2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Keksi di Prato - Ovo je najraniji naziv pod kojim se pojavljuju kolačići. Prvi put su napravljeni u gradu Prato u Italiji. Riječ biskoti dolazi od latinske riječi BISCOCTUS, što znači dvostruko pečeno.
Obilježava se 29. rujna u Sjedinjenim Državama i nekim dijelovima svijeta biskvitni dan što je prilika da malo više razgovaramo o tim hrskavim klasicima u slastičarstvu.
Prije mnogo godina ljudi su shvatili da su hrskavi keksi pečeni s obje strane trajniji i pogodniji za čuvanje. Plinije Stariji čak je tvrdio da se takva vrsta hrane mogla konzumirati i nakon stoljeća.
Prvi napisani recept za kolačiće je od prije nekoliko stoljeća i sačuvan je do danas grad Prato. Danas su u različitim dijelovima Italije poznati i kao cantuccini, pod utjecajem kulture i razlika u svakom gradu. Između ostalog, gotovi kolačići koriste se u mnogim kolačima i kolačima poput Tiramisua i izvrsna su zamjena za sljezove kolače.
Evo kako to možete učiniti sami napraviti talijanske kolačiće | kod kuće:
Potrebni proizvodi:
2 žličice brašno, 1/2 žličice. kakao (prirodni), 1 žličica. šećer; 1/2 žličice sol; 1/2 žličice soda; 1 žličica šećer; ¾ žličice prašak za pecivo; 1/2 žličice topljeni maslac; 1/2 žličice ekstrakt vanilije, ½ žličice. orasi na veliko, ½ žličice. suho voće, 2 jaja.
Način pripreme:
Svi suhi sastojci se pomiješaju. Dodajte prethodno razmućena jaja i maslac. Počnite mijesiti dok se ne postigne ljepljiva tvrda smjesa. Dodajte orahe i suho voće.
Bilješka! - tajni sastojak talijanskih kolačića je dodatak soli i sode. Čini se na prvi pogled neprihvatljivim, oni su oni koji dodani u pravoj količini daju jedinstven i neponovljiv okus.
Nakon što ste tijesto dobro promiješali, ulijte ga na papir za pečenje u tepsiju. Nastaje u duguljastom i pravokutnom obliku oka visine oko 1-2 cm.
Pećnica se mora prethodno zagrijati - peći 25 minuta na 180 ° C. Kad je spreman, izvadite ga i pričekajte da se ohladi oko 30-45 minuta. Narežite ga na kriške i pričekajte da se potpuno ohladi. Ako mislite da postoji potreba, možete ih drugi put lagano ispeći kao zasebne kolače poredane u tavi.
Kad su spremni, mogu se čuvati prilično dugo, bilo u kutiji ili u hladnjaku.
Nakon što pripremite kolačiće, spremni biskoti kolačiće ili kremu s kolačićima možete jednostavno napraviti.
Uživajte u jelu!
Preporučeni:
Otkrivena Je Tajna Sendviča Sa Sirenom! Pogledaj Je
Tvorac sendviča u stilu sirene zove se Kyu Adeline Vaughn. Ona je stilistica hrane, a proslavila se na društvenim mrežama svojim kreativnim zelenim tostom za Dan sv. Patrika. Patrick. Njegova je tajna bila u klorofilu dodanom siru od bademovog mlijeka.
Tajna Savršenog Roštilja
Legenda kaže da su slavnog nautičara i istraživača Kristofora Kolumba, stigavši na Karibe krajem 15. stoljeća, zadivila plemena koja su ulovljenu ribu i divljač pripremala postavljajući ih na posebno izrađeni drveni stalak iznad vatre, a time i meso bio dimljen i pečen.
Tajna Savršenog Tijesta Za Pizzu
Tijesto za pizzu savršeno je kad se radi s kvascem. Tada se tijesto digne, a pizza postane pahuljasta, a meso, povrće i ostali proizvodi tonu u oblak tijesta. Potrebne su vam 4 šalice brašna, 1 žlica šećera, 4 žlice ulja ili rastopljenog maslaca, 1 jaje, 20 grama kvasca, pola žličice soli, 1 žličica mlijeka ili vode.
Tajna Savršenog Sarmija Stanimashki
Stanimashki sarmi test su strpljenja i marljivog rada svake domaćice. Tajna njihove pripreme leži u strogoj provedbi recepta. Jedna pogreška koštala bi neopisiv i tipičan okus jela. To je uglavnom posljedica izdašnog dodavanja jednog od omiljenih bugarskih začina - kima.
Tajna Pravih Polpeta Od Krumpira
Polpeta je tradicionalno jelo nacionalne kuhinje, koje kod nas uživa posebno poštovanje. Opcije su uglavnom s mesom, ali postoje i vegetarijanske polpete napravljene od povrća. Polpete od tikvica lagane su i ukusne, ali posebno su popularne one od krumpira.
