Drevni Su Repu Sijali Ustima

Video: Drevni Su Repu Sijali Ustima

Video: Drevni Su Repu Sijali Ustima
Video: Drevni običaj Dalmatinske zagore: Cjelonoćno zvonjenje za pokoj dušama 2024, Studeni
Drevni Su Repu Sijali Ustima
Drevni Su Repu Sijali Ustima
Anonim

Repa, koja je prisutna u slavenskim pričama, zahtijevala je vrlo poseban način sadnje. U davna vremena Slaveni su je sijali na usta. Repa ima mnogo sitnih sjemenki - u jednom kilogramu dosegne preko milijun.

Stoga je vrlo teško saditi ručno. Sadnja usta vršena je pljuvanjem, a to je zahtijevalo veliku vještinu. Najbolji stručnjaci u tom pogledu bili su izuzetno poštovani.

Kupus također može iznenaditi, ali ne načinom na koji se sadi, već edukacijom. Prema Amerikancima, brokula, koja je vrsta kupusa, obrazuje se, pa je poznata i kao "kupus sa sveučilišnim obrazovanjem".

Prema velikom piscu Marku Twainu, karfiol, koji je također vrsta kupusa, povrće je koje je završilo fakultet. Svi su ti superlativi zapravo zbog blagotvornih svojstava cvjetače i brokule.

Krumpir
Krumpir

Krumpir se uzgajao u Europi sedamnaestog stoljeća kao ukrasna biljka. Engleski admiral donio je biljku u domovinu, a kad je odrasla, svoje prženo lišće počastio je svojim gostima koji danima nisu razgovarali s njim.

U Rusiji se krumpir već dugi niz godina služi kao desert. Prije upotrebe kuhali su se, rezali u krugove ili pasirali i obilno posipali šećerom.

U Engleskoj u osamnaestom stoljeću krastavci su bili rijetkost, a liječnici su se pitali kako otkriti njihova štetna svojstva kako bi im zabranili upotrebu.

Neki su krastavce smatrali otrovnima, drugi su ih optuživali da uzrokuju prehladu. Ananas, koji se danas koristi samo za slastice, poslužen je kao salata u palači ruske carice Katarine Velike.

Rezalo se i posluživalo s octom, a ponekad se rezalo na male komadiće i od toga kuhala juha. Druga mogućnost za njegovu pripremu bilo je mariniranje.

Preporučeni: