2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kus-kus je jedinstvena vrsta hrane koja, iako se priprema lako i brzo, čak i najobičnije jelo može učiniti jedinstvenim kulinarskim remek-djelom. Naravno, koliko god jednostavno bilo kuhanje kus-kusa, postoji nekoliko trikova koje moramo znati kako bismo ga pripremili kao istinske profesionalce.
Kuskus predstavlja male kuglice od griza. Međutim, postoji nekoliko sorti od kojih moramo pažljivo odabrati prije nego što počnemo kuhati. Najčešća vrsta kus-kusa može se odmah kuhati. Tradicionalni se mora dinstati unaprijed. Pažljivo pogledajte koju ste vrstu kupili prije nego što je počnete kuhati.
Priprema standardnog kus-kusa ne treba više vremena nego npr. kuhanje čaja. Stavite ga u čašu i prelijte kipućom vodom, promiješajte i pokrijte poklopcem ili folijom oko 5 minuta. Zatim stavite grudicu maslaca i ponovno promiješajte. Da bi bilo ukusnije i mirisnije, dodajte kim, korijander ili cimet i ponovno poklopite 5 minuta.
Umjesto vode, kus-kus možete zaliti pilećom ili goveđom juhom. Ako se odlučite pripremiti na ovaj način, naš savjet je dodati lišće zelenog bilja po vašem izboru - metvice, bosiljka, kopra. Dobra opcija je pregršt sitno nasjeckanog zelenog luka i grumen maslaca.
Ako želite pripremiti veću količinu kus-kusa, zagrijte veliku ploču otpornu na toplinu s vodom ili juhom u pećnici na niskoj temperaturi (oko 120 stupnjeva). Nakon što ga uklonite, ulijte u njega kus-kus i dodajte maslac. Dobro promiješajte da se bradavice ne slijepe. Dodajte zelene začine po svom ukusu i sitno nasjeckanu šunku. Pokrijte poklopcem ili folijom nekoliko minuta i dodajte dodatno ulje prije posluživanja.
Ako ste avanturistički raspoloženi, dodajte tri žlice kiselog vrhnja i promiješajte.
Najbolji začini za kus-kus su svježi korijander, bosiljak i peršin. Naribana kora limuna također je dobra opcija. Možete pokušati dodavanjem orašastih plodova - oraha ili nasjeckanih badema. Također suho voće - marelice, grožđice, ali trebali biste dodati i komade pržene piletine.
Preporučeni:
Jabučni Ocat I Njegove Zdravstvene Dobrobiti
Jabučni ocat preferiraju mnogi ljudi širom svijeta zbog činjenice da donosi brojne zdravstvene dobrobiti. Napravljen je od jabučnog jabučnog jabuka koji podvrgava fermentaciji, što rezultira stvaranjem probiotika i enzima koji potiču zdravlje.
Aromatični Ružmarin I Njegove Zdravstvene Dobrobiti
Ružmarin je izvrstan začin, bogat hranjivim sastojcima, antioksidantima i esencijalnim masnim kiselinama. Rosmarinus Officinalis raste u alkalnom tlu i raširen je u mediteranskoj regiji i Maloj Aziji. Njegova izvrsna aroma borovine i pomalo začinjene vrlo je pogodna da bude dio pripreme raznih juha, umaka, kao i za aromatiziranje piletine ili svinjetine, nekih vrsta ribe i drugih.
Što Je Isot I Koje Su Njegove Prednosti
Isot naziv je vrste paprike koja se uzgaja u gradu Sanliurfa u Turskoj. Najvažniji čimbenik u priprema izota je sunčeva energija. Ljute papričice uklanjaju se sa sjemena na ravnim mjestima izloženim suncu i ostavljaju da se osuše na čistoj površini.
Ocat Od Višanja I Njegove Brojne Blagodati
Ocat od višanja proizvod je koji rijetko možete naći na bugarskom tržištu. I premda se proizvodi kod nas, gotovo sva proizvodnja se izvozi u inozemstvo. Međutim, ima mnogo prednosti koje bi svi trebali iskoristiti. Trešnje su voće natovareno velikom količinom hranjivih sastojaka.
Đumbir - Kakva Je šteta Od Njegove Nepravilne Upotrebe
Đumbir je jedna od najstarijih biljaka poznatih čovječanstvu. Prvi podaci o njegovoj uporabi u kulinarstvu i medicini datiraju još prije 5000 godina. U nekim se azijskim zemljama čak koristi u proizvodnji mnogih lijekova, zahvaljujući ljekovitim svojstvima koja posjeduje.
