Dagnje Reguliraju Metabolizam Energije, Ali Koji Su Rizici?

Video: Dagnje Reguliraju Metabolizam Energije, Ali Koji Su Rizici?

Video: Dagnje Reguliraju Metabolizam Energije, Ali Koji Su Rizici?
Video: Dragan Vidulovic. Dagnje ( mušule ) na buzar. 4.6.2020 2024, Studeni
Dagnje Reguliraju Metabolizam Energije, Ali Koji Su Rizici?
Dagnje Reguliraju Metabolizam Energije, Ali Koji Su Rizici?
Anonim

Ako ne zimi, onda si barem ljeti dopuštamo jesti školjke. Pripremljeni na različite načine, postaju nevjerojatno ukusni.

Dagnje su bogate fosforom, kalijem, cinkom, bakrom, selenom i jodom. Fosfor regulira energetski metabolizam stanica. Cink pomaže koži da ne dehidrira u ljetnim vrućinama. Jedna porcija dagnji sadrži i 140 miligrama omega-3 masnih kiselina. Nutricionisti preporučuju između 200 i 400 miligrama dnevno za optimalno zdravlje srca.

Dagnje sadrže više proteina od piletine, iako imaju sličan udio masti. Međutim, za razliku od piletine, oni sadrže mnogo više vitamina B12, D i minerala.

Dagnje su niskokalorične, što plodove mora čini vrlo korisnima i dijetalnima. Ali trebali biste znati da dagnje, osim što su korisne, mogu biti i opasne te predstavljaju zdravstveni rizik. Zato ih i zovu "morski filtar".

Neke dagnje mogu nakupiti otrovne tvari - poput mikroorganizama poput hepatitisa A i E. Morate biti vrlo oprezni gdje kupujete dagnje - ne smiju se kupovati od nelicenciranih trgovaca na rivi. Ljudi koji dodiruju ili jedu sirove dagnje trebaju biti svjesni da im prijeti bolest koja se prenosi hranom uzrokovana bakterijama i parazitima.

dagnje
dagnje

Da biste smanjili ovaj rizik, trebali biste što prije oprati ruke i sve površine ili posuđe koje su došle u dodir sa sirovim dagnjama. Također biste trebali znati da nikada ne biste smjeli jesti školjke koje su izvan hladnjaka duže od sat ili dva. Dagnje ulovljene u odobrenim vodama, tretirane i tretirane u sanitarnim uvjetima su sigurne.

Sirove ili djelomično kuhane dagnje mogu predstavljati veliki rizik. Alergija na školjke očituje se različitim specifičnim simptomima astme, kroz gastrointestinalnu bol i povraćanje do ekcema i glavobolje. Izbjegavajte dagnje ako sumnjate da ste alergični na njih ili barem ne pretjerujte s njihovom konzumacijom.

Preporučeni: