2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Pečena svinjetina jedno je od najukusnijih i najatraktivnijih jela koja ukrašavaju bilo koji blagdanski stol. Da bi pečena svinjetina bila nježna i mirisna, trebate je dobro pripremiti.
Prasad prelijte kipućom vodom, obrišite suhim ručnikom i pospite brašnom tamo gdje je ostalo malo čekinja. Zapaljeno je da bi se uklonilo.
Ako se praščić ne očisti, prereže se na pola kroz trbuh i prsa, izvade se iznutrice i opere se u hladnoj vodi.
Praščić je unutra posoljen, dobro natrljan solju. Stavite u veliku posudu sa stražnjim dijelom prema gore i premažite tekućinom ili kiselim vrhnjem.
Ulijte 6 žlica rastopljenog maslaca. U tavu dodajte pola čaše vode i pecite oko 1 sat i pol na 220 stupnjeva.
Da bi se stvorila hrskava zlatna kora, odojka se tijekom pečenja nekoliko puta prelije masnoćom iz posude. Nakon što je praščić spreman, izvadite ga iz tave i pripremite umak.
Šalica vruće mesne juhe prokuha se i filtrira kroz gusto sito. Odojka se prije posluživanja prelije otopljenim maslacem, a svakom se posluži komadić preliven umakom.
Praščić postaje vrlo ukusan s dodatkom mnogih začina. Zato vam nudimo recept za mirisna pečena svinjetina:
Potrebni proizvodi: 5-6 kg odojka, 2 češnja češnjaka, 2 glavice luka, 2 sušene crvene paprike, 5 listova lovora, 2 limuna, malo maslinovog ulja, sol i papar po ukusu.
Praščić se navlaži mokrim ručnikom. Nasjeckajte češnjak, luk, zgnječite papriku i lovorov list. Sve pomiješajte sa soli i paprom. Ovom smjesom istrljajte odojka iznutra i izvana. Pokrijte odojka kriškama limuna i ostavite 8 sati.
Ako je praščić velik, prerežite ga na pola. Tava se namaže maslinovim uljem, praščić se poprska s nekoliko kapi vode i izvana namaže maslinovim uljem.
Rep i uši omotani su folijom. Lagani rezovi se izrađuju duž kralježnice. Peći na 180 stepeni. Nakon pečenja pola sata ulijte sok od pečenja ili maslinovo ulje.
Nakon jednog sata uklonite foliju. Pecite još sat i pol, povremeno zalijevajući sokom od pečenja.
Preporučeni:
Savjeti Za Izradu Savršenog Pečenog Povrća
U sezoni bogate berbe povrća vrijedi razmisliti: može li zdrava i zdrava hrana pripremljena s njima biti nevjerojatno ukusna. Ispada da može. Pečeno povrće jasan je primjer razumnog kompromisa. Jelo s njima ne zahtijeva od vas meditaciju na njemu, podizanje i stavljanje poklopca, povremeno miješanje ili podešavanje temperature.
Tajne Ukusnog Pečenog Mesa
Najvažnije pravilo da pečeno i prženo meso učinite nježnim i ukusnim je odabrati kvalitetno meso koje odgovara jelu koje pripremate. Prije pečenja mesa, najbolje ga je marinirati. Najlakši i najbrži način je posipati ga crnim paprom i natrljati češnjakom, a zatim preliti uljem.
Pogledajte što će Se Dogoditi S Vašim Tijelom Ako Svaki Dan Pojedete 6 Glava Pečenog češnjaka
Recept s pečenim češnjakom je vrlo jednostavno i pomoći će vam da se riješite zdravstvenih problema. Da biste imali puni ljekoviti učinak, trebate jesti 6 glava pečenog češnjaka 1 dan. Ovo je doza za cjelovito liječenje. Kako se to radi?
Umaci Od Pečenog Mesa
Za pečeno meso dobro je pripremiti malo umaka, kako jelo ne bi bilo presuho. Odabrali smo tri različita recepta za umake koji odgovaraju pečenom mesu. Prvi recept je umak od gljiva, koji je izuzetno pogodan za pečenu svinjetinu, ali ako želite, možete ih kombinirati s drugim vrstama mesa.
Vrijeme Za Kisele Krastavce - Tehnologija I Suptilnosti Pripreme
Kod nas je priprema kiselih krastavaca tradicija koja traje sve do danas prema receptima koje su ostavile naše prabake. Gotovo je sve povrće pogodno za zimsko kuhanje, a uvjeti su samo zdravi, zreli i dobro oprani. Kiseli krastavci obično se rade od cjelovitih ili nasjeckanih, sirovih ili oparenih, pečenih ili prženih, od jedne vrste ili od miješanog povrća.
