Sastojci U Kobasicama I Kobasicama Koje Ubijaju

Video: Sastojci U Kobasicama I Kobasicama Koje Ubijaju

Video: Sastojci U Kobasicama I Kobasicama Koje Ubijaju
Video: Grah s kobasicama recept Beans and Sausages Recipe - Sašina kuhinja 2024, Studeni
Sastojci U Kobasicama I Kobasicama Koje Ubijaju
Sastojci U Kobasicama I Kobasicama Koje Ubijaju
Anonim

Legende o tome kako staviti toaletni papir, soju itd. U kobasice, hrenovke i kobasice. nisu od danas. Nezadovoljstvo i njihovom cijenom.

Čak i za vrijeme socijalizma, ti su proizvodi imali sumnjivu kvalitetu. Uvriježeno je mišljenje da su dobre kobasice i neke vrste kobasica rijetka roba koja se s vremena na vrijeme pojavljivala. Zbog njihove visoke cijene mogli su uživati samo ljudi koji imaju veze.

Ali što je tada bilo u njima. Primjerice, kobasice, koje su trebale biti teletina, sadržavale su slaninu prema receptu. Postojanje nekoliko vrsta BDS kobasica, sve sa slaninom i svinjetinom, osim govedine, također nije mit. Postoje njihove vrste koje sadrže do 70% slanine na recept.

S druge strane, goveđa salama opet je uživala visok udio masti, ali malo manje. Meso u njemu je od odbačenih krava. To su oni koji više ne daju mlijeko ili su zbog starosti zaklani.

Lukanka
Lukanka

Nemojte misliti da je situacija danas drugačija. Baš suprotno. Zbog nestašice proizvoda nametnute potrebom za pobjedom na leđima potrošača, sastojci kobasica i kobasica izravno su zastrašujući. U početku se pripremaju od ostataka iz druge proizvodnje.

Stroj usisava neizrezano meso iz kostiju, a bubanj melje rezultirajuću kašu od slanine, rezova, žila i još mnogo toga. ostaci. Na taj će se način sve što se stavi unutra pretvoriti u kobasicu.

Prednost u prošlosti je ta što su proizvođači dužni na ambalaži naznačiti sastav proizvoda. Iako danas možemo točno saznati koje ćemo količine i koje E uzeti, u prošlosti toga nije bilo. Bez konzervansa meso postaje sivo, ima lošu boju i izgleda poput trupla. A sa stabilizatorima je svježa, ružičasta. U prošlosti su ovaj konzervans bili nitrati, mnogo opasniji od onih koji se danas dodaju.

Predjela
Predjela

Danas sve više tvrtki koristi genetski modificiranu soju u kobasicama. Ti proteini soje sadrže GMO s udjelom većim od 2%. To su samo neki od proizvoda koji sadrže modificiranu soju iznad zakonske granice zabranjene u EU.

Naravno, zanimljivi sastojci tu ne staju. Na popisu su deseci sojinih proteina, granula i brašna, ćevapi, kobasice, polpete, kobasice, obični vafli, kobasice, štapići od kobasica, kukuruzne pahuljice, kukuruzni kruh, tekući lecitin i mnogi drugi.

U novije vrijeme izašle su nove zastrašujuće informacije - kobasice i kobasice, slobodno dostupne na bugarskom tržištu, ukrašene su stranim kornjašima. Imitirali su meso u crvenilu i izgledu. Kod nas su uvezeni u obliku spremnom za krivotvorenje.

No, unatoč uspješnom bojanju i izgledu domaćih kobasica, ovaj je destilat bio izuzetno štetan za naše zdravlje. A u kombinaciji s ostalim sastojcima, situacija postaje jednostavno nezamisliva.

Osušeni kornjaši - najnovija pomodnost u proizvodnji kobasica, kobasica i kobasica - uzrokovali su brojne bolesti, uključujući rak, i štitnjače i bubrega. Oni nepovoljno utječu na plod trudnica, mogu uzrokovati pobačaj ili brojne malformacije kasnije u novorođenčeta.

Preporučeni: