2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Janjetina, iako tradicionalna, nije uvijek na bugarskom stolu, za razliku od svinjetine i piletine. Unatoč brojnim prednostima konzumiranja ove vrste mesa u Bugarskoj, štuju se svinjske i pileće noge.
Janjemo janjetinu na Uskrs i Đurđevdan, a ostatak godine kao da zaboravljamo na to meso, a ponekad je vrlo teško pronaći svježu janjetinu u lancu trgovina.
Malo je poznata činjenica da konzumacija janjetine normalizira razinu kolesterola u krvi, ublažava upalu i stabilizira srčani ritam. To je zbog znatno manjeg sadržaja masti u njemu.
To su daleko od jedine blagodati mesa. Smanjuje mogućnost razvoja ateroskleroze i koronarne bolesti. Sadrži konjugiranu linolnu kiselinu. Već nekoliko godina poznato je da sprečava rak i druga upalna stanja. Meso sadrži selen i kolin koji su također vrlo korisni u prevenciji različitih karcinoma.
Janje također je bogat izvor vitamina B, koji igra bitnu ulogu u topljenju masti. Meso sadrži veliku količinu nemasnih proteina, što pomaže u smanjenju težine i smanjenju rizika od pretilosti.
Konzumacija janjetine preporučuje se trudnicama, kažu stručnjaci. Zahvaljujući njoj, anemija se može izbjeći povećanjem razine hemoglobina u majčinoj krvi i povećanjem protoka krvi djeteta kroz posteljicu.
Također, konzumacija ovog mesa tijekom trudnoće smanjuje rizik od urođenih mana kod beba, posebno od malformacija neuralne cijevi.
A to su daleko od jedine blagodati janjetine - iznenadit ćete se da je bogata željezom i pomaže ženama nakon menstruacije, a također smanjuje menstrualne bolove. Budući da sadrži i velike količine vitamina B12, pomaže i njeguje kožu te vas štiti od visoke razine stresa i depresije.
Zbog sadržaja kalija i niske razine natrija janje štiti od bolesti bubrega i moždanog udara. Proteini u janjetini polako se razgrađuju i većinu dana ostavljaju osjećaj sitosti. Sadržaj kalcija u mesu jača zube i kosti.
Ovčje meso potiče proizvodnju novih stanica, čime usporava starenje.
Preporučeni:
Hrana Koja Smanjuje Rizik Od Tromboze
Protiv arterijske tromboze i embolije, na jelovnik trebaju biti uključeni proizvodi koji razrjeđuju krv i sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka. Hranu koja uzrokuje probleme s krvnim žilama treba isključiti s jelovnika. Zahvaljujući pravilnoj prehrani, struktura zidova vena se obnavlja i one se ne deformiraju.
Organska Hrana Ne Smanjuje Rizik Od Raka
Jedenje organske hrane ne smanjuje rizik od raka kod žena, pokazalo je novo istraživanje. Studija je provedena u Velikoj Britaniji i, prema istraživačima, žene koje su se više usredotočile na organsko voće i povrće imaju isti rizik kao i svi ostali.
Ova Hrana Smanjuje Rizik Od Razvoja Demencije
Mnoga istraživanja povezuju jedenje određene hrane sa smanjen rizik od demencije . Prema najnovijim podacima, odrasli u pedesetim godinama koji se četiri godine pridržavaju osnovnih elemenata mediteranske prehrane nisu u opasnosti od gubitka pamćenja.
Brazilski Orah Smanjuje Rizik Od Raka
Brazilski orah sadrži najveću količinu selena od svih orašastih plodova - jača imunološki sustav, pomaže kod ateroskleroze, rane menopauze i muške neplodnosti. Brazilski orašasti plodovi također sadrže vlakna, kao i bjelančevine - kada jedete orašasti plod, tijelo se brže zasiti i tako možemo smanjiti neželjenu težinu.
Kava Svakodnevno Smanjuje Rizik Od Smrti Za 15 Posto
Ako ste poznavatelj jutarnje kave, vaš dan može započeti još ugodnije nakon što shvatite rezultate najnovije velike studije o konzumaciji aromatičnog kofeinskog napitka. Istraživači iz Nacionalnog centra za rak Japana proučavali su vezu između dnevne konzumacije kave i očekivanog životnog vijeka.
