2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
S približavanjem Božića i Nove godine salate i jela s kiselim kupusom stalni su pratitelj na našem stolu. Ova je delicija prava riznica korisnih vitamina i tvari koji su melem za naš želudac i snažni saveznik u borbi protiv raka debelog crijeva.
Zapravo, kiseli kupus nije bugarski, pa čak ni balkanski patent. Kiseli kupus otkrili su Kinezi, a posebno se poštuje u njihovoj kuhinji. Kisela delikatesa proizvod je fermentacije koju uzrokuju bakterije mliječne kiseline. Te bakterije napadaju ugljikohidrate kupusa, razgrađujući ih na mliječnu i octenu kiselinu i pomažu kupusu da dugo opstane.
Poznato je da bakterije mliječne kiseline imaju pozitivan učinak na ljudsko tijelo. Oni aktiviraju imunološki sustav, a time pomažu tijelu u borbi protiv tumora.
Bakterije mliječne kiseline sprečavaju crijevne enzime da metaboliziraju sigurne predrake u opasne kancerogene tvari.
Studije pokazuju da su neki sojevi bakterija mliječne kiseline sposobni apsorbirati nitrit i preraditi ga tako da se iz njega ne može stvoriti nitrosamin.
Redovita konzumacija kiselog kupusa izuzetno je učinkovita zaštita od raka debelog crijeva. Kiseli kupus smanjuje pretvorbu primarnih galenskih kiselina u sekundarne, za koje se zna da su snažni stimulatori tumora.
Kiseli kupus vjerni je pomagač u borbi protiv probavnih problema. Sadržane mliječno-kisele bakterije povoljno djeluju na crijevnu floru i inhibiraju rast i razvoj patogenih mikroba.
Jednostavan recept koji će okončati vaše probavne probleme - 2-3 tjedna svakodnevno konzumirajte 200 g kiselog kupusa, pazite da ga dobro sažvačete.
Jesmo li vam rekli da je kiseli kupus pravo vitaminsko blago? Izuzetno je bogat vitaminom B12, koji obično nedostaje biljnim proizvodima.
Vitamin B12 stimulira živčani sustav, ubrzava metabolizam željeza, odgovoran je za strukturu crvenih krvnih stanica i opskrbu stanica kisikom. Ovaj vitamin podržava rast stanica, izgradnju kostiju, obradu masti i mišićnu aktivnost, posebno srčanog mišića.
Kiseli kupus je također vrlo bogat vitaminom B6, koji je presudan za preradu proteina. Ovaj jedinstveni proizvod također je bogat niacinom koji doprinosi dobro podešenoj staničnoj energiji održavajući ukupni i moždani metabolizam.
Zimska delicija prilično je bogata mineralima, uklj. kalij, koji ima izražen dehidrirajući i deoksidirajući učinak. Kupus je također bogat željezom, mačićem koji je uključen u proces stvaranja krvi i staničnog disanja te magnezijem koji igra važnu ulogu u mišićnoj snazi i radu srca.
Preporučeni:
Orasi Se Bore Protiv Raka Debelog Crijeva
Orasi su oduvijek bili poznati kao superhrana. Vjeruje se da štite od mnoštva bolesti i neugodnih stanja, uključujući rak prostate, pretilost, štetno zračenje, dijabetes, visoki krvni tlak, depresiju, nesanicu, prerano starenje, sniženi imunitet i mnoge druge.
Više Soje Protiv Raka Debelog Crijeva
Žene koje piju sojine napitke, jedu tofu i preferiraju soju od kravljeg mlijeka mogu smanjiti rizik od raka debelog crijeva, sugerira novo istraživanje. Oni, posebno oni u pedesetim godinama, koji unose puno soje, mogu značajno smanjiti rizik od razvoja bolesti, pokazalo je istraživanje u American Journal of Clinical Nutrition.
Kupine Su Korisne Protiv Raka Debelog Crijeva
Od davnina su se bujni grmovi kupine nazivali "titanovom krvlju". Prema drevnoj legendi, koja je preživjela do danas, tijekom bitke koju je Zeus vodio s Titanima, grmovi kupina niknuli su iz njihove kapajuće krvi. Prema nedavnom istraživanju, kupina pomaže u prevenciji raka debelog crijeva.
Kiseli Krastavci I Kiseli Kupus Bore Se Protiv Gripe Ove Sezone
Ravnatelj Nacionalnog centra za zarazne i parazitske bolesti prof. Todor Kantardjiev pozvao je Bugare da na nacionalnoj televiziji istaknu kiseli krastavci i kiseli kupus u borbi protiv gripe tijekom sezone. Prema riječima profesora, gripa je opasna bolest, ali nema mjesta strahu.
Hrana S Više Vlakana Protiv Raka Debelog Crijeva
Rak debelog crijeva u većini slučajeva potječe iz sluznice i raste prema unutrašnjosti crijeva. To naknadno dovodi do suženja, krvarenja i začepljenja. Tijekom razvoja, rak debelog crijeva širi se na druge unutarnje organe - jetru, pluća, moguće je proširiti se na kosti, mozak.
