2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svake godine prehrambena industrija doseže nove visine. To, iako modernim ljudima neprimjetno, postepeno mijenja cijelo društvo.
Razvoj tehnologije također je doveo do revolucije u našoj prehrani, koja se ogleda u prisutnosti na našem stolu prerađene hrane i nestanku gladi s mnogih mjesta širom svijeta.
Nova istraživanja pokazuju da ljudska postignuća ne utječu samo na društvo u cjelini, već uzrokuju i fizičke promjene u samim ljudima. Prema tome, prema skupini znanstvenika, razvoj poljoprivrede i posebno prerada mliječnih proizvoda imao je značajan utjecaj na oblik ljudskih lubanja.
Učinak poljoprivrede na morfologiju lubanje najveći je kod populacija koje konzumiraju najmekšu hranu, uključujući sir.
U ranim poljoprivrednim društvima mlijeko je stvaralo veće, zdravije kosti lubanje, rekao je profesor David Cutts, profesor na Sveučilištu Calgary i vođa tima studije.
Prema znanstvenicima, ljudi koji su se prehranili lovom više su se trudili žvakati nego ljudi koji su živjeli od poljoprivrede i jeli mekšu hranu. Iako su prethodna istraživanja oblik lubanje povezala s poljoprivredom i mekom hranom, pokazalo se teškim odrediti slijed i opseg tih promjena u cijelom svijetu.
Kako bi dokazali svoju teoriju, Cats i njegov tim proučavali su kolekciju od oko 559 lubanja i 534 donje čeljusti više od 24 predindustrijske populacije. Kao rezultat toga, zaključili su da se utjecaj prehrane na oblik i veličinu ljudske lubanje značajno promijenio tijekom našeg prijelaza iz lova u poljoprivredu.
Istraživači su otkrili velike promjene u morfologiji lubanje u skupinama koje su konzumirale mliječne proizvode i žitarice. Također je utvrđeno da su u početku promjene bile uglavnom kod muškaraca, a manje kod žena, a tijekom tisućljeća razlike između dva spola nestale su.
Istraživači sugeriraju da je to uglavnom bilo zbog nižeg socijalnog statusa ljepšeg spola u prošlosti i manje količine hrane koju su konzumirali. Međutim, ova tvrdnja još nije dokazana.
Preporučeni:
Sir Iz Wisconsina Najbolji Je Sir Na Svijetu
Sir, proizveden u američkoj saveznoj državi Wisconsin, pobijedio je u konkurenciji za najbolji sir na svijetu. Ovo je prvi put u 28 godina otkako je sir posljednji put počašćen 1988. godine u Wisconsinu. Pobjednik natječaja djelo je tvrtke Emmi Roth, čiji je direktor - Nate Leopold, rekao da je prethodna godina bila najbolja za njih i ponosan je na nagradu.
Zašto češće Jesti žuti Sir?
Žuti sir jedan je od najukusnijih i najcjenjenijih mliječnih proizvoda. Sadrži do 32% masti, 26% bjelančevina, 2,5-3,5% organskih soli. Sadrži i vitamine A i B. Uz to, žuti sir vrlo je bogat kalcijem - elementom u tragovima neophodnim za jačanje koštanog sustava, zuba i kostiju.
Kavu Volimo Zbog Genetske Evolucije
Znanstvenici su uspjeli dešifrirati genom kave i otkrili su da volimo osvježavajuće piće zbog njegove genetske evolucije koja se nije dogodila u kakau i čaju. Ispada da su enzimi u kofeinu mutirali, ne samo u zrnu kave, već i u njezinom lišću.
Reklame Su Uzrok Dječje Pretilosti
Oglašavanje je jedan od glavnih uzroka dječje pretilosti. Do ovog su zaključka došli stručnjaci iz Američkog psihološkog udruženja nakon niza studija. Tisuće reklama, plakata i časopisa razlog su zašto djeca jedu visokokalorične proizvode koji dovode do pretilosti.
Kuhanje Je Uzrok Evolucije
Čovjekova gorljiva žeđ za usavršavanjem svojih kulinarskih vještina razlog je evolucije našeg mozga, kažu znanstvenici. Kuhanje je pomoglo čovječanstvu da razvije svoj potencijal, pridonoseći nastanku kulture i različitih religija. Ovo revolucionarno otkriće djelo je tima brazilskih profesora.
