2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Potreba za povećanom pažnjom na količini i kvaliteti konzumira šećer je visoka u ranom djetinjstvu. Šećer ne može biti izuzeta iz dječjeg jelovnikajer je itekako potreban kao izvor energije - važan za zdravlje djeteta i kvalitetu života pojedinca.
Šećer je dio ugljikohidratne skupine. Dio je to prehrambenih proizvoda koji ne bi trebali biti potpuno i potpuno isključeni s našeg jelovnika, iako roditelji iz mnogih razloga žele da to bude moguće.
Takozvana saharoza je disaharid, koji sadrži poznate monosaharide glukozu i fruktozu. Ugljikohidrati su glavni izvor energije za tijelo i iz tog su razloga nužni sastojak dječjeg jelovnika. Međutim, određena količina šećera u obliku glukoze nakuplja se u tijelu, pretvara u masnoću i brzo dovodi do pretilosti, karijesa i poremećaja druge prirode.
Ograničenja u njegovoj uporabi nužna su uglavnom u ranoj dobi djeteta, čak i u dojenačkoj dobi, kada je zbog smanjenog lučenja nekih važnih probavnih enzima probava i apsorpcija ugljikohidrata otežana. To je glavni razlog pojave kolika kod beba. A davanje veće količine zaslađenog mlijeka dojenčadi dovodi do stanja proljeva i drugih gastrointestinalnih poremećaja.
Međutim šećer je od vitalnog značaja jer je glukoza u njemu ugljikohidrat koji se najbrže apsorbira i djetetu najpristupačniji izvor energije. Zbog slatkog okusa, djeca ga posebno rado konzumiraju. Nakon prve godine djetetova privlačnost prema slatkišima je ojačana i konsolidirana zahvaljujući širokom asortimanu slastica i delicija prisutnih u životu.
Foto: Albena Atanasova
To stvara uvjete za jednostrane hranjenje djeteta. Šećer lako podmiruje njegove energetske potrebe, a on odbija jesti vrijedniju hranu i bogatiju drugim važnim tvarima, poput povrća, mlijeka i mnogih drugih.
Stoga je dobro povećati konzumaciju prirodnih izvora ugljikohidrata, poput svježeg voća i žitarica, u ranom djetinjstvu.
Vrlo je tanka granica između zdravih i nezdrava količina šećerajer je teško stvoriti pravilne prehrambene navike. Nježna ravnoteža neizbježno se isplati zdravljem i dječjim osmijesima.
Međutim, sa zabrinutošću treba naglasiti da i na globalnoj i u Bugarskoj potrošnja šećera neprestano raste i čak premašuje dvostruko više od preporučenih normi. To neminovno negativno utječe zdravlje generacije koja raste.
Stoga bi težnja svakog roditelja trebala biti usmjerena na dijete da se u ranoj dobi navikne jesti umjerenije zaslađenu hranu. Umjesto toga, redovito prima sve raznoliko voće koje, osim što stvara prehrambene navike, pridonosi i dobivanju potrebne količine šećera koji je siguran, zdrav i uravnotežen.
Pogledajte više ideja za dječja jela bez mesa, kao i veliki izbor recepata za djecu koje nudimo.
Preporučeni:
Uloga Magnezija U Prehrani
Oko 90% ljudi pati od nedostatka magnezija. Ovaj je mineral uključen u mnoge biokemijske procese u tijelu i liječnici ne mogu uvijek utvrditi da je uzrok nekih bolesti upravo nedostatak dovoljno magnezija. Neki od simptoma ove vrste nedostatka su nesanica, stres, hipertenzija, aritmija, lak umor i iscrpljenost, depresija i promjene raspoloženja, razdražljivost, bolovi u leđima, bubrežni kamenci, osteoporoza i glavobolje.
Biljni Proteini I Njihova Uloga U Našem životu
Biljke nam daju neprocjenjivo za naše zdravlje biljni proteini koji su bezopasni, ukusni i izuzetno zdravi. Sadržaj bjelančevina u različitim biljkama različit je. Kao postotak i u skladu s našim potrebama za unosom biljnih bjelančevina, ukratko ću vam reći koja hrana što sadrži.
Uloga Soje U Japanskoj Kuhinji
Kada govorimo o soji, obično je povezujemo s nečim umjetnim, što se stavlja u polpete i ćevape koje kupujemo u obližnjoj trgovini. Iako je optužena da je loš prehrambeni proizvod, soja je zapravo izuzetno korisna, što je čini jednom od glavnih kultura u zemljama poput Kine, Koreje i Japana.
Uloga Mlijeka U Dijetalnoj Kuhinji
Mlijeko igra važnu ulogu u dijetalnoj kuhinji, zbog čega postoji niz mliječnih dijeta prilagođenih individualnim potrebama svakog organizma. Postoje pojačane mliječne dijete koje se koriste kod pacijenata koji žele dobiti više kalorija, kao i mliječne dijete za smanjenje težine.
Uloga Ribe U Prehrani Djece
Riba je posebno vrijedan proizvod, koji se nažalost kod nas vrlo štedljivo koristi u dječjoj prehrani. Razlog tome je uglavnom u specifičnom mirisu, na koji nisu svi naviknuti, kao i u prisutnosti malih kostiju. Visoka hranjiva vrijednost ribe određena je sadržajem lako probavljivih i cjelovitih bjelančevina i masti.
