2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
U posljednje vrijeme veliku pažnju pridajemo opisu voća i povrća u smislu dobrobiti koje mogu donijeti za zdravlje i ljepotu. Ljeto je vrhunac svježeg voća i najpovoljnije vrijeme za poboljšanje zdravlja uz njihovu pomoć.
Najčešće povrće u našoj zemlji su krastavci i rajčica i oni su glavni sastojci naše omiljene šopske salate. Neki vjeruju da u krastavcu nema ništa osim vode, ali to nije slučaj. Krastavac sadrži puno vitamina - C, B1, B2, PP. Tu je i šećer i mnoge mineralne soli. Konzumacijom krastavca smanjuje se kiselost želučanog soka.
Sok od krastavca čisti tijelo uklanjanjem otrovnih tvari i toksina. Sadržaj kalija oslobađa tijelo od viška tekućine i soli, pomaže u uklanjanju pijeska iz bubrega i blagotvorno djeluje na srce i jetru.
Česta konzumacija krastavaca usporava proces stvaranja masti u tijelu. Preporučuje se onima koji žele smršavjeti tjedan dana iskrcavajući se jednom tjedno, jedući do 2 kg krastavaca tijekom dana. Krastavac je jedno od rijetkog povrća koje je bolje jesti nezrelo, pa se cijene vrlo mali krastavci.
Rajčica, poput krastavaca, sadrži mnoge korisne hranjive sastojke, vitamine i minerale. Rajčica je bogata vitaminima A i C, važnim antioksidansom, magnezijem, kalijem, željezom i vlaknima. Rajčica je izvor pigmenta likopena, koji je ujedno i snažan antioksidans.
Antioksidanti sadržani u rajčici i prije svega likopen štite tjelesne stanice i pomažu u prevenciji raka. Američki su znanstvenici stvorili novu sortu rajčice, u kojoj je sadržaj likopena 2-3,5 više nego u običnoj rajčici.
Konzumacija rajčice i soka od rajčice, ali bez dodavanja soli, također smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti i bolesti krvožilnog sustava, poboljšava rad pluća, želuca, gušterače i sprječava kataraktu. Rajčica ima malo kalorija i puno kalija, pa je baš poput krastavaca dobra za ljude koji su pretili.
Iznenađujuće, korisna svojstva rajčice pojačavaju se kada se podvrgnu toplinskoj obradi, jer se koncentracija likopena povećava zagrijavanjem i konzerviranjem. Dakle, ako nema kontraindikacija, trebali biste jesti više proizvoda od rajčice - umake, pireje, kečape i konzerviranu rajčicu.
Preporučeni:
Najzdravije I Najzdravije Povrće
Povrće su pravi prirodni dar koji vrlo pozitivno djeluje na tijelo. U povrću možemo pronaći većinu tvari neophodnih za prehranu i hidrataciju tijela. Nemaju puno kalorija, što ih čini dobrim izborom za bilo koju prehranu za regulaciju težine i kolesterola.
Kako Se Pojavila šopska Salata?
Šopska salata možda je najeblematičnije jelo bugarske nacionalne kuhinje, predstavljajući nas svijetu. Poznata salata ima ustaljeni recept. Svaki Bugarin zna da je glavno tradicionalno povrće za naš stol, kao što su rajčica, krastavci, crveni luk, pečena ili sirova paprika, izrezana na kockice sastojci šopske salate .
Šopska Salata Je Najpoželjnije Europsko Jelo
Uoči europskih izbora koji će se održati 22. do 25. svibnja, Europski parlament organizira inicijativu Okus Europe, u kojoj svi mogu odabrati jela s kontinenta putem društvene mreže Facebook, tipične za svaku državu članicu Europske unije. Unija.
Šopska Salata Postala Je Broj 1 U Europi
Konačni rezultati glasovanja za najpoželjnije europsko jelo pokazali su da je bugarska šopska salata postala najomiljenije europsko jelo. Inicijativa Europskog parlamenta - The Taste of Europe, suprotstavila je jedni drugima najtipičnija nacionalna jela europske kuhinje.
Je Li šopska Salata šopska?
Šopska salata neprikosnoveni je vođa bugarske nacionalne kuhinje. Njegov uravnoteženi okus svježe rajčice, krastavaca, luka, paprike i ribanog sira iskušava nas svaki dan i svugdje. I ne samo mi. Šopska salata vjerojatno je prva stvar koju stranci nauče u Bugarskoj i o Bugarskoj, koju pišu u restoranima ili u TV intervjuima i koju ne zaboravljaju dugo nakon odlaska.
