2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Rajčica nudi boju i okus hrane te brojne zdravstvene prednosti. Bilo da ih jedete sirove ili kuhane, iz njih ćete uvijek dobiti puno vitamina, minerala, prehrambenih vlakana i antioksidansa.
Ali postoje i potencijalne zamke. Da, rajčica može izazvati neke neugodne nuspojave. Glavni element koji se nalazi u svježim sirovim rajčicama je karotenoidni pigment likopen. Ovo je kemijski spoj za koji se očekuje da spriječi razvoj raka. Ali prekomjerni unos ove fitokemikalije može ometati redovno funkcioniranje našeg imunološkog sustava i usporiti ga.
Kao rezultat, naše tijelo gubi sposobnost zaštite od nekoliko uobičajenih mikrobnih (bakterijskih, gljivičnih i virusnih) bolesti. Istodobno, postaje i nemoguće popraviti postojeću štetu. Rajčica je puna kiselina. Dakle, njegova pretjerana konzumacija uzrokuje razne gastrointestinalne poremećaje.
Gastroezofagealna refluksna bolest (GERB), poznata kao refluks kiseline, čest je crijevni poremećaj. Ova bolest povećava razinu probavne kiseline u našem želucu, koja se počinje rasipati. Postupno kiseline dopiru do stijenke jednjaka i u njemu izazivaju peckanje. Kiseline rajčice mogu pogoršati ovo stanje.
Dakle, ako su vam već dijagnosticirani GERB ili drugi slični probavni problemi, trebali biste odmah ograničiti unos rajčice. Sadržaj likopena u rajčici može dovesti do nekih ozbiljnih crijevnih problema, poput sindroma iritabilnog crijeva. Karakteriziraju je oštra bol i jaka nelagoda u trbuhu, zajedno s promijenjenim crijevnim navikama.
Osim njih, mogu se pojaviti i neki drugi mali do umjereni crijevni problemi kao što su trbušni plinovi, probavne smetnje, nadutost itd. To čak može dovesti do simptoma kao što su mučnina, povraćanje, proljev i još mnogo toga. Rajčica je bogata spojevima kalcija i oksalata. Ako već patite od malih bubrežnih problema, vašem će tijelu biti jako teško probaviti ove elemente.
U tom slučaju konzumacija velike količine rajčice štetno će za vas, jer će se kalcij i oksalati nakupljati u bubrezima i stvarati male do velike koštice. Studije pokazuju da likopen, koji je prisutan u sjemenu povrća, može uzrokovati abnormalnosti u muškoj prostati.
Utječući na reproduktivni sustav, ova anomalija uzrokuje jaku bol, erektilnu disfunkciju, poteškoće s mokrenjem itd. Ponekad to može dovesti do raka prostate. Prekomjerni unos likopena također može izazvati alergijske reakcije.
Neki od simptoma alergije na likopen uključuju svrbež, osip, osip, stezanje u prsima, otečene usne, osjećaj pečenja u očima i tako dalje.
Dugotrajna i jaka konzumacija rajčice može promijeniti boju vaše kože. Može nanijeti lagani narančasti odsjaj.
Preporučeni:
Niste Znali Da Kuhinjski Papir To Može
U svakom domu kuhinjski papir zauzima važno mjesto - hoće li biti na stalku ili spremljen u ormariću, koristan je za svaku domaćicu. Papirom možete apsorbirati masnoću iz boce maslinovim uljem ili biljnim uljem. Za ovo vam treba komad kuhinjska rola učvrstiti gumicom neposredno ispod grla boce.
A Jeste Li Znali Da Je Ulje Dobro Za Njezino Zdravlje?
Nezaobilazan za okus u slatkim i slanim jelima, ulje dugo se optuživalo da je opasno po zdravlje. Ali danas je u potpunosti sanirana. Razni stručnjaci ustrajni su da u razumnim dozama ima čak i vrijedne hranjive sastojke. Da, donedavno se dodavanje vrlo malo toga špinatu ili kriškama smatralo herezom.
Niti Ne Sumnjate Na Ove Nuspojave Bučinih Sjemenki
Sjemenke bundeve , pune moćnih hranjivih sastojaka, korisne su za zdravlje. Svojim izdašnim nizom minerala i vitamina, ovo je najbogatije sjeme, za koje se zna da liječe probleme s prostatom, artritisom, parazitskim napadima. Ovo sjeme također pruža prirodne lijekove za depresiju.
Jeste Li Znali Da Glazba Mijenja Okus Slatkiša I Piva?
Navikli smo mijenjamo okus hrane uz pomoć raznih začina ili aditiva za hranu. Također znamo koji sastojak utječe na osnovni okus i kako smo ga naučili mijenjati do neprepoznatljivosti kombinirajući različite sastojke. To je zahvaljujući umijeću kuhanja.
Jeste Li Znali Da Je Torta Garash Stvorena U Bugarskoj
Teško da postoji osoba koja može odoljeti apetitnom komadu Garash torte, ali iako ime zvuči strano, ova je torta stvorena u Bugarskoj prije nešto više od 100 godina. Torta je djelo slastičara Costa Garasa, koji je stigao iz Austrougarske u Ruse 1885.
