2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kako za svoje goste još jednom ne biste pripremili odreske ili polpete, iznenadite ih jelima koja prije nisu probali. Sigurno ćete ih iznenaditi pripremite li pileće polpete s čilijem.
Trebate 600 grama pilećeg filea, 2 kriške suhog bijelog kruha, 1 luk, 2 stabljike celera, 2 mrkve, 1 jaje, 1 ljuta paprika, 800 grama bijelog graha u konzervi, 600 grama rajčice u konzervi, 4 žlice ulja, svežanj peršina, sol po ukusu, 2 žlice brašna.
Luk se sitno nasjecka, kao i oprane stabljike celera. Pržite na žlici ulja dok ne omekša. Pileći file skuhajte i sameljite mlinom za meso. Kruh se pomiješa s mesom, lukom, celerom i jajetom.
Ako je potrebno, dodajte 2 žlice vode. Zamijesite i oblikujte male duguljaste polpete. Složite na list rižinog papira posut brašnom.
Zagrijte druge dvije žlice ulja i u njima pržite polpete dok ne porumene sa svake strane. Stavite u posudu. U tavu ulijte šalicu čaja kipuće vode i sastružite ostatke soka od mesa.
Voda se odbacuje i na žlici ulja popržite naribanu mrkvu, sitno nasjeckanu papriku, prethodno očišćenu od sjemenki, dodajte rajčicu zajedno sa konzerviranim sokom i zgnječite vilicom, dinstajte sedam minuta. Dodajte sol i 300 mililitara vode i pustite da zavrije.
Vratite polpete u tavu, smanjite vatru i dinstajte ispod poklopca deset minuta. Grah se opere u cjedilo s hladnom vodom i doda u polpete. Sve promiješajte i pirjajte tri minute. Pospite peršinom.
Karamelizirani krumpir sa sušenom rajčicom vrlo je ukusno jelo koje se može poslužiti kao prilog. Potreban vam je 1 kg mladog krumpira, 3 češnja češnjaka, 1 glava luka, 100 mililitara maslinovog ulja, 200 grama sušene rajčice na maslinovom ulju, prstohvat mažurana, 150 grama šećera, sol po ukusu.
Pećnica se zagrijava na 180 stupnjeva, krumpir se čisti četkom pod jakim mlazom vode. Svaki se krumpir uzdužno prereže na pola, složi ga prerezanom stranom prema gore na podmazanu posudu.
Pospite krumpir maslinovim uljem ili biljnim uljem, pospite solju i paprom. Pecite pola sata.
Luk je izrezan na kockice, češnjak - u krugove. Na tri žlice masti popržite luk i češnjak dok ne postanu prozirni. Dodajte pečeni krumpir i pržite još šest minuta.
Ocijedite rajčicu s maslinovog ulja i narežite na trakice. Dodajte mažuran krumpiru, dodajte rajčicu i pržite još tri minute.
Napravite sirup od pet žlica vode i šećera dok se šećer potpuno ne otopi i sirup ne dobije zlatnu boju. Sirupom se prelije krumpir, začini po ukusu i jelo se posluži posuto zelenim začinima.
Preporučeni:
Kojim Jelima Dodati Ružmarin
Ružmarin ne samo da okusi jela i čini ih ukusnijima, ali također puno pomaže da budu zdravi i energični. Ružmarin se koristio u drevnoj Grčkoj, Rimu i Egiptu. Ružmarin se stoljećima koristi u talijanskoj, francuskoj i španjolskoj kuhinji. Ružmarin ima jaku , slatka aroma koja podsjeća na borove iglice, a okus joj je pomalo začinjen.
Da Iznenade Goste Originalnim Koktelima
Kada pozivate goste, sasvim je u redu napraviti lijepu večeru, primjerenu sezoni i ukusu vaših gostiju. U salati, glavnom jelu i desertu mogu biti neka iznenađenja, neki od vaših dodataka, ali zaista biste iznenadili goste da im poslužite koktel.
Da Očarate Goste Ukusnim Jelima
Ako se pitate što kuhati i očekujete goste, pogledajte naše ponude. Iznenadite ih ugodno i ukusno. Prvi recept je za piletinu s umakom od vrhnja i kukuruzom. Potrebni proizvodi za 6 porcija: 6 komada pilećih prsa, 1 žlica. svježi bosiljak ili 1 žlica.
Kada, Kako I Koliko šafrana Dodati Jelima
Šafran je kralj začina i često se naziva crnim zlatom. Izvađen s velikim poteškoćama, svojim je ukusom i plodnim kvalitetama očarao ljude od davnina. Korištenje začina čini se jednostavnim, ali to uopće nije slučaj. Savršeni rezultati zahtijevaju veliko iskustvo i znanje za pravilan odabir.
Kako Kuhati Za Goste
Kada čekate goste, trebali biste zablistati kao poznavatelj dobre kulinarske tradicije, ali i novih trendova. Jedno od laganih i ukusnih jela pogodnih za goste su paprike punjene kiselim kupusom . Potrebni proizvodi : 8 raznobojnih paprika za nadjev, 4 luka, 500 grama kiselog kupusa, 100 grama pinjola, 150 mililitara mesne juhe, 1 žlica maslaca, 1 žlica sjemenki sezama, 200 grama kiselog vrhnja, pola vezice zelenog luka, pola svežanj peršina, crni papar i sol po ukusu.
