2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kad pripremamo blagdanski meni za svoju obitelj ili samo pozivamo prijatelje u goste, često se pitamo što poslužiti, osim tradicionalnih odreska, koji su puni svih.
Zapravo sve ovisi o tome koliko će prigoda biti formalna, ali ako samo želite svojoj obitelji ili prijateljima ponuditi nešto drugačije i nekonvencionalno, nema ništa bolje ako naučite kuhate goveđu srž.
Jela postaju vrlo ukusna, izgledaju puno egzotičnije, a ako ih pravilno poslužite, zasigurno biste sve impresionirali svojim kulinarskim vještinama.
Evo nekoliko recepti s goveđom srži možete isprobati:
Goveđa srž s umakom od rajčice
Potrebni proizvodi: 1 goveđi mozak, 1 mrkva, 1 kriška celera, 2 lista lovora, 1 žlica. ocat, nekoliko zrna aleve paprike i nekoliko zrna crnog papra, 4 rajčice, 4 žlice. maslac, 2 žlice. brašno, 1 žličica med, nekoliko grančica peršina, sol po ukusu
Način pripreme: Mozak se opere i namače hladnom vodom 1 sat, a zatim se uklanja koža i stavlja u vodu u koju se doda sjeckana mrkva, celer, ocat, lovorov list, crni papar, piment i sol po ukusu. Kuhajte dok se potpuno ne skuha. Zasebno se rajčica dinsta i trlja. Napravite miješanicu od maslaca i brašna, dodajte med i razrijedite s rajčicama. Ovako pripremljen umak ostavlja se da krčka 15 minuta, začinjen solju i paprom. Gotova goveđi mozak narežite na kriške, složite u prikladnu posudu, pospite umakom i pospite sitno nasjeckanim peršinom.
Polpete od goveđe srži s krumpirom
Potrebni proizvodi: 1 goveđa srž, 5 krumpira, 2 jaja, sol, papar i kim po ukusu, 1 žlica. maslac, brašno za valjanje, ulje za prženje
Način pripreme: Goveđa srž se kuha, kao u gornjem receptu, ali opet nakon što se namoči u vodi. Zasebno skuhajte krumpir u malo posoljenoj vodi i zgnječite ga zajedno s mozgom da dobijete pire. Dodaju im se jaja, crni papar, maslac, kim i sve se začini solju. Dobro promiješajte i ostavite da odstoji 30 minuta. Od ove smjese formiraju se polpete koje se uvaljaju u brašno i prže dok ne postanu zlatne na ulju.
Preporučeni:
Pet Načina Kuhanja Krumpira
Krumpir pruža puno hranjivih sastojaka našem svakodnevnom jelovniku. Kad su kuhani, možemo ih koristiti kao prilog ili za salatu od krumpira. Krumpir nije teško skuhati i vjerojatno to radite svaki put na isti način. Sljedeći put pokušajte s drugim, jer krumpir možete kuhati na nekoliko načina.
Apetitna Pića
Raznolikost hrane zahtijeva razna pića. Konjak, rakija ili votka pogodni su za neke namirnice, a suho gazirano vino za druge. Neki nude bijelo ili desertno vino. Pivo i vermut su pića koja najviše uzbuđuju apetit. Među bezalkoholnim pićima, smatraju se i gazirana pića koja povećavaju želju za jelom.
Apetitna Jela S Govedinom
Govedina se može pripremiti i u juhi - kuhanoj govedini, ali s njom možete, na primjer, napraviti ukusno glavno pečenje u pećnici. Ako želite da postane nježniji, možete ga staviti u marinadu na nekoliko sati. Pomiješajte 4 žlice. soja sos, 2 žličice.
Doručak I Ručak Za Koncentraciju Mozga
Nakon vikenda teško je vratiti se svom uobičajenom rasporedu rada. Da biste ostali u formi, jedite ispravno. Prije odlaska na posao jedite musli s mlijekom ili toplom vodom. Žitarice sadrže vitamine B skupine, koji poboljšavaju rad mozga i pomažu protiv stresa.
3 Načina Kuhanja Graha
Za lakše kuhanje graha, predlažemo da ga namočite navečer - u nekim se receptima moči samo vodom, u drugima vodom i žličicom soli. Kad započne stvarno kuhanje, prvu vodu možete baciti čim zavrije. Neke domaćice dodaju 1 žličicu sode bikarbone, nakon što grah prokuha, pričekajte 10 minuta da zavrije, a zatim ulijte vodu i ulijte novu.
