2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Slane pite izuzetno su jednostavni za pripremu, ali i nevjerojatno ukusni. Kuhani s rajčicama, postaju sočni, šareni i još neodoljiviji. Evo 2 super ukusne ideje o tome kako možete napraviti slanu pitu s rajčicama.
Slana pita s rajčicama i kozjim sirom
Potrebni proizvodi:
Za tijesto: 360 g običnog brašna, 120 g hladnog maslaca, narezanog na male komadiće, 1/2 žličice. sol, 2 žlice. maslinovo ulje, 2 žumanjka, 1 žlica. voda
Za nadjev: 100 g kozjeg sira, naribanog ili zdrobljenog, 100 g plavog sira, 3 srednje rajčice, 10 ml maslinovog ulja, 1 žličica. nasjeckani ružmarin, 1 žlica. svježi listovi timijana, mala hrpa svježeg bosiljka, crni papar, nekoliko listova bosiljka, nekoliko crnih maslina
Način pripreme: Svi sastojci tijesta trebaju biti hladni kad se miješaju. Prosijte brašno sa soli u veliku posudu. Prstima miješajte hladni maslac u brašnu dok ne dobijete mekane mrvice maslaca. U drugoj posudi pomiješajte žumanjke i vodu pa dobro istucite. Dodaju se mrvicama maslaca zajedno s maslinovim uljem. Prvo mijesite drvenom žlicom, a zatim rukama dok ne dobijete glatko tijesto. Napravljen je u kuglu i malo spljošten. Zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.
Za to vrijeme pripremite proizvode za punjenje. Nasjeckajte rajčicu, zdrobite sireve i nasjeckajte začine.
Pećnica se zagrijava na 200 stupnjeva. Izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljajte ga u krug promjera 35 cm. Pomoću valjka stavite u posudu za pečenje. Probodite vilicom i prekrijte papirom za pečenje. Na vrh se stavljaju kuglice za pečenje ili grah. Stavite posudu u pećnicu na 15 minuta. Kuglice i papir se uklanjaju i ladica se vraća u pećnicu na još 5 minuta.
Sirevi se miješaju s maslinovim uljem i začinima. Dobivena smjesa se izlije na bazu i poravna. Na nju rasporedite rajčicu u 2 koncentrična kruga tako da pokrije cijelu pitu. Ukrasite maslinama.
Pećnica je smanjena na 160 stupnjeva. Slanu pitu pecite oko 20-25 minuta. Može se služiti i toplo i hladno.
Slana pita s rajčicom i vrhnjem
Potrebni proizvodi: 250 g brašna, 120 g maslaca, 1 jaje, 50 ml hladne vode
Za nadjev: 600 g rajčice, 4 jaja, 250 g sira, 4 žlice. kiselo vrhnje, 1 tsp. crni papar, 2 žličice. senf, 2 žličice. med, 2 žlice. maslinovo ulje, 2 žlice. balsamico ocat
Način pripreme: Maslac se nareže na kockice. Pomiješajte s brašnom i sameljite u mrvice. Dodajte jaje i hladnu vodu. Zamijesite tijesto što je brže moguće. Stavite u hladnjak na 30 minuta.
Rajčice narežite na kriške. Marinirati u maslinovom ulju, senfu, medu i balzamičnom octu. Istucite sir sa 4 jaja i crnim paprom.
Izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljajte ga tako da pokriva dno i stijenke kalupa za pite. Pecite 15 minuta u pećnici na 180 stupnjeva. Ocijedite rajčice iz marinade i dodajte smjesi od jaja. Rezultat se ulije u podlogu od tijesta. Posoljenu pitu vratite u pećnicu na oko 20 minuta. Poslužite vruće.
Preporučeni:
Dijeta S Krastavcima I Rajčicama
Pomoću dijete s krastavcima i rajčicama možete isklesati jedinstveno i slabo tijelo o kojem ste oduvijek sanjali. Njegovo trajanje je mjesec dana. Imajte na umu da postoje normalne stope mršavljenja koje zahtijevaju da ne gubite više od 10 kilograma mjesečno.
Činjenice O Rajčicama Na Koje Ne Sumnjate
Još uvijek postoje ljudi koji reagiraju s nevjericom kad čuju da je rajčica voće. Osim ove nepobitne činjenice, postoji još nekoliko zanimljivosti o našim omiljenim rajčicama. - Jeste li ikad ubrali rajčicu dok je još zelena? Ne brinite, nećete je baciti, već naprotiv.
Najpopularnija Jela S Rajčicama širom Svijeta
Na svijetu nema poznatijeg povrća od rajčice. I više kuhanog, jer ga možete vidjeti u svim vrstama jela - salatama, juhama, prilozima, glavnim jelima. Rajčice se u Europi uzgajaju od 1500. godine, nakon što su donesene iz Novog svijeta.
Recepti Za Kisele Krastavce S Rajčicama
Došla je zimska sezona. Nema Bugarina koji zimi ne posegne za skrivenim zalihama. Evo nekoliko ideja za ukusne ukiseljene rajčice. Kisela zelena rajčica Potrebni proizvodi: 2 kg zelene rajčice, 130 g šećera, 200 g octa, 150 g ulja, 100 g soli, 3 svežnja kopra, 1 češanj češnjaka, crni papar Način pripreme:
Deset Zanimljivosti O Rajčicama
Rajčica ne samo da ima izvrstan okus, već je korisna i zbog svog bogatog sastava. Talijani rajčicu nazivaju zlatnim jabukama, a Francuzi plodovima ljubavi. Za vas smo odabrali 10 zanimljivih činjenica o rajčicama koje jedva da znate. - Sadrže hormon sreće i antidepresivi su.
