2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Slane pite nešto su jednostavno, ali i vrlo primamljivo. Svaki takav recept ima nekoliko osnovnih pravila. To su prije svega sastojci. Kad bi se miješali, trebali bi biti hladni. Savršeno tijesto ne treba predugo za obradu. Evo nekoliko najukusnijih slanih pita koje možete probati:
Talijanska pita od soli
Potrebni proizvodi: 350 g brašna tipa 500, 1 žličica mljevenog crnog papra, 150 ml maslinovog ulja, 5 jaja, 5 žlica. vode, 1/2 žličice. sol, 200 g mozzarelle, 100 g pršuta, 100 g šunke, 250 g sira ricotta
Način pripreme: Brašno se prosije. U sredini se napravi zdenac u koji se stavi maslinovo ulje, 2 jaja, voda, sol i papar. Zamijesite tijesto koje je zamotano u foliju i stavljeno u hladnjak da se digne.
Za to vrijeme pripremite nadjev za pitu. Sve kobasice i mocarela narežu se na kockice. Ostala tri jaja i ricotta tuku se u mikseru. Svi proizvodi su dobro izmiješani.
Mali dio, velik poput šake, odvaja se od tijesta. Ostatak smotajte u krug ili pravokutnik, prema obliku pečenja. Prebacite u tavu i dobro pritisnite na zidove i dno. Na to rasporedite nadjev.
Izvaljano tijesto razvaljajte. Može se staviti izravno na punjenje ili izrezati na trake i ukrasiti.
Dobivena pita se peče 30 minuta na 170 stupnjeva dok ne porumeni.
Slana pita s mesom i gljivama
Potrebni proizvodi: 600 g goveđeg filea, 120 g gljiva, 1 luk, 60 g masti, juha od kostiju, papar, sol, 20 g brašna, 1/4 kg tijesta od prosa, jaje
Način pripreme: Slanina iz mesa se uklanja i nareže na male kockice. Ovaliti u brašnu, soli i paprom. Pržiti na masti. Dodajte gljive tanko narezane i sitno nasjeckani luk. Dobro popržite, namočite u juhu, posolite i pospite crnim paprom. Dinstajte dok ne omekša.
Dobivena smjesa se ulije u tavu. Jednom ohlađena mast se uklanja. Pokrijte vrh tijestom u obliku na kolu. Njegova je površina namazana razmućenim jajetom. Vrh je ukrašen figurama izrezanim od tijesta. Pita se peče u vrućoj pećnici oko 30 minuta.
Pita od buče i slanine
Potrebni proizvodi: 250 g brašna, pola kocke kvasca, 1 žličica. sol, prstohvat šećera, 50 g maslaca, 125 ml toplog mlijeka
Za nadjev: 500 g bundeve, 100 g slanine, 2 jaja, 1 luk, 100 ml kiselog vrhnja, 100 g ribanog kačkavalja, 100 g plavog sira, prstohvat crnog papra, prstohvat muškatnog oraščića, sol, ulje, listovi svježe mente
Način pripreme: Šećer se pomiješa s otopljenim maslacem, mlijekom i soli. Dodajte 1 žlica. brašno i ostavite 10 minuta da se digne. Zatim dodajte preostalo brašno. Zamijesite mekano tijesto, koje ostavite 30 minuta u hladnjaku da se digne.
Ogulite tikvicu, narendajte je i narežite na sitne komade. Kuhajte 5 minuta u slanoj vodi. Nasjeckajte luk i slaninu i popržite na malo ulja. Dodajte ocijeđenu buču i pržite. Dodajte jaja, vrhnje i naribani žuti sir. Začinite crnim paprom, muškatnim oraščićem i solju i maknite s vatre.
Tijesto rasporedite na dno podmazane posude. Dobro pritiska zidove i dno. Prelijte ovu podlogu smjesom bundeve. Pospite nasjeckanim plavim sirom i listićima mente. Pecite na 200 stupnjeva oko 40 minuta.
Preporučeni:
Što Trebamo Znati O Slanom?
Rijetko razmišljamo o blagodatima merudije kojom volimo posuti svoja omiljena jela. Primjerice, slana je tradicionalni začin za bugarsku kuhinju, koji osim što ima vrlo ugodnu aromu i okus, pokazuje da skriva mnoge zdrave tajne. Osušeni listovi biljke koriste se za poboljšanje okusa jela.
Što Znači želja Za Slanom Hranom?
Kad jedete određenu hranu, to puno govori o vašem karakteru i vašim potrebama. To se ne odnosi samo na trudnice, već na apsolutno sve ljude. Ako jedete slanu hranu poput čipsa i drugih slanih delicija, najvjerojatnije ćete patiti od nedostatka minerala.
Vino Ili Liker Iz Iglike? Iznenadite Sve Domaćim Alkoholom U Boji
Jaglac , također poznat kao Jaglika , jedno je od najnježnijih i najljepših malih cvjetova koje možete naći i kultivirano i samoniklo. Uz snježne ogrlice i krokuse, jaglaci su vjesnici nadolazećeg proljeća, iako ih i u posljednjim snjegovima možete vidjeti kao obojene mrlje.
Glavobolju I Krvni Tlak Uklonite Slanom
Aromatična slana izvrstan je lijek za glavobolju, kao i za snižavanje visokog krvnog tlaka, pokazalo je nedavno istraživanje. Poznato je više od 30 vrsta slanih, ali istraživanja pokazuju da su najkorisnije vrt i planina. Široko se koriste u bugarskoj tradicionalnoj kuhinji - slano se dodaje varivima, pečenim jelima s mesom i bez mesa, umacima i još mnogo toga.
7 Razloga Koji Objašnjavaju Vašu Glad Za Slanom Hranom
Mnogi ljudi vole slanu hranu i obično, ako proizvodi nisu dobro nasoljeni, čine se neukusnima. Ako ih pitate, reći će vam da to rade instinktivno, da jednostavno vole sol. Zapravo, za to postoje barem sasvim razumljivi razlozi - ovdje 7 uzroka gladi za slanu hranu :
