Jednostavni Umaci Za Ribu

Jednostavni Umaci Za Ribu
Jednostavni Umaci Za Ribu
Anonim

Za ribu je prikladan umak na bazi riblje juhe. Priprema se od 400 mililitara riblje juhe, 1 žlice masti, 1 žlice brašna, soli po ukusu.

Pržite brašno na masti, razrijedite vrućom ribljom juhom ili u nedostatku takve - vodom. Kuhajte petnaest minuta, dodajte sol po ukusu.

Riba je ukusna s bijelim umakom. Priprema se od žlice brašna, koje se prži sa žlicom maslaca, razrijedi s dvije šalice riblje juhe i kuha sedam minuta. Umak posolite, sklonite s vatre, dodajte malo limunovog soka, komad maslaca i promiješajte. Procijedite umak.

Umak od bijelog vina pogodan je i za ribu. Priprema se od 400 mililitara riblje juhe, 1 korijena peršina, 1 luka, 1 žlice brašna, 1 žumanjak, 2 žlice bijelog vina, nekoliko kapi limunovog soka, malo ulja, soli po ukusu.

Jednostavni umaci za ribu
Jednostavni umaci za ribu

Ogulite tikvicu, narendajte je i popržite na maslacu i brašnu. Razrijedite ribljom juhom, posolite i kuhajte deset minuta.

Maknite umak s vatre, dodajte sirovi žumanjak pomiješan s malo maslaca, promiješajte i procijedite kroz sito ili gazu. Ulijte bijelo vino i sok od limuna, promiješajte i poslužite vruće.

Umak od peršina pogodan je i za ribu. Priprema se od 400 mililitara riblje juhe, 1 žlice masti, 1 žlice brašna, 3 žlice nasjeckanog peršina ili kopra, soli po ukusu.

Na masti popržite brašno, razrijedite vrućom juhom, kuhajte petnaest minuta, dodajte nasjeckani peršin ili kopar i kuhajte još petnaest minuta.

Umak od vrhnja pogodan je za ribu. Priprema se od 150 mililitara vode ili riblje juhe, 50 grama maslaca, 80 grama brašna, 1 žlica sitno nasjeckanog luka, 1 žlica peršina, 1 žličica nasjeckanog bosiljka, 1 žlica octa, 80 grama tekuće vrhnja, malo otopine.

Rastopite maslac, dodajte brašno i luk i pržite. Dodajte juhu, peršin i bosiljak, sol i ocat i kuhajte pet minuta na laganoj vatri. Dodajte vrhnje i pirjajte.

Preporučeni: