2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kad se jedu, deserti se poslužuju zadnji i stoga ih treba lako probaviti. Desert bi se trebao razlikovati od glavnog jela, trebao bi dopuniti glavni jelovnik u pogledu proizvoda.
- Kada želimo da kolač ima ugodnu aromu, oblik moramo namazati maslacem koji prethodno posipamo s malo vanilije;
- žumanjak kojim ćemo mazati kolač neće potamniti ako mu dodamo 3-4 kapi limunovog soka ili ulja;
- Možemo znati je li tijesto za pecivo pečeno, kada na čačkalici nije zalijepljeno i izvađeno ljepljivo tijesto;
- Voće koje ćemo staviti u kolač prethodno moramo uvaljati u griz;
- Izgorjeli kolač popravit ćemo puštanjem da se ohladi, a zatim moramo pažljivo strugati izgorjeli kolač finom ribežom;
- Jaja koja ćemo koristiti za kolače moramo unaprijed izvaditi iz hladnjaka neko vrijeme na sobnoj temperaturi;
- Kada lisnato tijesto koristimo kao podlogu za kolače, kako tijesto ne bi nabubrilo prilikom pečenja, nakon valjanja moramo probušiti vilicom;
- Namažite tanki sloj tijesta neprekinutim bjelanjkom da ne omekša kad na vrh rasporedimo nadjev;
- Torte od lisnatog tijesta treba peći na visokoj temperaturi, a pećnica treba biti jača na dnu;
- Ako prije pečenja ostavimo jetru da odstoji 2 sata u soku od rajčice, dobit će vrlo ugodan okus;
- Prvo moramo izmjeriti omjer vode i riže - 1 šalica riže na 3 šalice vode, jer će pri dodavanju vode u već stavljenu u posudu pećnice s rižom učinak biti lijepljenje zrna riže;
- Kroketi od krumpira iznutra će postati kremasti i ukusni, a u smjesu od krumpira umjesto soli može se dodati 1/2 vrećice krem juhe od gljiva.
Preporučeni:
Kulinarske Tajne Koje Bi Trebala Znati Svaka Domaćica
Svaki domaćica ima svoje kulinarske tajne i trikove koje je nakupila tijekom godina ili naučila od svojih majki i baka. Najpopularnije tajne koje pojednostavljuju i skraćuju postupak kuhanja u kuhinji: 1. Za dobivanje riža je mrvičasta , prije kuhanja treba oprati pod hladnom tekućom vodom (dok voda ne postane bistra) i namakati u hladnoj vodi jedan sat;
Kuhinjski Trikovi Koje Bi Trebala Znati Svaka Domaćica
Evo nekoliko savjeta za kuhanje koje možda ne znate, ali će vam zasigurno biti korisni: Smrznuto povrće stavite u posuđe, a da ga prethodno ne odmrznete. Povrće brže vrije i zadržava hranjivu vrijednost ako se kuha u slanoj vodi. Povrće se dodaje jelima čim se oljušti i nareže kako bi sačuvalo svoje kvalitete.
Važniji Kulinarski Trikovi Koje Bi Trebala Znati Svaka Domaćica
Pretpostavljam da većina vas zna, prvi trik s kojim ću vas upoznati, ali svejedno ću vam reći: da biste lakše uklonili sjemenke tikvica ili drugo slično povrće, upotrijebite žlicu za sladoled. Oštrim vrhom lakše ćete ukloniti sjeme s povrća.
Kulinarski Trikovi Koje Bi Trebala Znati Svaka Domaćica
Svaka domaćica zna nešto u kuhinji. Međutim, svatko ima što naučiti. Primjerice, nisam znao da se ispod daske za rezanje stavlja ručnik kako se pri rezanju ne bi pomicao. Ali to je druga tema. Sad ću vam reći nekoliko trikova u samom kuhanju ukusnih jela koja svakodnevno iznenađuju naše obitelji.
Tajne Povrća Koje Bi Trebala Znati Svaka Domaćica
Stavite povrće u kipuću vodu i kuhajte poklopljeno. Ako želite zadržati sadržaj vitamina C u povrću, brzo ga uklonite kad se skuha, jer ostavljeni u vodi izgube oko 2/3 sadržaja vitamina u 1 satu. Stavite malo octa u vodu tijekom kuhanja neoguljenog krumpira kako vam ne bi pukao.
