2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Jedno od najpoznatijih škotskih jela su skirli. Potrebne su vam dvije glavice luka, sto grama maslaca, petsto grama mljevenog mesa, pola litre juhe, sol i papar.
To su proizvodi na bazi mesa koji se mogu zamijeniti bilo kojom vrstom pečenja ili kuhanog mesa. Skirlitto se pravi od jednog luka, dvjesto grama maslaca, dvjesto grama fine zobene kaše, soli i papra.
Mljeveno meso zgnječite tijekom prženja. Dodajte luk koji ste prethodno popržili dok ne postane proziran. Dodajte vruću juhu, posolite, dodajte crni papar i pirjajte pola sata.
Izrežite luk za skirli, ali ne baš fino, otopite maslac i u njemu popržite luk. Dodajte zob i začine. Pržite pet minuta i poslužite uz meso vruće.
Škoti također prave poseban ragu, poznat kao Stovey. Potrebne su dvije glavice luka, pedeset mililitara ulja, jedan kilogram krumpira, sol po ukusu.
Treba vam i tristo grama prethodno pečenog mesa i žlica sitno nasjeckanog peršina. Luk narežite na velike komade, pržite dok ne porumeni.
Dodajte krumpir narezan na kockice, sol i promiješajte. Ulijte malo vode i pirjajte bez miješanja. Da krumpir ne zagori, povremeno protresite tavu.
Dodajte nasjeckano meso i peršin, dinstajte još desetak minuta i poslužite. Ako nemate mesa, pripremljeni krumpir pospite ribanim sirom i zapecite u pećnici.
Pripremite škotsku desertnu dizalicu. Za njega su vam potrebne četiri žlice zobenih pahuljica, tristo mililitara vrhnja, tri žlice šećera, sto pedeset grama malina ili jagoda, tri žlice viskija.
Zobene pahuljice pržite bez ulja dok ne postanu zlatne i ohlade se. Umutite vrhnje, postupno dodajući šećer. Pažljivo pomiješajte sa zobenim brašnom i viskijem.
Stavite nekoliko slojeva jagoda ili malina u šalice sladoleda, prelijte šlagom sa zobenim brašnom i viskijem. Desert možete pripremiti za djecu bez alkohola.
Preporučeni:
Albanska Kuhinja: Tradicionalna Jela I Recepti
Albanska kuhinja je nacionalna kuhinja države Albanije, smještena na Balkanskom poluotoku. Povoljna klima, blizina mora, bogata povijesna prošlost i odnosi sa susjednim zemljama imali su ogroman utjecaj na raznolikost i obilje Albanska kuhinja .
Izraelska Kuhinja: Nevjerojatna Mješavina Okusa
U židovskim domovima, bez obzira gdje se nalazili u svijetu, sve su tradicije povezane sa stolom. Obiteljski i vjerski praznici, radosti i tuge - sve je posvećeno oko stola. Važnost hrane Bez obzira jesu li religiozni ili ne, Židovi pridaju veliku važnost hrani i za njih je tradicija da jedu zajedno.
Tradicionalna Ciparska Kuhinja
Ciparska kuhinja jedna je od najizdašnijih na cijelom Mediteranu. Hrana na Cipru pravi je ritual, porcije su velike i vrlo ukusne. Jela su pod utjecajem različitih kultura, sva imaju svoja specifična imena. Predjelo - riječ je o dvadesetak različitih vrsta zalogaja koji se poslužuju s umacima.
Iz Dubine Seoske Kuhinje: Tradicionalna škotska Skirley
Skirley drevno je škotsko jelo od zobenih pahuljica koje se priprema jeftino, a okus je vrlo apetitan i ugodan. Ako ste se umorili od uobičajenih priloga, probajte tradicionalno škotska Skirley - Pržena zobena kaša namočena u dodatku maslaca i luka dat će vam nove osjećaje okusa i diverzificirat će vaš stol novim ekonomičnim receptom.
Škotska Kaže Ne GMO-ima
GMO usjevi koji su posljednjih godina izazvali brojne rasprave vjerojatno se neće u budućnosti uzgajati u Škotskoj. Škotska je odlučila zabraniti uzgoj genetski modificiranih usjeva na svom teritoriju. Odluka proizlazi iz želje zemlje da svoj status zadrži na zelenom i čistom mjestu, rekli su svjetski mediji ministar poljoprivrede Richard Lockheath.
