2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Na božićnom stolu mnogih naroda tradicionalno je jelo guska s jabukama. Iako na prvi pogled zvuči posebno, guska postaje svjetlija zahvaljujući kiselim jabukama.
Na Božić se mora poslužiti veliki komad mesa ili cijela ptica, to pokazuje okupljanje obitelji. Da biste pripremili gusku s jabukama, potrebna vam je velika guska.
Posolite ga i natrljajte crnim paprom i češnjakom iznutra i izvana. Pripremite nadjev koji se sastoji od jedne jabuke narezane na kockice, šake oraha, suhih šljiva, suhih marelica, četiri kriške naranče.
Napunite gusku i šivajte koncem ili popravite čačkalicama kako vam sok ne bi iscurio tijekom pečenja. Podmažite pticu s puno ulja da postane hrskava.
Oko guske posložite cijele ili prepolovljene neoguljene jabuke i na četvrtine narezani luk. Posudu dobro pokrijte folijom i ostavite u umjerenoj pećnici tri sata.
Zatim uklonite foliju, dodajte ulje, gusku prelijte sokom od naranče i pecite dvadeset minuta dok ne postane hrskava zlatna korica. Poslužite uz pečene jabuke.
Umjesto guske s jabukama, patku možete pripremiti s đumbirom. Natrljajte patku iznutra i izvana solju i paprom. Sto grama korijena đumbira naribajte na sitnoj ribežu.
Istucite dva češnja češnjaka i dodajte im đumbir. Narežite jedan luk na krugove i dodajte ga smjesi. Napunite patku ovom smjesom i zašite je ili popravite čačkalicama.
Pecite jedan sat na sto osamdeset stupnjeva u zagrijanoj pećnici. Nakon još pola sata patku preokrenite i ulijte masnoću od pečenja. Skuhajte juhu od jednog luka, jedne mrkve, kriške celera, dva režnja češnjaka i hrpe peršina.
Ponovno okrenite patku, izlijte masnoću iz posude i pecite još sat i pol na sto pedeset stupnjeva. Ulijte juhu u duboku tavu. Uklonite nadjev s pečene patke i stavite ga u juhu.
Dodajte sto mililitara bijelog vina i kuhajte deset minuta. Naprezanje. Patku poslužite s umakom ukrašenim metvicom i bosiljkom.
Preporučeni:
Iznenađenje! Dijeta S Grahom Topi Se Do 7 Kilograma Tjedno
Grah, koji se bez razloga ne smatra nacionalnim bugarskim jelom, pravi je dar prirode. O njenim blagodatima mnogo je napisano, ali prema nedavnim studijama može nas čak zaštititi od raka. Studije na životinjama pokazale su da česta konzumacija graha može smanjiti rizik od raka želuca ili debelog crijeva za čak 30 posto.
Iznenađenje! Što Ne Znamo O Jabukama?
Jabuke su među najkorisnijim namirnicama koje nam je priroda dala. Izvor su vitamina A, C, E i D. Sadrže i vitamine B-kompleksa (B1, B2, B5, B6). U njihovom su sastavu pronađeni minerali poput bakra, magnezija, željeza, kalcija, kalija, mangana, fluorida, fosfora, cinka i drugih.
Stolno Iznenađenje: Punjena Bundeva
Bundeva je gotovo obvezan pratitelj zimskih praznika. Nudimo vam nešto malo drugačije, ali jednako ukusno. Jedan od naših recepata pogodan je za glavno jelo i uz svinjetinu, drugi je desert koji će vas fascinirati. Jedina poteškoća u kuhanju bundeve je čišćenje unutrašnjosti, ali krajnji rezultat je toliko ukusan da se trud svakako isplati.
Iznenađenje! Bijeli Kruh Je Koristan
Godinama potrošnja bijeli kruh negiraju ljudi s isklesanim tijelima. Ispada da sve ovisi o tijelu i čini se da je bijeli kruh dijetni za vas. Ne postoji loš kruh - u to su uvjereni stručnjaci. Ispada da ljudsko tijelo individualno reagira na unos hrane.
Iznenađenje! Banane Mršave
Svatko je u jednom ili drugom trenutku u svom životu pokušao smršavjeti. Prvo što većina ljudi učini u teškoj borbi s prekomjernom težinom jest ograničiti se većini namirnica, ostavljajući u svom jelovniku uglavnom voće i povrće. Nema sumnje da svaka vrsta voća ima svoj značaj i bogatstvo vitamina i minerala.
