2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Oluja je svježi talijanski sir koji potječe iz južne Italije. Prvi put je napravljen početkom 1920-ih na području Andrije na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu Bianchini.
Nije slučajno što je tako nazvan jer Burrata na talijanskom znači maslac. Najčešće se pravi s kravljim mlijekom, jer je češće od bivoljeg.
Oluja se doslovno topi u ustima. To je mocarela koja se oblikuje u vrećicu i puni vrhnjem. Zatim se sir zamota u lišće biljke asphodel. Olakšavaju utvrđivanje je li sir svjež.
Ako su se listovi osušili, to više nije pogodno za konzumaciju. Za razliku od ostalih sireva, treba ga konzumirati čim je kuhan ili do najviše 24 sata.
Često Oluja Dodaje se u pizze, salate, predjela i izvrstan je dodatak svim jelima od tjestenine. Odlično se slaže sa svježim ili egzotičnim voćem.
Bora se često služi kao mocarela - uz svježu rajčicu i bosiljak.
Foto: The Kitchn
Prava čarolija događa se kad se Oluja presiječe, jer se na taj način njezina unutrašnjost počinje prelijevati. To čini lijep i vrlo učinkovit preljev za salate koji se poslužuju s prženim hrskavim kruhom.
Iako je Burata napravljena od mozzarelle, to nije mozzarella, već posebna vrsta sira. Preporučuje se posluživanje na sobnoj temperaturi.
Preporučeni:
Inovacija: Sladoled Koji Se Ne Topi
Japanci su izmislili jednu od najgenijalnijih stvari - sladoled koji se ne topi. Nema kemiju i sastoji se samo od prirodnih proizvoda. U ljetnim vrućinama jedan od omiljenih načina hlađenja je sladoled. Međutim, što je vruće, brže se topi.
U Japanu Puštaju Sladoled Koji Se Ne Topi
Ako ste jedna od onih koja voli jesti sladoled u kornetu od vafla, ali izbjegavajte to raditi jer često kaplje i uništava odjeću, možete se opustiti. Britanski znanstvenici objavili su da su pronašli način da zaustave topljenje sladoleda i majica s mrljama.
Pravi Kroasan S Maslacem Koji Se Topi U Ustima
Miris pekare. Na tijestu, maslac i mlijeko koje se topi u ustima. Neodoljiv okus karameliziranog maslaca … To je to pravi kroasan . Jedan od slatkih francuskih grijeha koji mnogi dobri majstori i dalje čine maslacem. Za njih i danas tajna autentičnog kroasana leži u tri riječi:
Sir Iz Wisconsina Najbolji Je Sir Na Svijetu
Sir, proizveden u američkoj saveznoj državi Wisconsin, pobijedio je u konkurenciji za najbolji sir na svijetu. Ovo je prvi put u 28 godina otkako je sir posljednji put počašćen 1988. godine u Wisconsinu. Pobjednik natječaja djelo je tvrtke Emmi Roth, čiji je direktor - Nate Leopold, rekao da je prethodna godina bila najbolja za njih i ponosan je na nagradu.
Drevni Su Repu Sijali Ustima
Repa, koja je prisutna u slavenskim pričama, zahtijevala je vrlo poseban način sadnje. U davna vremena Slaveni su je sijali na usta. Repa ima mnogo sitnih sjemenki - u jednom kilogramu dosegne preko milijun. Stoga je vrlo teško saditi ručno.
