2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Broš / Rubia / je rod zeljastih biljaka iz porodice Broš. Postoji oko 60 vrsta, rasprostranjenih uglavnom u Sredozemlju i Jugoistočnoj Aziji.
Jedini predstavnik u Bugarskoj je broš za boju / Rubia tinctorum /, zbog čega ga često nazivaju samo "broš". Višegodišnja je zeljasta biljka. Ima dugački cilindrični rizom. Izvana ima crno-smeđu boju, a iznutra crvenu. Cvjetovi su joj mali, žutozeleni i grupirani.
Stabljika joj je četverokutna. Plodovi su jagoda. Biljka je poznata pod imenima crveni broš, broš, jamac, kobila. Nalazi se u grmlju, u blizini zgrada i u dvorištima, uglavnom u istočnoj i južnoj Bugarskoj kao ruderal.
Sastav broša
Broš sadrži 2-3,5% di - i trioksiantrakinonskih glikozida ruberitrične kiseline i galiosina, ksantopurpurina i drugih. Razgradnjom glikozida nastaju boje alizarin, purpurin, ksantopurpurin. Korijen stabla sadrži i rubiadin - glikozid, eritrocit (enzim), organske kiseline, tanine, pektin, oko 15% šećera, bjelančevine i tragove ulja.
Uzgoj broša
Slikar broš dobro uspijeva u dubokim, rastresitim i plodnim tlima, sa značajnim sadržajem vapna i humusa. Dobro uspijeva i na laganim, dubokim, dovoljno vlažnim pjeskovito-glinenim tlima. Biljka treba značajnu gnojidbu zbog loše probavljivosti korijenskog sustava. Dobro podnosi i svjež gnoj. Poželjna preteča za ovu biljku su rovovske kulture.
Broš s bojom razmnožava se sjemenom ili korijenskim reznicama. Sjeme prikupljeno iz biljaka uzgajanih u Bugarskoj neprikladno je jer im naša zemljopisna širina ne dopušta sazrijevanje. Reznice korijena trebaju biti duge 15-18 cm i saditi pod ralicom ili u gnijezda. Zelena masa iz druge godine može se kositi, to je vrlo dobra stočna hrana.
Prikupljanje i čuvanje broša
Korijeni se koriste u ljekovite svrhe broš / Radix Rubiae /. Korijen 3-4 godine starih biljaka sakuplja se u jesen (rujan-listopad), kada kopneni dio biljke počinje venuti. Uklanjanje rizoma odvija se krajem druge godine, ali je moguće i u trećoj. Uklanjanje se vrši lopatama u veljači-ožujku ili u jesen prije mrazeva.
Očišćeni i oprani korijeni, koji su izvana tamnocrveni, a iznutra svijetlocrveni, suše se na suncu u hladu ili u pećnici na temperaturi do 40 stupnjeva. Dobro osušeni korijeni pucaju kada se savijaju. Trebali bi biti žuto - crvene boje. Kao i od samoniklih biljaka, rizomi se uglavnom dobivaju, a od uzgajanih - korijenje. Korijenje i rizomi režu se na duge zakrivljene dijelove debljine 3-18 mm.
Imaju slabu specifičnu aromu, u početku imaju slatkast okus, koji kasnije postaje gorko-trpak. Smješteni u vodu, boje je crvenkasto-smeđom. Pri križnom rezanju uočavaju se crveno-smeđa kora i drvo naranče ili pločica. Vlažnost suhog korijenja i rizoma ne smije prelaziti 13%. Aktivnost osušene biljke je oko dvije godine.
Prednosti broša
Broš ima diuretički učinak i sredstvo za pročišćavanje maternice. Ima laksativni učinak i poboljšava probavu. Biljka pomaže u liječenju kamenaca u bubrezima i mjehuru. Također poboljšava stvaranje kostiju. Koristi se kod upala bubrežne zdjelice i mjehura, slabe ili bez menstruacije, kod bolesti kostiju (rahitisa), kao pomoć kod nekih dobroćudnih anemija, kod upala mokraćnog sustava, kod bolesti slezene, za noćno mokrenje, pomaže za izbacivanje tjelesnih tekućina u koštanoj tuberkulozi.
Bauer (1924.) eksperimentirao je davanjem visokih doza mljevenog korijena broša pacijentima i preplavivši fosfatne i oksalatne kamence još toplim, crvenim urinom. Promatrao je ispuštanje mjehurića i vidljivo raspadanje kamenja.
Prema Sokolovu (1984) glavno djelovanje korijena broš je uništavanje kamenja u bubrezima i mjehuru. Mehanizam ovog djelovanja povezan je s ruberitričnom kiselinom koja zakiseljava mokraću, uslijed čega se kamenje u zdjelici i uretri uništava. Trenutno se glavna važnost daje bojama koje su u interakciji s fosfatima i oksalatima kalcija i magnezija.
Uz to, ove tvari smanjuju tonus glatkih mišića bubrežne zdjelice i uretre, istodobno povećavajući njihovu peristaltiku i stvarajući uvjete za oslobađanje kamenaca. Biljka djeluje protuupalno u upalnim procesima u bubrežnoj zdjelici, mjehuru i zglobovima. Također se koristi kod kolitisa s proljevom i za regulaciju menstruacije.
Narodna medicina s brošem
U bugarskoj narodnoj medicini, izvarak korijena broš Koristi se kod trnja, bolesti slezene, tuberkuloze kostiju i tuberkuloznih čireva u crijevima, kod apscesa, skrofula, žutice. Da biste to učinili, žličica sitno nasjeckanog korijenja kuha se 10 minuta u 400 ml vode. Procijeđeni odvar pije se 3 puta dnevno po 1 čaša vina prije jela. Uz pripremu odvara, rizomi se mogu koristiti i u obliku praha, koji se uzima koliko i zrna kukuruza s malo vode prije jela 3 puta dnevno.
Naša narodna medicina nudi i sljedeći recept za ekstrakt broša: Žličica sitno nasjeckanog suhog korijenja prelije se s 250 ml hladne vode, ostavi stajati 8 sati i filtrira. Biljka se ponovno prelije s 400 ml kipuće vode, ostavi stajati 15 minuta i filtrira. Dva ekstrakta se pomiješaju i uzimaju prije jela u 100 ml 4-5 puta dnevno sa sodom bikarbonom. Odvar ima oštar i neugodan okus, a nakon uzimanja urina postaje crven.
Slikanje jaja brošem
Korijeni broš sadrže glikozid alizarin, koji se koristi u tekstilnoj industriji za bojanje tkanina u crveno. Korijeni biljke dokazano su prirodni alat za bojanje jaja. Jaja se boje relativno brzo, a sjenčaju se od ružičaste do duboko crvene i bordo. Naravno, to ovisi o zasićenosti otopine i vremenu zadržavanja u njoj.
Recept za bojanje jaja brošem je sljedeći: Stavite žlicu nasjeckanog korijenja broša u 2 žličice vode. Dodajte malo soli i kuhajte s jajima deset minuta.
Za tamnocrveno bojanje jaja možete isprobati drugi recept s brošem: Rhizome se ukloni, osuši i samelje ili sitno nasjecka. Zdrobljeni korijen namoči se u vodi preko noći i ujutro dugo kuha, dok crvena tekućina ne postane pogodna za bojenje.
Šteta od broša
Predoziranje s broš može uzrokovati bol i pogoršanje kroničnih upalnih uroloških bolesti. U zatajenju bubrega i čir na želucu, biljka se koristi samo na recept.
