2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Makrobiotička kuhinja nije previše poznata kao pojam. Proučavanje makrobiotike započelo je u antici. Kasnije, 1950. godine, u Europu ju je donio znanstvenik George Osawa.
Zapravo, makrobiotika je način života, točnije zdrav život. To uključuje ne samo hranu, već i filozofiju življenja u skladu s prirodom. Makrobiotička kuhinja pomalo podsjeća na vegetarijanstvo, ali i razlikuje se od njega. Nakon 50-ih godina 20. stoljeća, ova vrsta kuhinje postaje sve popularnija i uzima sve više maha.
Na čemu se temelji filozofija - svaka hrana koju pojedemo određuje naš ton i sreću, kao i zdravlje. Prema shvaćanju makrobiotičke kuhinje - što je manja toplinska obrada hrane koju konzumiramo, to ćemo jesti zdravije. Istodobno se ne uskraćuje nijedna vrsta prerade hrane.
Ova vrsta prehrane oslanja se na uravnoteženu kuhinju i tradicionalnije načine kuhanja. Ova nas kuhinja ne obvezuje da jedemo određenu hranu koja je specifična za određeno zemljopisno područje - u makrobiotičkoj prehrani možemo jesti onu hranu koju smatramo potrebnom i koja nam daje potrebnu snagu i zdravlje.
Ono što je naglašeno u makrobiotici su cjelovite žitarice, kao i povrće, voće, proizvodi od soje. Cjelovite žitarice mogu biti prikladne za ovo područje, što dodatno olakšava ovu prehranu. U makrobiotičkoj kuhinji najviše se konzumira smeđa riža, pšenica, zob, mahunarke, povrće, mnogo voća, biljni čajevi, začini koji su ljuti, orašasti plodovi, sjemenke i pića koja nemaju okrepljujuće djelovanje.
Postoji nekoliko vrsta povrća koje se posebno ne preporučuje, poput patlidžana, paprike, rajčice, ali se može konzumirati bez miješanja s drugim proizvodima. Od svega toga najviše treba jesti smeđu rižu, mahunarke, alge i miso juhu. Makrobiotička prehrana, iako vrlo podsjeća na vegetarijanstvo, omogućuje vam jesti meso, a toplo se preporučuje jesti ribu.
Miso je japanska juha koja se pravi od soje. Makrobiotička kuhinja omogućuje jesti ribu. Količina hrane ovisi o sljedećih nekoliko čimbenika - sezoni, zanimanju, spolu, dobi, zdravlju, klimi. Većina hrane kuha se na pari, blanšira, peče ili kuha. Može se pržiti i u makrobiotičkoj kuhinji.
Preporučeni:
Kratko Kulinarsko Putovanje Kroz Kuhinju Vijetnama
Vijetnamska kuhinja je originalna, ali većim dijelom posuđena je iz kineske, indijske i francuske kuhinje. Vjeruje se da skladno kombinira yin i yang. Kuhinja ove azijske zemlje raznolika je, hranjiva i potiče dugovječnost. Uobičajeno je kuhati samo svježe proizvode.
Što Norvešku Kuhinju čini Popularnom?
Nekad Norveška smatralo se provincijskom zemljom, ali danas je njegov razvoj posebno primjetan, kao i njihova tradicionalna kuhinja. Kombinira hrabre kulinarske eksperimente, ali i čuva svoje tradicije. Ako i ovu zemlju želite posjetiti s prilično oštrim vremenskim uvjetima, ovih 10 norveških jela trebalo bi biti neophodno za vašu gastronomsku avanturu.
Trikovi Kako Održavati Kuhinju čistom
Mnoge domaćice vjerojatno imaju trenutke kada je njihova kuhinja u potpunom rasulu nakon kuhanja. Kako to spriječiti kako ne biste stalno brisali kuhinju? Nadamo se da ćemo vam pomoći. Pogledajte neke u sljedećim redovima trikovi kako bi kuhinja ostala čista :
LED Rasvjeta Za Vašu Kuhinju I Dom
Osvjetljenje je neophodno za sva kućanstva, ali zasigurno svaka obitelj želi platiti manje račune za struju, pronalazeći kvalitetne i štedljive žarulje. Najinovativnije i najmodernije rješenje je LED rasvjeta koja je istovremeno ekološki prihvatljiva, ekonomična, isplativa i elegantna za svaki prostor.
Putovanje U Kinesku Kuhinju: Fermentirani Crni Grah
Fermentirani crni grah vrlo je popularan sastojak kineske kuhinje. Fermentirani crni grah proizvodi se od soje koja je osušena i fermentirana solju, kao i začina poput ljute paprike i / ili vina i moguće đumbira. Često se pojavljuju u jelima poput škampa s umakom od jastoga.
