2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Od sljedeće godine na kruh će se stavljati nove etikete čiji će font biti veći i nosit će više informacija o kvaliteti i obliku proizvoda.
Vijest je najavila predsjednica Regionalnog sindikata pekara i slastičara u Velikom Trnovu - Jeni Sapundjieva.
Predsjedavajuća je također najavila da pate od nedostatka osoblja i ulaganja u pekarsku proizvodnju.
"Prije nekog vremena Austrijanci su nam rekli da uvedemo proizvodne linije jer nećemo biti ovisni o radnicima, jer strojevi ne obolijevaju, ali ulaganje je previsoko. Dakle, lutamo između dva čimbenika - rada i ulaganja, to su dva velika problema u sektoru. "- objasnila je Sapundzhieva.
Sljedeći će tjedan Agencija za sigurnost hrane organizirati seminar za osposobljavanje u Velikom Tarnovu, na kojem će postati jasni novi zahtjevi u proizvodnji kruha.
Sapundzhieva je dodala da se zahtjevi za uzgoj kruha od proizvođača neće ostvariti i da se cijena egzistencije neće promijeniti.
Prošli su tjedan lokalni pekari tražili da cijena kruha skoči jer su kiše ovog proljeća oštetile kvalitetu uroda.
"Doznat ćemo postoji li problem s kvalitetom zrna tek u rujnu, kada se sve pobere. Tada će se izvršiti testovi za pekarske kvalitete pšenice iz nove žetve", rekla je predsjednica Regionalnog sindikata pekara i slastičara u Velikom Trnovu.
Prema njezinim riječima, cijena kruha u našoj zemlji zaista je preniska u usporedbi s cijenama drugih zemalja članica EU, ali određuje se prema prosječnom mjesečnom dohotku Bugara.
Sapundjievu je podržala i predsjednica Nacionalnog granskog sindikata pekara i slastičara Mariana Kukusheva, koja je rekla da je zahtjev za povišenjem cijene kruha špekulacija.
Prema Kukuševoj, stanje pšenice i ove će godine biti dobro, usprkos obilnim kišama, a Europska komisija očekuje da će žetva za 2014. biti 4,8 milijuna tona.
Preporučeni:
Evo Kako Napraviti Zdravi živi Kruh (rustikalni Kruh Od Dizanog Tijesta)
Bugari su jedan od ljudi koji najviše konzumiraju kruh . Danas je teško pronaći kvalitetan i ukusan kruh. Trgovine nude različite vrste tjestenine - integralnu, višezrnatu, riječni kruh, crnu, vrstu, lijak, povrće itd. U tvornicama u kojima se priprema kruh koriste se sve vrste poboljšavača, konzervansa, sredstava za kvašenje i bojila.
Čitamo Li Etikete S Hranom I što Ne Vidimo?
Oznake na ambalaži hrane trebale bi biti vrijedan izvor informacija za potrošače kako bi zaštitile ljude od konzumiranja ustajale hrane ili kako bi ih informirale o sadržaju alergena u proizvodu. Prema važećem zakonodavstvu, podaci prikazani na ambalaži moraju biti transparentni i laki za prosječnu osobu.
Od Ove Godine Mijenjaju Etikete Mesa
Udruženje prerađivača mesa reklo je da će ove godine riječ natrijev klorid zamijeniti količinom soli na etiketama mesa kako bi informacije o proizvodima bile razumljivije. Nove etikete bit će postavljene do kraja 2014. godine, a promjena je napravljena kako bi se potrošačima olakšalo jer se pokazalo da većina kupaca ne zna značenje riječi natrijev klorid.
Hoće Li Bugarsko Vino Poskupjeti?
Nepovoljni meteorološki uvjeti zabilježeni od početka ljeta uspjeli su negativno utjecati na velik dio poljoprivredne proizvodnje. Nažalost, grožđe također nisu pošteđene obilnih kiša i tuče. Tako je loše vrijeme neizbježno ostavilo traga na količini žetve i njezinoj kvaliteti.
Etikete Na Bocama Upozoravaju Na štetu Alkohola?
Europski parlament raspravljat će o prijedlogu stavljanja naljepnica s upozorenjem na boce alkohola, slično naljepnicama na kutijama cigareta. Ako se prijedlog prihvati, boce alkoholnih pića u Europskoj uniji prodavat će se s porukama upozorenja, kao i cigarete.
