2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Bundeva je gotovo obvezan pratitelj zimskih praznika. Nudimo vam nešto malo drugačije, ali jednako ukusno. Jedan od naših recepata pogodan je za glavno jelo i uz svinjetinu, drugi je desert koji će vas fascinirati.
Jedina poteškoća u kuhanju bundeve je čišćenje unutrašnjosti, ali krajnji rezultat je toliko ukusan da se trud svakako isplati.
Punjena buča s gljivama i svinjetinom
Potrebni proizvodi: okrugla buča, 600 g svinjetine, 3 mrkve, 2 glavice luka ili 1 stabljika poriluka, 350 g gljiva, 250 g krumpira, 100 g rajčice, 1 svežanj peršina, zrna crnog papra, sol, lovorov list, maslinovo ulje, ½ h.h. Crno vino.
Priprema: prvo trebate rezati poklopac bundeve - izrezati poklopac sa strane drške, a zatim žlicom i soli zagrabiti iznutra. Uklonite sjemenke i žilaviji dio bundeve.
U zasebnu posudu stavite svinjetinu narezanu na kockice da se krčka, a zatim dodajte narezanu mrkvu, krumpir narezan na kockice, polumjesec luk i crno vino.
Ostavite da krčka i dok omekša dodajte prepolovljene gljive. Sve začinite paprom i solju. Nakon pet minuta dodajte sitno nasjeckanu rajčicu - pustite da smjesa krčka i na kraju začinite sitno nasjeckanim peršinom.
Bundevu biste trebali napuniti nadjevom tako da između proizvoda stavite najmanje dva lista lovora. Pokrijte bundevu poklopcem - dršku možete omotati folijom da ne zagori. Punjenu buču stavite u tavu u koju ste ulili malo vode. Pecite dva sata u umjerenoj pećnici. Zatim, ako jelo želite preplanuti, uklonite poklopac i pecite još pola sata bez njega.
Naš sljedeći prijedlog je za slatku buču - za to će vam trebati dvije male violine od bundeve. Trebate samo izrezati njihov najtrljaviji dio - tako da dobijete dvije zdjele.
Izdubite sjemenke, dobro operite i namažite obje tikve medom. Ako volite cimet, pospite ga - znate da tikva voli ovaj začin.
Prije nego što počnete kopati buču, stavite 2 žlice. grožđice, suhe marelice i općenito bilo koje suho voće, kakvo imate kod kuće, za namakanje u rumu. Nakon što nabubre, ocijedite ih i pomiješajte s narezanim kruškama, orasima.
Sve to izmiješajte, dodajte cimet u nadjev i napunite dvije tikve. Prelijte lijepo medom. Stavite buču u tavu s malo vode, zamotajte buču u aluminijsku foliju i pecite u umjerenoj pećnici dok ne omekša.
Preporučeni:
Iznenađenje! Dijeta S Grahom Topi Se Do 7 Kilograma Tjedno
Grah, koji se bez razloga ne smatra nacionalnim bugarskim jelom, pravi je dar prirode. O njenim blagodatima mnogo je napisano, ali prema nedavnim studijama može nas čak zaštititi od raka. Studije na životinjama pokazale su da česta konzumacija graha može smanjiti rizik od raka želuca ili debelog crijeva za čak 30 posto.
Iznenađenje! Što Ne Znamo O Jabukama?
Jabuke su među najkorisnijim namirnicama koje nam je priroda dala. Izvor su vitamina A, C, E i D. Sadrže i vitamine B-kompleksa (B1, B2, B5, B6). U njihovom su sastavu pronađeni minerali poput bakra, magnezija, željeza, kalcija, kalija, mangana, fluorida, fosfora, cinka i drugih.
Naizgled Neslana Hrana Koja Je Punjena Solju
U modernoj prehrani sol se često demonizira, neprestano slušamo koliko je štetna za zdravlje i kako je treba u potpunosti ukloniti iz hrane. I to nije posve točno. Neophodan je za funkcioniranje živčanog sustava i mišića. Sol ne sadrži kalorije, prirodnog je podrijetla i doza od 2 grama dnevno zadovoljit će potrebe našeg tijela za slanim okusom.
Koje Je Vino Stolno Prema Klasifikaciji Vina
Vino - omiljeno i tako korisno piće. Među vinima postoji iznimna raznolikost u pogledu njihovih organoleptičkih svojstava i svojstava. Teško je razlikovati uobičajene pokazatelje prema kojima se mogu karakterizirati i razlikovati. Postojeće klasifikacije posljedica su niza normativnih akata koji se temelje na Zakonu o vinu i alkoholnim pićima.
Prekrasna Punjena Cambi Kisela Krastavica! Jedinstveni Recept
Jedan od najpopularnijih i najomiljenijih načina očuvanja povrća u našoj zemlji je stavljanje u otopinu octa i soli ili samo u slanu vodu, što uzrokuje njihovo mliječno-kiselo vrenje. Konzervirana hrana pripremljena na ova dva načina obično se naziva kiseli krastavci, premda su konzervans ocat i sol, u zdravstvenom smislu daleko su inferiorni od onih u kojima smo već stvorili mliječnu kiselinu.
