2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Prema izvješću USDA (američkog Ministarstva poljoprivrede) 30% do 40% kupljenog hrana se odbacuje. Ta alarmantno visoka brojka iznosi 161 milijardu dolara godišnje potrošene na hranu. Iako se organiziraju kampanje za smanjenje otpada od hrane, mnogi ljudi i dalje ignoriraju ovaj ozbiljni problem.
Ako ste odlučili biti pametni i pokušajte hranu ne bacati smanjenjem otpad od hrane u vašem domu, nutricionistica Dana Angelo daje primjere i konkretne smjernice kako provesti ovaj koristan pothvat.
Ako ste zaključili da je vrijeme da vi i vaša obitelj naučite kako smanjiti rasipanje hrane kod kuće, evo nekoliko savjeta:
1. Kako započeti
Normalno je da kupujete istu hranu svaki tjedan, ali to često može dovesti do pretjerana kupnja proizvodaod kojih već imate kod kuće. Prije pripreme popisa za kupovinu pretražite hladnjak i ormariće da vidite koja vam je hrana ostala kod kuće i što s njima možete kuhati.
Sljedeći je korak planiranje obroka. Umjesto da požurite u trgovinu u zadnji čas ili naručite pizzu, ako unaprijed odlučite što ćete kuhati, ovo će vam pomoći da smanjiti otpad hrane.
2. Što jesti
Mnogo je jela koja možemo pripremiti s ostacima iz prethodnog tjedna. Evo što:
- Ako kopate u zamrzivaču, možete pronaći stvari poput gotovih palačinki za doručak i sendvič kruha - kad se kruh zamrzne, možete ga jednostavno prepeći ili staviti izravno u pećnicu da se otopi;
- Ako pizzu radite svakog petka navečer, domaće tijesto štedi mnogo novca. Od ostataka tijesta napravila sam mini pizze za dječji ručak, a zalogaje češnjaka za predjelo za večeru. Sve ostalo u hladnjaku ide na pizzu - uključujući sve umake koje imam pri ruci;
"Ako je mogu staviti u quesadillu, pojest će je moja djeca." Druga je mogućnost sastojke staviti izravno u posudu za pečenje - imate improviziranu posudu za lazanje;
- Nedjeljna večera postaje još bolja - pečena piletina s povrćem s lokalnog tržišta. Ostaci su se pretvorili u pileću juhu za juhu i sendviče za sljedeći tjedan;
- Stari kruh i nekoliko jaja možemo pretvoriti u zdrav lonac za doručak (ovo je izvrsna opcija za brzi obrok). Ostatke je smrznuto, a zatim zagrijano u mikrovalnoj prije jela.
3. Što smo naučili
Čitavo ovo iskustvo pametne upotrebe hrane činit će se puno lakšim nego što očekujete, a uz to će se i osjećati tako dobro znajući da smanjujete rasipanje hrane. Vjerojatno će tako biti svaki tjedan, ali evo nekoliko dobrih strategija koje ćete koristiti u budućnosti. Evo ih:
- Kupujemo previše slanih grickalica - iako djeca lako mogu preživjeti bez krekera. Ipak, često kupujemo mješavinu krekera, humusa, maslina i cjelovitih žitarica koje brzo sakrijemo u ormar prije nego što nas vide;
- Zamrzivač je osnova svega - odatle možete dobiti sve - od piletine, kobasica i pestoa, te staviti prezrele banane. Korištenje zamrzivača ključno je za smanjenje otpada od hrane;
- Štednjom hrane štedite novac. To nam je vrlo jasno, ali tako ćete se dobro osjećati kad shvatite da ste uštedjeli više od 300 USD;
"Smoothieji za doručak su čudo." Čak i sastojci koji su se počeli sušiti ili postajati mekani mogu se koristiti uz pomoć brze miješalice (ako nešto ostane, možete ga uliti u kalupe i smrznuti - to dodatno smanjuje otpad hrane);
- Cijela piletina dobra je investicija - između juhe, salate i sendviča dobivamo više od šest različitih jela za moju obitelj.
Preporučeni:
Jedite Manje Hrane Da Biste Ostali Zdravi
Jesti manje hrane važan je uvjet za ljudsko zdravlje. Prelazak u naviku jesti manje može spriječiti ozbiljne zdravstvene probleme. Prednosti male količine hrane: Zdravo srce: Jedite manje da biste održavali puls i krvni tlak u formi.
Prestanite Bacati Lišće Rotkvice! Skuhajte Ih
Proljeće je i svaka obitelj u ovo doba godine jede salatu s lukom, češnjakom, rotkvica i odijevanje. Crvena rotkvica izvrsno je proljetno povrće, izvrsnog su okusa kao izvrstan dodatak zelenoj salati, lijepo ih je čak i jesti samo s malo soli.
Trikovi Za Pahuljaste Uskršnje Kolače Koje Morate Naučiti
Kada mijesite uskršnje kolače ili drugu tjesteninu, trebali biste biti mirni i dobro raspoloženi. Inače će vas tijesto osjetiti, a rezultat će biti tragičan. Ovo je osnovno pravilo u kuhanju. Svi proizvodi za uskrsnu tortu trebali bi biti topli, a trebala bi biti i soba.
Bugari Piju Sve Manje I Manje Piva
Prodaja piva i dalje pada, a Bugari piju sve manje i manje jantarne tekućine, rekao je predstavnik jedne od najvećih pivskih tvrtki u Bugarskoj Nikolay Mladenov. Ispred novina Standart Mladenov kaže da je samo za ljetne sezone prodaja piva u zemlji pala za 10%.
Kad Počnemo Manje Osjećati Okus Hrane
S godinama se u ljudskom tijelu događaju neke nepovratne promjene i procesi. Jedan od njih je smanjenje sposobnosti osjećanja arome i okusa hrane i pića. Bugarski medicinski specijalist, kojeg citira 24 Chasa, tvrdi da nakon naše 45. godišnjice počinju opipljive promjene u načinu na koji opažamo okusne kvalitete proizvoda koje uzimamo.
