 50 grama maslaca, 80 grama brašna, 1 žlica sitno nasjeckanog luka, 1 žlica peršina, 1 žličica nasjeckanog bosiljka, 1 žlica octa, 80 grama tekuće vrhnja, malo otopine.

Rastopite maslac, dodajte brašno i luk i pržite. Dodajte juhu, peršin i bosiljak, sol i ocat i kuhajte pet minuta na laganoj vatri. Dodajte vrhnje i pirjajte.

Preporučeni: