2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Za lakše kuhanje graha, predlažemo da ga namočite navečer - u nekim se receptima moči samo vodom, u drugima vodom i žličicom soli.
Kad započne stvarno kuhanje, prvu vodu možete baciti čim zavrije. Neke domaćice dodaju 1 žličicu sode bikarbone, nakon što grah prokuha, pričekajte 10 minuta da zavrije, a zatim ulijte vodu i ulijte novu. Naravno, trebate i isprati grah.
Pripremili smo tri recepta za grah. Za našu prvu ponudu trebate oko ½ kg graha, 2 luka, mrkve, paprike, rajčice ili soka od rajčice, paprike, ulja, malo slane, soli, metvice.
Ako ste grah već namočili za jednu noć, vrijeme je da ga stavite u lonac s dovoljno vode i uključite štednjak. Za to vrijeme nasjeckajte luk, mrkvu, rajčicu i stavite ih pored graha.
Kad zavrije, dodajte začine - sol i slane i prebacite na nižu postavku. Kad omekša i bude spremno, maknite s vatre i dodajte suhu mentu. Za prženo miješanje predlažemo grijanje ulja i dodavanje žličice paprike. Dobro izmiješajte i postepeno dodajte grah. Pustite da zavrije i isključite.
Sljedeći je recept malo drugačiji, jer ćemo grahu dodati malo kiselice. Evo proizvoda koji su vam potrebni:
Gulaš od graha
Potrebni proizvodi: 1 ½ žličice graha, 6 češnja češnjaka, ¼ kg kiselice, 1 žlica svježe metvice, 2 luka, 1 žličica paprike, ulje, sol, 1 žlica brašna.
Priprema: U ovom receptu stavite grah da se namače žličicom soli od prethodne noći. Sutradan ga stavimo na štednjak da prokuha i omekša.
Za to vrijeme u zasebnoj posudi popržite luk i češnjak i nakon što promijene boju stavite brašno koje smo prethodno ispekli na suhoj tavi i pomiješali s malo hladne vode (oko 1 žličice). Maknite posudu s vatre i dodajte crvenu papriku, promiješajte, a zatim dodajte kutlaču juhe u već skuhani grah.
U drugom prikladnom jelu stavite pržiti narezanu kiselicu. Zatim kuhani grah prelijte lukom i kiselicom, posolite i dodajte svježu metvicu. Varivo bi trebalo krčkati još dvadesetak minuta.
Naš najnoviji prijedlog je za grah riže. Nakon namakanja nekoliko sati, prokuhajte na štednjaku i kuhajte oko 15 minuta. Zatim vodu odbacite i dodajte novu - pričekajte da zavrije, da omekša. Na 400 g graha dodajte 1 luk, sitno nasjeckane, nasjeckane 4 pečene paprike, 2 -3 žlice ulja.
Neposredno prije nego što grah potpuno omekša, trebate dodati 1 žličicu riže, kao i još jedan luk, koji ste dinstali zajedno s 3 rajčice i malo ulja. Dodajte crni papar, metvicu i peršin te kuhajte dok se potpuno ne skuha.
Preporučeni:
Pet Načina Kuhanja Krumpira
Krumpir pruža puno hranjivih sastojaka našem svakodnevnom jelovniku. Kad su kuhani, možemo ih koristiti kao prilog ili za salatu od krumpira. Krumpir nije teško skuhati i vjerojatno to radite svaki put na isti način. Sljedeći put pokušajte s drugim, jer krumpir možete kuhati na nekoliko načina.
Suptilnosti Starog Graha I Zašto Ga Treba Jesti
Svi znaju da je stari grah teška hrana i zbog toga se jede jednom tjedno. Ljudi ga izbjegavaju iz zdravstvenih razloga - kod kolitisa, gastritisa itd., Ali je vrlo koristan. Prema različitim izvorima, bugarski grah liječi rak debelog crijeva.
Kulinarski Trikovi U Kuhanju Graha
Ako moramo rangirati bugarska jela, grah će zasigurno biti na jednom od vodećih mjesta. Gotovo da nema doma u kojem grah nije prisutan za stolom u raznim oblicima. Bez obzira koje je godišnje doba, grah je jelo koje je uvijek relevantno i voljeno.
Dva Apetitna Načina Kuhanja Goveđeg Mozga
Kad pripremamo blagdanski meni za svoju obitelj ili samo pozivamo prijatelje u goste, često se pitamo što poslužiti, osim tradicionalnih odreska, koji su puni svih. Zapravo sve ovisi o tome koliko će prigoda biti formalna, ali ako samo želite svojoj obitelji ili prijateljima ponuditi nešto drugačije i nekonvencionalno, nema ništa bolje ako naučite kuhate goveđu srž .
Tri Načina Za Pripremu Juhe Od Graha
Evo tri zanimljive mogućnosti za juhe i juhe koje se pripremaju sa zrelim grahom: Krem juha od zrelog graha Potrebni proizvodi: 1 velika šalica graha, 2 žlice ulja, 1 luk, 1 češanj češnjaka, 4 šalice povrtne juhe, 3 žlice mlijeka, 1 žličica brašna, sol i metvica po ukusu.
