2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Šparoga mogu se uzgajati u seoskom dvorištu, ali njihovo je ime povezano samo s kraljevskim stolovima.
Opisani su u romanima Hemingway i Fitzgerald, ali ako ne postanu jelo, postaju izvrstan ukras za bukete.
Ljudi su ih uzgajali 2000 godina, a u drevnom Egiptu povrće je bilo prikazano na sarkofazima egipatskih faraona.
Rimljani su također cijenili ljekovita svojstva biljke jer su vjerovali da djeluje dobro na živce i čak se drži podalje od lekcija.
U XV-XVIII stoljeću šparoga stekao neizmjernu slavu u Francuskoj i Njemačkoj i postao poznat kao kraljevsko povrće.
Tada je dobio naziv "kraljevsko povrće" - ne samo zato što je bilo miljenik kraljevskog dvora, već i zato što je na nekim mjestima bilo zabranjeno prodavati. I sva je proizvodnja otišla izravno u kraljevsku kuhinju kako bi pričekala sljedeću gozbu u palači.
Još uvijek se raspravlja odakle je došlo elegantno povrće, ali vjeruje se da je njegova domovina najvjerojatnije negdje na istočnom Mediteranu.
Danas su visoko cijenjeni ne samo zbog okusa, već i zbog vrijednih tvari sadržanih u njima. To je preko deset vitamina, kalcija, željeza i kalija.
Šparoga očistiti tijelo i divno raditi na jetri. Lako se nosi s uklanjanjem tekućina iz tijela i vrlo je koristan za srce i bubrege.
Čisti tijelo od toksina i daje svjež izgled koži. Idealno je za dijetu jer 100 g sadrži samo 13 kalorija.
Svibanj i lipanj najvažnije su razdoblje za proizvođače šparoga, jer se tada sakuplja velika žetva i krhke stabljike odlaze u najfinije restorane na svijetu.
Tada su u restoranima za sladokusce gurmanskih jela organizirani festivali poznatog povrća.
Najcjenjenije su bijele šparoge, koje nikada ne vide sunčeve zrake i zato ne dobivaju boju.
Zelene šparoge, koje se najčešće prodaju u trgovinama, trebaju se pojaviti samo 4 cm iznad tla.
Preporučeni:
Suptilnosti Starog Graha I Zašto Ga Treba Jesti
Svi znaju da je stari grah teška hrana i zbog toga se jede jednom tjedno. Ljudi ga izbjegavaju iz zdravstvenih razloga - kod kolitisa, gastritisa itd., Ali je vrlo koristan. Prema različitim izvorima, bugarski grah liječi rak debelog crijeva.
Šparoge Su Bogate Antioksidansima I Jačaju Kosti
C šparoga mogu se pripremiti mnoga i raznovrsna jela. Povrće ćete sigurno početi uključivati u svoj jelovnik kad shvatite koliko je dobro za vaše zdravlje. Za razliku od većine povrća, šparoge imaju duži rok trajanja. Ne počinju venuti čim su otkinute.
Zašto Je Svježi Krumpir Korisniji Od Starog
Krumpir je omiljena kultura Bugara. Prisutni su u amblematičnim bugarskim receptima. Na primjer, klasična musaka. Ako je glavni proizvod grčke musake patlidžan, onda je krumpir klasik u našoj verziji ovog balkanskog jela. Što je s pomfritom sa sirom?
Pronašli Su Drevni Sir Na Dnu Lonca Starog 3000 Godina
Svaki kuhar, da bi postao istinski sposoban, ne smije se bojati neuspjeha. Čak i najveći kuharski neuspjesi prolaze i s vremenom se zaboravljaju. Da, ali ne. Neki su toliko veliki da preživljavaju tisućljećima. Tako s određenom količinom zlonamjernog humora možemo pogledati najnovija arheološka nalazišta stručnjaka iz danskog muzeja Silkeborg.
Ideja Za Recikliranje Starog Kruha
Situacija vam se može činiti prilično poznatom da ima više kruha nego što zapravo konzumirate. Sve dok ga ne zamrznete, ako ne smislite mogućnosti za njegovo korištenje, postat će pljesniv i neprikladan čak i ako ga ponudite svojim kućnim ljubimcima.
