2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Uoči europskih izbora koji će se održati 22. do 25. svibnja, Europski parlament organizira inicijativu Okus Europe, u kojoj svi mogu odabrati jela s kontinenta putem društvene mreže Facebook, tipične za svaku državu članicu Europske unije. Unija.
Do sada je bugarska šopska salata na prvom mjestu s gotovo 6000 lajkova na ljestvici najpoželjnijih tradicionalnih jela. Nakon autohtone šopske salate dolazi hladna juha od cikle, tipična za Litvu, s više od 1.200 lajkova, a na trećem je mjestu Rumunjska s tradicionalnim kiselim kupusom od slatkog kupusa koji je do sada dobio nešto više od 800 glasova.
Uz već navedena jela, glasači će moći podržati grdne dolmarde od sarme od vinove loze, rižu od portugalske patke, španjolski gazpacho, belgijske dagnje s pomfritom, talijanske špagete alla carbonara, okruglice od krumpira s kozjim sirom iz Slovačke i druge.
Šopska salata jelo je iz kategorije predjela koje je izuzetno popularno u bugarskoj kuhinji i konzumira se uglavnom ljeti.
Kao što svi znamo, šopska salata je salata od narezanih krastavaca, rajčice, pečene paprike (po mogućnosti sirove), luka, nasjeckanog peršina i zdrobljenog (ili naribanog) bijelog salamuranog sira. Po želji začinite maslinovim uljem i vinskim octom ili limunovim sokom. U nekim dijelovima Bugarske u salatu se dodaje malo češnjaka ako je paprika pečena.
Salate od rajčice gotovo da ne postoje u prvim bugarskim kuharicama, a sama šopska salata uopće se ne odražava. Tako poznatu domaću salatu prvi su put profesionalni kuhari iz DSP Balkantourist pripremili sredinom 50-ih godina 20. stoljeća i izgledala je drugačije nego danas.
Njezin je recept dovršen 1960-ih. Tada je usitnjeni sir postao sastavni dio poznate bugarske salate. U početku je shopska salata posluživana samo kupcima u restoranima Balkantourista, postajući simbol domaće kuhinje krajem 70-ih.
Osim na Balkanu, šopska salata priprema se u Slovačkoj / šopský salát / i Češkoj. Međutim, njezin recept ne sadrži pečenu papriku, a ponekad i luk, već su proizvodi posuti šećerom.
Preporučeni:
Šopska Salata Najzdravije Je Predjelo Za Rakiju! Pogledajte Zašto
U posljednje vrijeme veliku pažnju pridajemo opisu voća i povrća u smislu dobrobiti koje mogu donijeti za zdravlje i ljepotu. Ljeto je vrhunac svježeg voća i najpovoljnije vrijeme za poboljšanje zdravlja uz njihovu pomoć. Najčešće povrće u našoj zemlji su krastavci i rajčica i oni su glavni sastojci naše omiljene šopske salate.
Kako Se Pojavila šopska Salata?
Šopska salata možda je najeblematičnije jelo bugarske nacionalne kuhinje, predstavljajući nas svijetu. Poznata salata ima ustaljeni recept. Svaki Bugarin zna da je glavno tradicionalno povrće za naš stol, kao što su rajčica, krastavci, crveni luk, pečena ili sirova paprika, izrezana na kockice sastojci šopske salate .
Šopska Salata Postala Je Broj 1 U Europi
Konačni rezultati glasovanja za najpoželjnije europsko jelo pokazali su da je bugarska šopska salata postala najomiljenije europsko jelo. Inicijativa Europskog parlamenta - The Taste of Europe, suprotstavila je jedni drugima najtipičnija nacionalna jela europske kuhinje.
U Ohridu Se Pripremala Najveća šopska Salata
Iako je poznat kao bugarski specijalitet, Makedonci su pomiješali najveću šopsku salatu, vrijednu Guinnessova rekorda. Kulinarski rekord rad su kuhara u hotelu Garden na Ohridu. Volonteri iz lokalne škole restorana, kao i kuhari iz Rusije i Ukrajine, pomogli su svojim makedonskim kolegama sa salatom od 202,86 kg.
Je Li šopska Salata šopska?
Šopska salata neprikosnoveni je vođa bugarske nacionalne kuhinje. Njegov uravnoteženi okus svježe rajčice, krastavaca, luka, paprike i ribanog sira iskušava nas svaki dan i svugdje. I ne samo mi. Šopska salata vjerojatno je prva stvar koju stranci nauče u Bugarskoj i o Bugarskoj, koju pišu u restoranima ili u TV intervjuima i koju ne zaboravljaju dugo nakon odlaska.
