2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Klinčić se koristi u pripremi slatkih jela, juha i kompota. Dobra kombinacija dobiva se dodavanjem u tijesto i marinade.
Đumbir treba dodati slatkišima, poboljšava okus juha poput juhe od graha i krumpira. Odlično se slaže sa svim jelima od riže i povrća.
Cimet se koristi za pripremu voćnih jela - peciva, kolača i slastica. Aroma poboljšava raspoloženje i djeluje okrepljujuće. Najbolje se slaže s jabukama. Izvrstan dodatak salatama od mrkve, kupusa, kukuruza i krastavaca.
Korijander je pogodan za ljude koji ne bi trebali jesti začinjenu hranu, jer se ne zagrijava, već hladi. Mljeven ili zrnat, koristan je i ugodan dodatak salatama i juhama. Također se koristi u slatkim jelima, a dobar je lijek za neuropsihijatrijske poremećaje.
Kim se dodaje mliječnim proizvodima i jelima od povrća. Vrlo lijepo kombiniran s korijanderom. Njegove antimikrobne funkcije čine ga pogodnim za konzerviranje proizvoda. Pogodan je za pripremu čaja i smiruje želudac prilikom prejedanja.
Kurkuma se dodaje vrućim jelima i umacima. Također se koristi za bojanje i aromatiziranje jela od riže. Daje svježu i pomalo začinjenu aromu povrću i juhama. Vrlo dobar antibiotik. Prilikom upotrebe imajte na umu da se mrlje od kurkume ne ispiru.
Muškatni orah je pogodan za izradu pudinga, peciva, jela od pečenih jabuka i džema. Odlično se slaže s bundevom, repom, krumpirom i mlijekom. Poboljšava okus umaka od rajčice. Njegova uporaba u velikim količinama je opasna i može dovesti do bolesti srca.
Kopar je pogodan za razna jela. Njegova aroma poboljšava juhe od povrća, salate, priloge. Također se koristi u kolačima i pekmezu. Izvrsna je za pripremu čaja. Vrlo korisno za plinove u želucu, pa je dobra kombinacija s proizvodima poput graha i kupusa koji imaju sposobnost stvaranja plina.
Čili možemo koristiti pri pripremi jela od povrća - riže, pire krumpira i mahunarki. Preporuča se koristiti ga u kombinaciji s korijanderom, kurkumom ili kardamomom, jer čili daje pikantnost i okus. Kada ga koristimo, moramo paziti da ga ne dospije u oči ili sluznicu, jer postoji opasnost od opeklina.
Preporučeni:
Kako Uzgajati Začine U Loncu
da, jesi uzgajati začine u loncu je vjerojatno najlakši i najprijatniji posao, pogodan čak i za ne baš dobro vrtlarenje. Čak će vam i jedna biljka posađena u mali lonac na prozorskoj dasci pružiti maksimum. Začini vole svjetlost, traju bez vode i općenito - zahtijevaju minimalnu njegu.
Proteinska, Ugljikohidratna I Neutralna Hrana - Kako Ih Kombinirati?
Pravilnim kombiniranjem hrane izvući ćemo maksimum iz svog zdravlja. Kroz ove kombinacije neprimjetno ćemo smanjiti svoju težinu, a da nas ništa ne ograniči. Zato je važno najprije upoznati proteine, ugljikohidrate i neutralnu hranu. Proteinska hrana - meso (perad, divljač), riba, mahunarke, soja, orašasti plodovi, svi plodovi mora, jaja, sir, mlijeko i mliječni proizvodi itd.
Kako Pravilno Kombinirati Mliječne Proizvode
Mliječni proizvodi su neophodni za zdrav jelovnik. Mlijeko je jedna od najprirodnijih namirnica za ljude i kao takvo je obavezna, pa čak i dijetalna hrana, koja nas u kombinaciji s pravim proizvodima može brzo zasititi, a da ne ostane neugodan osjećaj nadutosti i težine.
Na Svakom Loncu Merudia Ili Kako Pravilno Kombinirati Začine
Svaki kuhar početnik treba malo pomoći kako bi mogao kombinirati najprikladnije začine za određena jela. Ispravna kombinacija začina može hranu koju pripremamo učiniti vrlo ukusnom ili pokvariti njezin okus, pa ne bismo trebali podcjenjivati snagu začina.
Kako Kombinirati Hranu
Da biste uživali u dobrom zdravlju i dobroj probavi, vrlo je važno kako jedete i kako kombinirate hranu u svakodnevnom jelovniku. Ljudsko tijelo nije prilagođeno probaviti više od jedne koncentrirane hrane. Svaka hrana osim voća i povrća koncentrirana je.
