2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Narodna skupština usvojila je na drugom čitanju novu uredbu Zakona o vinu i alkoholnim pićima u svrhu zaštitnih mjera protiv kvaliteta octa. Navodi se da se naziv "ocat" može koristiti samo za označavanje proizvoda dobivenih octenom kiselinskom fermentacijom proizvoda od grožđa, vina, voćnih vina i mješavine vode i alkohola.
Novi zakon regulira zakonsku definiciju vinskog octa, ali ne i generički pojam "ocat". Glavni razlog za predlaganje takvog zakona su opetovane zlouporabe od strane nesavjesnih proizvođača. Doslovno su preplavili tržište opasnim sintetičkim kemikalijama, predstavljenim kao čisti ocat.
Sintetska octena kiselina nije ocat. Termin "ocat" već prihvaća da znači proizvod dobiven octenom kiselinskom fermentacijom octenokiselinskih bakterija na proizvodima grožđa, vina, voćnih vina i mješavina vode i alkohola, s ukupnim udjelom kiseline ne manjim od 60 grama po litri, izraženo kao octena kiselina.
Prijedlog zakona inicijativa je stranke Koalicija za Bugarsku, a u potpunosti ga podržava stranka Ataka. U svom je govoru Pavel Shopov čak objasnio da je i prije dvije godine i sam patio od sličnog nedostatka zakona o ovom pitanju.
Kupio je ocat za 60 stotinki za izradu staklenki kiselih krastavaca, ali dogodilo se, prema njegovim riječima - "pamuk". Zastupnik je izrazio zaprepaštenje zašto se takvi tekstovi tek sada usvajaju u obranu kvalitetnog octa.
Posljednjih je godina prodaja octa pripremljenog od octene kiseline dobivene kemijskom sintezom u Bugarskoj višestruko skočila. U takvoj proizvodnji ocat ne koristi vino ili etanol, već derivate i derivate razgradnje ulja.
Zajedno s izmjenama zakona, uvedena je novčana kazna od 1.000 do 5.000 BGN za pojedince i 5.000 do 10.000 BGN za tvrtke koje krše pravila. O konačnoj sankciji izglasat će se ovaj tjedan.
Promjenu prihvaćaju dobronamjerni proizvođači octa. Kažu da je legalni način proizvodnje također skuplji, što ih tjera da postavljaju više cijene od octa dobivenog iz drugih sirovina. A to je potkopalo njihovo poslovanje, pa čak i odvelo neke tvrtke do bankrota posljednjih godina.
Preporučeni:
Neosporne Blagodati Grožđa
Loza je jedna od najstarijih plantaža koje je uzgajao čovjek. Plod vinove loze - grožđe, ukusan je i koristan. Koristi se ne samo za proizvodnju vina i drugih pića, već i kao prehrambeni proizvod i kao ljekovita hrana. Grožđe pomaže u probavni problemi i zatvor, problemi s bubrezima, umor, očne bolesti poput degeneracije makule i mrene.
O Prednostima Soka Od Grožđa
Grožđe je jedno od najukusnijih i najljekovitijih plodova. Sok od grožđa zauzima jedno od prvih mjesta među ostalim voćnim sokovima, zahvaljujući visokoj hranjivoj vrijednosti i izuzetno blagotvornom učinku na ljudsko tijelo. Ispada da jedna litra soka od grožđa ima hranjivu vrijednost usporedivu s približno 300 grama kruha, 2 kg mrkve, 2 kg breskve, 3 kg lubenice i 1,5 kg jabuka.
Dvostruko Bogatija Berba Grožđa Snižava Cijene Vina
Uzgajivači grožđa ove godine očekuju dvostruko bogatiju berbu. Prema njihovim procjenama, u podrume će se slivati gotovo 100 milijuna litara više visokokvalitetnog bugarskog vina. Prema zamjeniku ministra poljoprivrede Vasilu Grudevu, očekuje se da će ovogodišnja berba vina doseći preko 250 000 tona vinskog grožđa, od čega će se proizvesti preko 175 milijuna litara vina.
Hrana Za Studente Sada će Biti Samo Po Državnim Standardima
Od danas će sve škole u zemlji biti obvezne dostavljati hranu prema bugarskom državnom standardu. Stolice su imale poček od godinu dana da očiste svoja skladišta od stare hrane. 3. studenog 2016. bio je krajnji rok i od danas počinje isporuka samo proizvoda prema državnim standardima.
Odresci Sada Samo S Izvornom Datotekom
Prije godinu dana Europu je potresao skandal koji uključuje konjsko meso ponuđeno za govedinu. Kao rezultat toga, i zbog niza drugih kršenja, Bruxelles je pripremljen sa strožim pravilima o označavanju proizvoda. U odnosu na njih, na naljepnicama već mora biti naznačeno gdje su držane životinje od kojih je meso dobiveno.
