2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kako bi se sol otopila i proizvodi pravilno okusili, oni se soli u određeno vrijeme od njihove pripreme. Ovo je vrijeme različito za različite proizvode, i to:
- Mesna juha slana je kad je potpuno spremna, a riba - na početku kuhanja;
- Ribu posolite 15 minuta prije prženja;
- Ako će se jaja i povrće pržiti - posolite neposredno prije kuhanja;
- krumpir - neposredno prije nego što je spreman;
- Ako je meso na žaru - na kraju se posoli;
- Jetra se soli, a zatim peče ili prži;
- Masna jela obilno se soli. Riba zahtijeva više soli od ostalog mesa.
Sol se više osjeća u hladnim jelima (majoneza, salate) nego u vrućim.
Ako ste i dalje preslani:
- Jelo - stavite 1-2 narezana krumpira;
- juha - stavite 1 šalicu mlijeka ili malo riže;
- pečeno meso - zamotajte ga u mokri ručnik. Držite u pokrivenoj posudi. Nakon 1 sata na površini salvete stvaraju se kristali, što je znak da je izvučena suvišna sol.
Preporučeni:
Ako često Kuhate U Mikrovalnoj Pećnici, Pročitajte Ovo
Temperatura korištenih proizvoda važna je za vrijeme kuhanja u mikrovalnoj pećnici. I logično - smrznutim proizvodima treba više vremena od onih na sobnoj temperaturi. Gustoća proizvoda također utječe na kulinarsku obradu. Gusti, neobrezani proizvodi trebaju dulje zagrijavanje u vašoj mikrovalnoj pećnici.
Pročitajte Ovo Prije Nego što Ponovno Jedete Sushi
U posljednje vrijeme sushi postaje sve popularniji u Bugarskoj. Japanski specijalitet stekao je reputaciju ukusnog, ali i korisnog kulinarskog izazova za okusne pupoljke. Što god da ste čuli, vrijedi to znati, prema nedavnim istraživanjima suho napravljen od sirove ribe može se zaraziti parazitom koji se veže za crijeva, uzrokujući jaku bol, povraćanje i vrućicu.
Ako Ste Praktična Domaćica, Pročitajte Ovo
Čak i ako niste novi u kuhanju, dobro je to naučiti. Svaka bi domaćica trebala znati ove male trikove kako bi bila opuštenija u kuhinji. 1. Da biskvit ne izravnate, odmah nakon pečenja morate ga okrenuti na rešetku i ostaviti da se ohladi u svom obliku;
Sigurno Ste Ludi Ako Još Uvijek Podgrijavate Poluproizvode U Mikrovalnoj
Poluproizvodi zagrijani u mikrovalnoj pećnici mogu ozbiljno ugroziti zdravlje, upozoravaju stručnjaci. Razlog je u kancerogenim toksinima koji se oslobađaju iz plastične ambalaže u koju se obično pakiraju poluproizvodi. Osim toga, nakupljanje ovih izuzetno opasnih toksina u tijelu može ozbiljno utjecati na koncentraciju, razinu energije i san.
Pročitajte Ovo Prije Nego što Počnete Kuhati Meso
Meso - ovaj vrijedan poklon iz životinjskog carstva, koji dobivamo i od domaćih i od divljih životinja, igra pretežnu ulogu u kuhinji. Njegov kemijski sastav: voda, proteini ili proteini, masti, soli, ugljikohidrati, mliječne kiseline i ekstrakti čine ga strukturnim elementom u prehrani.
