2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Korijander je malo poznata biljka u Bugarskoj. Također je biljka koja se najviše koristi u indijskoj, mediteranskoj i bliskoistočnoj kuhinji. Svi dijelovi korijandera su jestivi, a u kuhanju se koriste svježi listovi i suho sjeme.
Okus lišća korijandera jako se razlikuje od sjemena. Svježi listovi naširoko se koriste kao sastojak azijskih i meksičkih umaka i povrća u kašama. U meksičkoj i latinoameričkoj kuhinji korijander se najčešće koristi u guacamoleu. Svježi listovi također se koriste kao ukras raznih jela, ali ne bi trebali biti podvrgnuti toplinskoj obradi, jer će izgubiti snažnu aromu.
Domovina ove biljke je Mediteran i jugozapadna Europa. To se smatra korijandar koristila se već oko 5000. godine prije Krista, a pokazalo se da su je ljudi koristili u drevnom Egiptu. Čak se spominje u Bibliji.
Međutim, mnogi ljudi to ne znaju korijander ima ogromne blagodati za naše zdravlje. Sadrži jedanaest esencijalnih ulja, šest vrsta kiselina, vitamine i minerale. Korijander pomaže smiriti kožu kod upala. Eterična ulja i linolna kiselina koja se u njima nalaze imaju antireumatična i antiartritična svojstva. Eterična ulja pomažu u smanjenju oteklina kod artritisa i reumatitisa.
Korijander pomaže za liječenje kožnih bolesti. Ima dezinficijensa, detoksikacijska, antiseptička, antifungalna i antioksidativna svojstva. To pomaže boljem izgledu kože. Također pomaže u borbi protiv ekcema, suhoće i infekcija uzrokovanih gljivicama.
Korijander sadrži kiseline koje pomažu u snižavanju razine kolesterola. Kiseline sadržane u biljci pomažu povećati razinu dobrog kolesterola.
Korijander može izliječiti proljev. Eterična ulja poput borneola i linaloola pomažu u poboljšanju probave, normalnom i pravilnom radu jetre i tako pomažu u smanjenju proljeva.
Korijander također dobiva popularnost zbog sprječavanja mučnine, povraćanja i želudca. Kada imate povišen krvni tlak, poželjno je uzimati korijander jer ga on smanjuje.
Korijander pomaže kod čira i čireva u usnoj šupljini. Korijander je koristan i za ljude koji imaju anemiju jer sadrži veliku količinu željeza. Studije pokazuju da korijander pomaže i kod alergija jer ima antihistaminska svojstva koja značajno smanjuju učinke sezonskih alergija i peludne groznice.
Kao što znamo, salmonela je jedan od najopasnijih uzroka bolesti koje se prenose hranom. Ali korijander ponovno dolazi u pomoć. Ima vrlo visoku razinu dodekana, koji je prirodni spoj koji je puno jači od antibiotika i jedno je od najsnažnijih sredstava za borbu protiv salmonele.
Korijander je bogat izvor kalcija i stoga pomaže kostima da budu zdravije.
A nakon svih blagodati koje smo naveli, a one su samo mali dio svih blagotvornih učinaka biljke na ljudsko zdravlje, razgovarajmo o tome kako napraviti čaj od korijandera i za što je korisno.
Vrlo često ljudi brkaju korijander s peršinom jer su mu listovi ravni. Čaj od korijandera pomaže za bolju probavu i uklanja toksine iz tijela. U većini slučajeva korijander ima svjež, češće citrusni okus, što znači da je idealan za pripremu čaja.
Za to će vam trebati nasjeckani svježi ili sušeni korijander, čajnik, čajnik, kipuća voda, šalica čaja i šećer ili med. Stavite korijander u čajnik ili šalicu, ovisno o tome koliko čaja želite. Napunite je kipućom vodom i pustite da odstoji 10 minuta. Na taj se način oslobađaju okus i hranjive kvalitete u vodi.
Ako koristan čaj od korijandera niste dovoljno slatki, možete dodati med ili šećer po vašem izboru. Sve blagodati i korisna svojstva korijandera možete dobiti pijenjem šalice biljnog čaja svaki dan.
Pogledajte i ove zdravstvene recepte s korijanderom. Dopustite nam da vam pomognemo do kraja objašnjavajući kako ulje korijandera pomaže u probavi.
Preporučeni:
Uzgajanje Aromatičnog Korijandera U Loncu
Korijander je poznati začin. Široko se koristi ne samo u kuhanju, već i u narodnoj medicini. Njegovi plodovi blagotvorno djeluju na lučenje želuca, crijeva i pluća. Dobri su za krvne žile i potiču imunološki sustav. Korijander se također preporučuje kod bolova u želucu, proljeva, kašlja, otežanog disanja, bronhitisa.
Ivan čaj - Najzdraviji čaj Na Svijetu
Ivan čaj čudan je naziv za naše dobro poznato piće od raznih biljaka. Iz imena je odmah jasno da se radi o ruskom čaju, a legenda kaže da je ime dobio po nekom Ivanu, kojeg su često viđali kako bere ovu vrstu tamno ružičaste biljke, odjeven u svoju crvenkastu košulju.
Korisna Svojstva Korijandera
Vjerojatno ste čuli za začin korijander, a možda je prisutan u vašoj kuhinji. Korijandar jednogodišnja je biljka, od koje se suho voće i njegovi svježi listovi naširoko koriste u kuhanju, a na Tajlandu se koriste čak i korijeni. Okus svježeg lišća radikalno se razlikuje od okusa suhog sjemena.
Izrazite Mršavljenje Mješavinom Kurkume I Korijandera
Većina ljudi koji imaju prekomjernu težinu ili oni koji su previše tašti isprobali su sve vrste dijeta za mršavljenje ili metode oblikovanja figure. Bilo da se radi o podijeljenoj prehrani, visokoprofilnoj 90-dnevnoj prehrani, proteinskoj prehrani, ugljikohidratnoj dijeti ili bilo čemu drugome, mnogi su ljudi frustrirani ne postizanjem željenih rezultata ili je držanje dijete previše zamorno i složen zadatak .
Kako Napraviti Kubanski čaj Od Punča, Vijetnamski I Ruski čaj
U tekstu nudimo tri zanimljiva recepta za pripremu osvježavajućih napitaka s čajem. Pogledajte kako brzo i jednostavno prijateljskim druženjima možete dodati egzotičnost pripremajući sljedeće recepte: Kubanski čajni punč Trebat će vam: